Come fare hamburger succosa e rigogliosa?Sorprendentemente, è noto a tutti, perché piatto dall'infanzia può essere preparato in molti modi.In questo articolo potrete imparare a fare polpette fatte in casa tenero e letteralmente si scioglie in bocca.
ripieno
Per preparare questo piatto per la ricetta classica, è necessario prendere: carne di maiale e di manzo in parti uguali, aggiungere ad essa la cipolla, imbevuto di latte, pane, sale e pepe.Tuttavia, chef professionisti, e con loro, e cuochi dilettanti, cucinare polpette non solo la carne, ma anche da pollame, pesce, verdure, funghi.Spesso sono cotti in varie salse, fino a venire con una varietà di condimenti e aggiungere una varietà di spezie.Polpette di carne sarà più utile per la figura, se si rimuove li dalla composizione di patate e pane.Da assaggiare il piatto finito si è fatto male, aggiungere la purea invece di verdure crude, erbe aromatiche tritate, funghi o fritto in padella cipolla.
Little Secrets
hostess con esperienza empirica stabilire come fare hamburger succosa e lussureggiante.Prova consigli, time-tested:
- cuocere sempre il ripieno te stesso - non si sarà mai in grado di indovinare i componenti di un prodotto acquistato in un negozio.
- particolarmente morbida ottenuto braciole, filetto di maiale cotto.
- Piatto di carne mista tritata sarà più tenero.Ad esempio, è possibile combinare carne di maiale, pollo, manzo, tacchino.
- di morbidezza può essere aggiunto il ripieno preparato due o tre cucchiai di panna acida.
- mettere insieme il pane inzuppato nel latte, un paio di cucchiai di patate crude grattugiate.
- Provate a sciogliere un po 'di acqua calda tritato.
- invece di riempire messo in un piccolo pezzo di burro cotoletta.
- Per dare al piatto il suo splendore e aggiungere al ripieno un po 'di soda.
- non sai come fare hamburger di pollo succosa?Cercate di non macinare il tritacarne e tagliare con un coltello.
- grande importanza è anche un modo per preparare questo piatto.Ad esempio, se si utilizza carne macinata è dura, non è necessario a friggere in olio.Sarebbe meglio se si fanno un paio di hamburger o zapechete nel forno.
Come fare polpette di carne
ricetta per questo incredibile piatto non è molto diverso dalla preparazione variante classica.Tuttavia, cambiando qualche istante, si capisce come fare hamburger succosa e rigogliosa:
- Tre fette di prosciugato pagnotta senza crosta, posto in una ciotola e immergere nel latte.
- Peel due cipolle, tritare finemente e friggere in una padella fino a doratura.
- 500 grammi di carne macinata mista, mescolare con tuorlo d'un uovo, pane bagnato e cipolle fritte.I prodotti devono essere miscelati accuratamente le mani e poi aggiungere sale e pepe.Per cucinare il piatto si è rivelato delizioso, respingere manzo, lanciandolo in una ciotola.
- Sbattere una proteina con un mixer fino schiuma densa e mescolare con la massa di carne.
- Forma di polpette di carne tritata allungata forma, rotolare nella farina e friggere rapidamente in una miscela di burro e olio vegetale.Quando rosolato polpette, passarle nel forno preriscaldato e portare alla prontezza.
Come fare hamburger di pollo tritato amanti
piatti dietetici essere sempre creativo, per variare ricette e renderli più gustosi.Tutti sanno che gli hamburger di pollo è spesso disponibili presso i cuochi inizio secco e insapore.Se non hai risolto questo problema, leggere la nostra ricetta e imparare cotolette di pollo fanno succosa:
- Mix pronto petto di pollo tritato (600 grammi) di formaggio grattugiato (200 grammi), cipolla grattugiata (unotesta), il prezzemolo tritato e aneto, mezzo cucchiaino di cannella e il sale.Tutti i componenti devono essere ben miscelati tra loro.
- modulo dal risultanti polpette rotonde trito e friggerli in una padella con il coperchio chiuso fino a cottura.Non dimenticate che cotolette di pollo cucinare più veloce di carne.
Fai polpette di pollo tritato lattina e con le modalità descritte di seguito.Hamburger
sugosa con verdure
- Soak tre fette di pane bianco secco nel latte.
- Cipolle e patate (un pezzo), strofinare su una grattugia piccola, due spicchi d'aglio con un colpo di coltello.
- mescolato verdure con petto di pollo tritato (700 grammi), il pane, e un grande uovo.Condire le spezie tritate (si può prendere le "Erbe italiani"), sale e pepe nero.Tortini
- Forma e friggerli in una padella su entrambi i lati.
Come fare hamburger succosa e rigogliosa?Per fare questo, si consiglia di preparare la salsa:
- Mescolare un cucchiaio di fecola di patate (con scivolo), con un cucchiaio di concentrato di pomodoro.
- versare acqua bollente e scaldare il composto in una ciotola a parte a fuoco medio per qualche minuto.
- grossi pomodori tagliati a cubetti, tritare tre spicchi d'aglio, basilico e le mani strappo.Mescolare tutti i prodotti un po 'di attesa sul piatto.
- Pour polpette salsa lasciarli riposare per una decina di minuti.
Chopped cotolette alimentari provenienti da pollame
per cucinare a basso contenuto calorico, ma sostanzioso piatto di pollo o tacchino, leggere attentamente descritto di seguito è la ricetta:
- petti di pollo o petto di tacchino (700 grammi) tagliata a dadini, mescolare con un uovo e unocereali integrali con un cucchiaio (invece è possibile prendere crusca di terra).Tritato sale, pepe e condire con le vostre spezie preferite.Mani
- Forma polpettine e metterli su una teglia, precedentemente la carta da forno di cui.
- Cuocere fino a cottura piatto nel forno preriscaldato.
Come fare hamburger di pollo morbido?Prima di tutto, cercare di non asciugarsi loro durante la cottura.Rendere il piatto ancora più scuola aiuterà la salsa, che è fatto da panna acida, erbe aromatiche, aglio tritato, sale e pepe.Dategli tortini caldi e cuocere per contorno di insalata con verdure fresche e olio d'oliva.
Cotolette con verdure e formaggio
Questa ricetta vi dirà come fare hamburger con gusto morbido e speziato insolito:
- Filetto di pollo (500 grammi) e uno peperoni tagliati a pezzi.
- formaggio (300 grammi) e zucchine (200 grammi) grata.
- Mescolare tutti i prodotti e aggiungere ad esso un uovo, un paio di cucchiai di grano intero (o crusca), pepe e sale qb.Tortini
- Forma e cuocere in forno su pergamena senza olio.
Juicy "Nido»
Questi hamburger originali vi sorprenderà gli appassionati di piatti sostanziosi e saporiti:
- Cuocere la carne macinata di maiale e di manzo (800 grammi), mescolare con un uovo di gallina, aggiungere un paio di cucchiai di grasso, sale e pepe.
- Per il ripieno, prendere un grosso pomodoro, 150 grammi di formaggio e un mazzo di aneto fresco.Tritare e mescolare tutti i prodotti.
- Rotolo una pallina di ripieno, fare un solco con le dita e mettere il ripieno all'interno.Nido pronto giaceva in una forma di vetro e inviare cuocere fino a doratura.Questo piatto può essere servito con un contorno di verdure fresche o in umido.
Lush braciole di maiale
non sai come fare hamburger succosa e rigogliosa?Provate a praticare questa ricetta:
- Pangrattato fatto in casa (120 grammi), mescolare con panna acida (250 grammi) e aggiungere ad esso 150 ml di acqua fredda.
- Mescolare in una grande ciotola 700 grammi di carne di maiale macinata, cipolla tritata, un uovo, il peso panna acida, sale e pepe.
- Rimuovere cotoletta ripieno in frigorifero per dieci minuti.Tortini
- modulo, rotolare nel pangrattato e friggere su entrambi i lati.Per gli hamburger non bruciare e propeklis così, abbassare la fiamma e chiudere la padella con un coperchio.Pochi minuti dopo una cena di famiglia saranno pronti.Fishcakes
piatti di pesce tritato cotto correttamente si ottengono gustose, come i piatti di carne.Inoltre, il pesce - un prodotto molto utile, e nutrizionisti consiglia vivamente di includere nel loro menu più volte alla settimana.Come fare un morbido polpette:
- Prendete 500 grammi scongelati i filetti di pesce e passarlo attraverso un tritacarne.Se lo si desidera, è anche possibile utilizzare il frullatore.
- Mescolare il trito risultante con cipolle tritate, due uova di gallina, una purea di carote cotte, sale, pepe e condimento per i pesci.
- mani ciecamente piccole polpettine ovali e friggetele in una padella fino a cottura.Il piatto può essere servito con senape e salsa di panna.
Quando si impara come fare un delizioso e succosa hamburger, gli ospiti spesso rompere le vostre doti culinarie, e non mollare mai degli additivi proposti.Quindi non abbiate paura di sperimentare ed esplorare nuovi modi di preparare familiare dai piatti d'infanzia.
