'"non così poco tra gli abitanti di villaggi e città circondato da foreste.Molti di loro alla fine diventano veri professionisti in questo settore, anticipando il luogo di produzione, per quanto nascosto.Tuttavia, pochi hanno sentito parlare di funghi "orecchie di coniglio": le persone tendono a ricordare il look che stanno cercando e ignorare il poco interesse e inutile.Forse qualcuno ha anche richiamato l'attenzione sulla creatura insolita, ma solo brevemente preso atto della strana forma e con calma camminato passato.
Mentre si guarda un orecchio
«lepre" - il fungo che ha il nome scientifico ". Lepre otideya"Esteriormente, sembra davvero come un orecchio allungata.Se ci è cresciuta un paio di casi, anzi sembra che il terreno al vertice della lepre scavato.I funghi del genere "uhopodobnogo" tre tipi: oltre alla lepre c'è Giuda (arrotondato) e asino (molto simili a quelle descritte) orecchie.
«orecchio di lepre" - piccolo fungo, fino a quattro centimetri di diametro e non più di tre.I bordi del corpo sottile e morbido piatto avvolto all'interno;colore - dal miele scuro al marrone.
Dove e come far crescere
Detect "orecchie di coniglio" fungo può essere in Estremo Oriente e conifere siberiane, il Caucaso, e la band media russa è il suo habitat.Boschi misti, anche, sulle condizioni adatte per la crescita di otidei.Gruppi numerosi, non forma, così volutamente a raccogliere, sarebbe molto difficile.Tuttavia, la domanda tra raccoglitori di funghi non otideya usare: "orecchie di coniglio" - funghi commestibili condizionale, il gusto ha avuto praticamente nessun odore, troppo, e la polpa è così piccolo che anche "un dente" non è sufficiente.Inoltre, la parte commestibile è abbastanza elastica, coriacea.Tuttavia, se si vuole (o per curiosità) possono essere raccolti da luglio a metà settembre.
Come usarlo
Quei raccoglitori di funghi rari che conoscono otidii, dicono che mangiare prima "orecchie di coniglio".Fungo dire, anche se di cattivo gusto, ma molto cordiale.Altri sono "cacciatori silenziosi" ritengono che, come tutte le sottospecie convenzionalmente commestibili otidiya dovrebbe essere bollito.Un trattamento ulteriore argomento è alleviare il corpo del fungo, che assomiglia duttilità gomma grezza.Inoltre, durante la preparazione del prodotto può essere dato almeno qualche gusto utilizzando spezie.
Tuttavia, quasi nessuno di fungo andare alla selva per raccogliere "orecchie di coniglio".Eppure il valore speciale non è così: in inverno non salatura, essiccazione al prosciugamento di una piastra sottile e è sparsa, e fresco non dare molto piacere.A meno che ammirare ...
