Polpettone con le verdure - un piatto universale.Si può cucinare per cena durante la settimana, o di applicare per la tabella di vacanza come spuntino.Vi offriamo diverse opzioni per questo piatto.Scegli uno di loro e iniziare a creare un capolavoro culinario.
ricetta "carne Rotolo con verdure e funghi»
serie cibo:
- due carote;
- 700g di carne macinata (maiale + manzo);Sottaceti
- - 2 pezzi;
- 130 g di formaggio;
- due lampadine;
- 250 grammi di funghi;
- 3 uova;
- olio vegetale;Spezie
- .
parte pratica:
1. In una terrina mettere il ripieno.Aggiungere le uova crude in esso.Sale e pepe.Mescolare bene gli ingredienti.
2. Pulire e macinare la cipolla e la carota.Soffriggere in una padella con l'olio.
3. Lavare i funghi e tagliarli a cubetti.Friggere in una padella a parte.
4. diffondere il ripieno sulla pellicola trasparente, cospargere con il formaggio grattugiato (50 g).Sopra terra deporre le uova, funghi e cetrioli.Formaggio Lo strato finale sarà grattugiato (50 g).
5. girare con cautela tutto questo rotolo.Imbarcarsi in una teglia da forno.I giunti devono essere in fondo.Cospargere con il rimanente polpettone con verdure resti di formaggio grattugiato e inviarlo in forno.Tempo di cottura - 50 minuti (a 180 gradi e).
ricetta classica
Ingredienti:
- 3 cucchiai.l di farina d'avena;
- due lampadine;
- 500 grammi di carne macinata;
- cipolle verdi;
- due carote;
- 3 uova;Spezie
- .
Polpettone con le verdure (ricetta con le foto e le istruzioni):
1. Cominciamo con la lavorazione delle cipolle.È pulito e lavato.Poi, asciugatele e tagliatele a carne.Carota brandello su una grattugia.Cipolle verdi possono semplicemente tagliare coltello.
2. Mettere il trito in una ciotola.Sale e pepe.Aggiungere la farina d'avena.Versare un uovo crudo.Ciò è necessario per ottenere una massa omogenea.
3. Ora procedere alla preparazione del ripieno: fate bollire sode due uova, raffreddarli, purificare e tritare finemente.
4. In una ciotola inviamo l'uovo tritato e la cipolla.In un'altra ciotola mettere carote grattugiate.
5. Abbiamo preso l'involucro di plastica.Stendiamo il ripieno sia distribuito in modo uniforme.Dovremmo ottenere un piccolo rettangolo.Nel corso ripieno mettere uovo-cipolla ripieno.Il livello finale sarà tagliuzzato carote.
6. Il rettangolo risultante è spento in un rotolo liscia e bella.Abbiamo messo su una teglia da forno e inviare in forno.Tempo di cottura rotolo - 30 minuti (a 80 gradi).Buon appetito!
Polpettone con le verdure per una coppia
Categoria (basata su 10 porzioni):
- 50 g di noci;
- fascio di coriandolo;
- una carota;
- 500g di tacchino tritata;Erbe
- provenzali;
- una cipolla;
- 50 g di formaggio "Parmesan";
- mela media;Spezie
- .
processo di cottura:
Passo № 1. Cancellare la mela e cipolla.Tagliatele a dadini.Si può macinare in un frullatore per purea Stato.
Passo № 2. Nella ciotola lay out il ripieno.Aggiungere le mele tritate e cipolle.Sale e pepe.Mescolare bene gli ingredienti.
Passo № 3. Salta il formaggio attraverso un grande grattugia.Quindi, fare una carota.
Passo № 4. Cancellare i dadi e friggere in una padella, impostare la fiamma minima.Noi li riceviamo e strofinare tovagliolo di lino.Questo viene fatto in modo da pelare partito.Poi il terreno noci in un mortaio.
Passo № 5. sparso su una manica tavolo per la cottura.Abbiamo diffuso il ripieno in forma di un rettangolo.Lo spessore dello strato deve essere di 1,5 cm.
Passo № 6. Cospargete di formaggio grattugiato ripieno.Poi ci sono strati: carote, erbe aromatiche tritate e noci tritate.
Passo № 7. Con l'aiuto del film girate delicatamente rotolo.Imballaggio esso, collegando il manicotto per la cottura sui lati.
Passo № 8. verdure tritate messe piroscafi Sudoku.Cuocere 40 minuti.
Passo № 9. ottenere il nostro cibo.Tagliare una parte del pacchetto e dare per drenare il succo.Spostare il manicotto rotolo su un forno pulito.Cospargere erbe provenzali e spezie preferite.
Passo № 10. Caldo avvolgente rotolo in involucro di plastica.Una volta raffreddato, è necessario rimuovere in frigorifero per 3 ore.E il meglio - per lasciare tutta la notte.
Passo № 11. Prima di servire per girare un film con il rotolo freddo finito e tagliatela a gran parte.
Conclusione Ora sapete come fare un polpettone con verdure.Può essere piccante, speziato e profumato.Tutto dipende dalla ricetta e ingredienti aggiuntivi.Rotolo servito in caldo e freddo.
