oliva sta diventando sempre più popolare.E 'utilizzato in medicina, cosmetica e cucina.Ha un odore specifico e il gusto con una luce, appena amaro percettibili.Per comprendere la diversità del prodotto non è facile.Soprattutto se si considera che per alcuni è esotico.Extra vergine - olio d'oliva, che è considerato il migliore.Come scegliere e usarlo, coprire in questo articolo.Olio
Origine
storia di questo prodotto non è troppo breve.Gli ulivi sono stati coltivati circa 6000 anni fa.Sono stati considerati sacri.Solo 2500 anni fa, la gente ha cominciato a produrre olio, che è considerato uno dei più utili.Si chiamava oro liquido, e lo ha usato come moneta.Possedere questi medicinali aumentano lo stato di una persona e considerato un lusso.Gli ulivi hanno cominciato a diffondersi in tutto il mondo.Tuttavia, questo olio extra vergine di oliva, che è prodotto nella sua patria storica, non si trovano da nessun'altra parte.Ancora oggi, il miglior prodotto realizzato nella regione del Mediterraneo.Olio
proprietà curative di olio d'oliva sono dovuti alla sua composizione unica.In primo luogo, l'acido palmitico, oleico e linoleico.La loro utilità per il corpo, tuttavia.Omega-7, 9 e 6 - sono preziose sostanze nutritive.
secondo luogo, si compone di vitamine, tutti i gruppi noti.Questo insieme definisce tutte le proprietà utili di questo prodotto.Solo un piccolo cucchiaio di olio al giorno riduce il colesterolo, migliora la circolazione sanguigna, aumenta l'immunità, rafforza il tessuto osseo e muscolare, la stabilizzazione del fegato e stomaco e previene l'insorgenza del cancro.Ecco perché è utile Olio extravergine di oliva.
Specie
Olio d'oliva olio, come qualsiasi altro prodotto, suddivisa in specie che dipendono dalla tecnologia di produzione.Extra vergine - olio d'oliva, che è considerato il migliore.E 'ottenuto dalla spremitura a freddo.Produrre dalla scelta delle materie prime.Il primo giro indica che questo prodotto incorpora tutti i vantaggi di olive.L'acidità dell'olio è inferiore a 0,8 per cento.
Get extra vergine - olio d'oliva - meccanicamente.Quando non utilizzati additivi chimici e biologici.Su questo dipende dalla qualità del prodotto, che è la più alta.L'olio ha un gusto perfetto e aroma.
Il seguente prodotto è di prima classe Vergine di Oliva.Inoltre è prodotto mediante pressatura a freddo, ma l'olio è di qualità inferiore.E, infine, il grado più basso - Olio di Oliva - i negozi, è il più comune.Esso comprende uno dei più alto grado di olio e due parti del prodotto, che è stato chiarito con mezzi chimici.Nella patria della produzione di olio d'oliva in Grecia questa varietà sono generalmente vietati.
Come scegliere l'olio
Certo, è meglio scegliere Olio extravergine di oliva, recensioni di cui parlano da soli.La qualità del prodotto è contrassegnato come utenti e specialisti.Ma trovare il petrolio ora extra vergine di oliva di alta qualità nei negozi è difficile.Pertanto è necessario conoscere alcune sottigliezze scegliere un prodotto veramente utile.
primo luogo, si dovrebbe molto attentamente esaminare l'etichetta.Olio di alta qualità dovrebbe essere imbottigliato nello stesso luogo e prodotto.In questo caso, l'etichetta comprende le lettere DOP.Se è la sigla IGP, i dubbi sulla genuinità di olio d'oliva.Ciò significa che le olive sono state raccolte in un paese, ma la produzione è stata effettuata altrove e non controllato da un fornitore di materie prime.L'etichetta deve contenere i dati come un produttore e una società impegnata nella caduta.E 'sicuro di essere la data di produzione.Ciò corrisponde a tutti i requisiti, come l'olio d'oliva extra vergine di Borges.Questo produttore si è affermato con la mano migliore.Se l'etichetta riporta la parola MIX, la qualità del prodotto rimane una grande domanda.Molto probabilmente, questa è solo una parvenza di olio di oliva.È necessario scegliere un prodotto, dove si legge "naturale".L'olio d'oliva viene imbottigliato solo in vetro e bottiglia scura.
anche raffinati olio
oliva è diviso in raffinato e non raffinato.Il primo tipo di qualità inferiore.Alla sua produzione utilizzando trattamento chimico.Questo prodotto non ha odore o sapore.Di solito è usato per friggere.Usi Questo prodotto è piccolo, ma il danno al corpo, non porterà in qualsiasi quantità.Olio extravergine di oliva è considerato non raffinato prodotto di maggior valore.Ha un piacevole aroma e sapore distinto.Questo olio è stato più adatto per l'uso in forma grezza.Una volta riscaldato, comincia a bruciare e fumo.C'è un grado misto, che è qualcosa tra i due.Olio
bagagli
Comprare Olio extra vergine, si deve prendere cura di lui correttamente conservato.Prestare attenzione alla data di scadenza.Olio conserva le sue proprietà utili per 18 mesi.Si ritiene che il prodotto più giovane, meglio è.Conservare l'olio d'oliva in un luogo buio.Non si può mettere accanto a un frigorifero o una stufa.Temperatura di conservazione è di 10-15 gradi.Olio
luce non gli piace.Nessuna meraviglia che le varietà di alta qualità in bottiglia solo in bottiglie di vetro scuro.Forte e pungente odore, troppo male questo prodotto.Il coperchio della bottiglia deve essere tenuto ben chiuso.Nel frigorifero non c'è bisogno di mettere l'olio.Non comprare questo prodotto in negozio.Il miglior olio d'oliva - giovane, con poca durata.
