Che tipo di pesce è meglio cuocere in forno?

Vuoi un delizioso pesce al forno?E 'una grande idea.Ecco alcune ricette che sono adatti per la normale vita di ogni giorno, e per le vacanze.Scegli una delle opzioni e procedere per creare un capolavoro culinario.

cuocere Quale miglior pesce

si decide di cucinare un delizioso e sano pranzo per la vostra famiglia?Poi intrattenerli pesce al forno.Può essere servito con un contorno o verdure fresche.

andare al negozio per i pesci.È necessario scegliere con attenzione la sua.Per alcuni tipi di pesce non sono adatti per la cottura.Su che cosa prestare attenzione?Se si desidera acquistare il pesce fresco intatto, assicurarsi di eseguire un controllo visivo.Addome gonfio o deforme indicando prodotto viziato.Il pesce fresco ha un liscio squame lucide.Da esso odore non sgradevole.E gli occhi di pesce fresco è sempre trasparente.Tenere questo in mente.

Quale pesce è migliore per cuocere in forno?Fino a voi.Tutto dipende dalle preferenze di gusto dei vostri figli e marito.Offriamo ricette semplici persici, lucci, carpe e persici.Questi pesci sono sempre lì sugli scaffali.Pertanto, non sorgeranno problemi con il loro acquisto.

Cuocere carpa in panna acida

Categoria (sulla base 4 persone):

• 6 patate;
• 350 g di panna acida;
• 600g fiume carpe;
• 2 cucchiai.farina di frumento;
• spezie;
• olio vegetale - 5 cucchiai.L.;
• una cipolla;Burro
• .

come cucinare la carpa al forno con crema: patate

1. Wash.Mettete in una pentola, versare acqua calda.Aggiustate di sale e cuocere fino a morbido.Poi versò il liquido.Le patate devono essere fresco e asciutto.Togliere la buccia e la polpa a fette.
2. in padella mettere un pezzo di burro e versare la quantità specificata di olio vegetale.Friggere le patate fino a doratura.
3. Cancella la carpa.Tagliare la testa e togliere le interiora.Lavare il pesce dentro e fuori.Stendere la carpa su un tovagliolo di carta.Sono poi condite con sale e pepe.Lasciare riposare per 5-7 minuti.
4. di sono rivelati delizioso pesce, si deve tirare in pane di farina.Scaldare la padella.Frittura di carpa in una miscela di oli vegetali. Burro e
5. Togliere la buccia di una cipolla.La carne viene tagliata in semianelli e friggere in una padella a parte.Mescolare una pala speciale.
6. Nel mezzo delle forme refrattarie giaceva pesce fritto.Circling distribuire fette di patate.Top cospargere piatto con le cipolle.
7. panna acida diluita con acqua.Aggiustare di sale.La miscela risultante versare pesce e patate.Potete cospargere con erbe e spezie tritate.
8. Come cucinare il pesce al forno?Un totale di 20 minuti ad una temperatura di 270 ° C.Presenta al tavolo con un'insalata leggera o verdure fresche.

pesce persico al forno in un foglio

Ingredienti :

• 100 g di polpa di granchio;
• rametto di sedano;
• spigola grande mare;
• cipolle verdi;
• 100-160 grammi di gamberetti;
• aglio - 2 spicchi;
• 5-6 Art.l.pangrattato;Burro
• ;Spezie
• .

pesce persico al forno in un foglio redatto come segue:

1. Prima di tutto bisogna sciogliere il burro (2 cucchiai L.). In una padella.C'è anche versare il pangrattato.Fate bollire la miscela impostando un fuoco pesante.Costantemente mescolare gli ingredienti.Una volta che i biscotti diventerà un colore dorato, è necessario spegnere il fuoco e li sposterà nella ciotola.
2. Ancora Sciogliere il burro in una padella.Ma ora, 1 cucchiaio.l.Aggiungere l'aglio tritato, fette di cipolla verde e sedano, briciole dalla ciotola, polpa di granchio, spezie e gamberetti bolliti.Fate bollire questi ingredienti per 5-10 minuti.Mix.Togliere dal fuoco.
3. Prendere il foglio di alluminio e tagliare un pezzo di forma rettangolare.Risciacquo Okun e secco.Il pesce ha messo ripieno.Avvolgere i bordi del foglio, piatto "wrapping".Come cucinare il pesce al forno?20-25 minuti saranno sufficienti.

Pike cotto in maionese

:

• un mezzo limone;
• 2 cucchiai.l.maionese;
• luccio - 1 carcassa;
• spezie;
• olio vegetale.

Come luccio tutto cotto nel forno:

1. Cancella il pesce dalle scale e visceri.Gills anche essere cancellati.
2. in una ciotola con acqua aggiungere aceto (2 cucchiai. L. Per litro).Mettere il luccio.Lasciamo per un'ora.Questa procedura consentirà di eliminare l'odore di melma.
3. Lavare il pesce con l'acqua del rubinetto, e poi diffuso su un tovagliolo di carta.
4. Pike in forno con maionese dovrebbe essere fragrante.Per fare questo, utilizziamo una varietà di spezie e condimenti.Strofinato i loro corpi morti.
5. luccio cosparso di succo di limone e l'olio la maionese.Tutto questo è fatto meglio sulla piastra.Siamo spinti all'interno del pesce 2-3 fettine di limone.Lasciamo come tale per 40-60 minuti.
6. luccio rimanere lubrificato con olio, avvolgere in carta stagnola e mandare in forno.Tempo di cottura - 40 minuti (a 200 ° C).Durante questo tempo, il pesce dovrebbe essere coperto con una crosta rossastra.
7. per 10-15 minuti, fino luccio cotto bisogno di ottenere un foglio di aprire e quindi inviare il modulo in forno.Ma ora diminuire a 150 ° C.Il risultato è un pesce fragrante e gustoso.Può essere fornito in caldo o freddo.Guarnire il piatto con le erbe tritate, fette di limone e ulivi metà.Buon appetito!Persico

cotto nella manica

Ingredienti :

• un limone;
• rametto di sedano;
• aneto;
• tre lampadine;
• 50 g di burro;Spezie
• .

Preparazione :

Cancellare il walleye, togliere le interiora.Tagliare il pesce in porzioni pezzi.Cosparso di succo spremuto da mezzo limone.Ora è necessario aggiungere sale e pepe carcassa, cospargere con condimento esso.Prendete la bussola per la cottura.Abbiamo messo lucioperca.Cospargere con anelli di cipolla, cerchi di limone e aneto tritato.Mettete il burro.Chiudi sui lati del manicotto.Inviamo in forno.Cuocere per mezz'ora (a 200 ° C).Servire caldo.

pesce con patate in salsa di latte

Prodotti :

• 100 g di formaggio;
• patate - 6-8 unità;
• 800 g di pesce magro;
• due lampadine;
• 250 ml di panna acida (10% di grassi);
• ketchup;Farina
• - 2 °.l;
• 300 ml di latte;Spezie
• .

parte pratica :

1. Cancellare le patate, lavare e far bollire fino al morbido.
2. Rimuovere bucce di cipolle, sminuzzare la carne.Friggere in una padella con l'olio.Aggiungere alle cipolle, farina di frumento, ketchup e panna acida.Mix.Fate bollire 2 minuti.
3. patate cotte tagliate a fettine.Stendere su una teglia da forno, in basso è imburrato.Il prossimo livello - pezzi di pesce.Riempire la salsa a base di ketchup, panna acida, farina e cipolle.
4. Preriscaldare il forno a 220 ° C.Abbiamo messo in forma di pesce e patate.Individuare 40 minuti.Questo è quanto tempo è necessario per preparare questa deliziosa e aromatica piatti.10 minuti prima della fine cottura cospargere pesce con il formaggio grattugiato.Grazie a questo delizioso piatto diventerà dorata.Un complemento perfetto per sarà l'insalata di pesce.

Tempo di cottura del pesce al forno

La temperatura ottimale di 180-200 ° C.Succo di limone, spezie e verdure sono aggiunte in varie proporzioni e in varie fasi di cottura.Questi fattori devono essere considerati quando si determina il tempo di cottura del pesce.

veloce preparazione filetti.Pesce del peso di 500 g cotto 15-20 minuti.Quando si tratta di halibut, deve essere tenuto in forno per mezz'ora.Sgombri Exact cotto in un manicotto a 180 ° C per 40 minuti.

tronchi fino a 1 kg posti nella stagnola.Il tempo di cottura è di 30 minuti.Se i pesci pesano più, e lo prepara per più.Questo punto deve essere considerato.Consigli di cucina

potete decidere che pesce è meglio cuocere in forno.Ma per quanto riguarda la sua preparazione, dovrebbe ascoltare le raccomandazioni dei cuochi professionisti.

Ecco alcuni suggerimenti per principianti casalinghe:

1. Sicuramente si vuole pescare rivelato succosa e non secca.A questo proposito, va cotta in padella o in una padella profonda.Utensili devono essere riempiti con i pesci e altri ingredienti.Strati sottili non sono ammessi.Altrimenti l'umidità evapora rapidamente, il che significa che il piatto non sarà così gustoso e succosa.
2. dovrebbe avanzare pirofila oscura con un foglio.Lubrificarla con aceto o succo di limone.Questa misura impedirà l'incollaggio pesce.E i piatti dopo la tostatura è più facile da lavare.
3. piatti di pesce di cottura in forno meglio poco prima l'arrivo degli ospiti e servire "fumante".Il cibo raffreddato perde il suo sapore unico.
4. pesce prima della cottura, non è necessario effettuare lo sbrinamento.Dopo tutto, questo processo influenzerà negativamente il gusto del futuro del cibo.

preparazione prodotti

Prima di tutto bisogna acquistare pesce (pulito o interno - non è così importante).La cosa importante è che il prodotto è fresco.Eliminare il pesce immediatamente prima della cottura.Bilancia rimosso nella direzione da coda alla testa.Poi vsparivaem addome e recuperato internamente.Agiamo con molta attenzione alla cistifellea non scoppia.Se non si poteva evitarlo, è necessario lavare accuratamente l'interno della carcassa dell'acqua esecuzione.

utilizzare un foglio di

Alcune casalinghe diffondere i pesci e altri ingredienti direttamente nella pentola.Ma questo è un grosso errore.Dopo tutto, in 10 minuti, il prodotto di partenza per bruciare.Per evitare ciò, è necessario utilizzare un foglio.Da lì, il pesce conservano tutto il valore nutrizionale e organolettico.

voi una ricetta molto semplice offrire.Prendete un limone, salmone, il prezzemolo, la cipolla, la carota e un pezzo di burro.Pulisce e lavare il pesce.Limone e cipolle tagliate a rondelle e mezzo.Carota brandello su una grattugia.Preriscaldare una padella.Friggere su una carota e cipolla, usando l'olio.Verdure possono essere sale.Pepe rosa salmone strofinare e spezie.In posa pancia verdure fritte.C'è anche spinti Abbiamo un paio di fette di limone e una fetta di burro.Craps rosa salmone in forma, fondo al quale si trovava un foglio.Correttamente zamatyvaem piatto.Cuocere in forno per 1 ora.Poi si ottiene la forma, apriamo la pellicola e inviarlo in forno per altri 10 minuti.

Conclusione Ora si sa che cosa pesce è meglio per la cottura in forno.Abbiamo offerto ricette che sono semplici tecniche di cottura e sono costo-efficace nel tempo.Si può sperimentare con ingredienti diversi, creando le loro variazioni di piatti.Non resta quindi che augurarvi un successo culinario che sicuramente godere i vostri figli e coniuge.