Che una buona birra?

Nel nostro paese, bere birra, ubriachi e probabilmente bere.Molto è amato dai russi.Questa bevanda schiumosa ha iniziato a cucinare per altri cinque mila anni fa.Da allora, la tecnologia di preparazione del pane liquido è cambiata radicalmente, tanto che oggi, la birra ha un arsenale di sapori salati e aromi.Sappiamo tutti che di alta qualità e deliziosa bevanda si ottiene in ceco, tedesco, birrai britannici.Lo fanno in Russia.Oggi sugli scaffali dei supermercati locali ha rappresentato una vasta gamma di bevanda d'orzo e il consumatore c'è un bel domanda logica: "Come non sbagliare e comprare davvero buona birra" Prima di dare una risposta, è utile ricordare quali vantaggi porta pane liquido.

proprietà utili

Sembrerebbe, beh, quale uso può avere la birra, che appartiene alla categoria di bevande alcoliche?In realtà, è possibile.

Il fatto che la birra è di massa concentrata di vitamine e antiossidanti che riducono al minimo il rischio di malattie cardiovascolari.Inoltre, nel settore del luppolo sono sostanze polifenoliche che aiutano a ridurre il colesterolo nel sangue, a prevenire lo sviluppo del cancro e distruggere virus.

birra scura o chiara

Tuttavia, si deve ricordare che in misura maggiore gli effetti dei tipi di cui sopra hanno bevanda orzo scuro, e quando vengono utilizzati non deve perdere il senso delle proporzioni.Quindi, buona birra - una birra scura.Ma nonostante questo, molti consumatori russi preferiscono categoria varietà di "lager".Per loro si tratta di una buona birra, in primo luogo, perché ha un buon sapore.

Ma, come l'utilità, allora qui si è ridotto al minimo, perché il lager in fase di produzione, il filtraggio e imbottigliamento perde l'intero set di sostanze organiche.Secondo gli esperti, una buona birra di grano in Germania, come è noto per le sue proprietà benefiche.Il più forte bevanda è ale orzo, che è una simbiosi di un piacevole aroma di frutta e alcool ad alta concentrazione.

Certamente alcune persone non so cosa buona birra è realizzato nella Repubblica Ceca e Germania.Questi paesi sono i trendsetter nell'arte della fabbricazione della birra.

ceco

bevanda spumeggiante per la prima volta nella Repubblica Ceca ha cominciato a produrre di più nel 1088.Mentre solo birra prodotta in casa.Più tardi hanno cominciato a costruire piccole fabbriche, ei loro proprietari sono uniti nel negozio e costruire la fornitura all'ingrosso di pane liquido.Poi il sovrano ceco, re Venceslao, assicurarsi che l'azienda fa un buon profitto.E nel 1118 ordinò la costruzione della prima grande fabbrica di birra.

Oggi si può gustare la migliore birra della Repubblica Ceca, e tutto a causa della tecnologia di preparazione della birra prevede l'utilizzo di solo luppolo di alta qualità.Dietro di lui venire birrai anche tedeschi.Perché anche la migliore birra prodotta nella Repubblica Ceca?Il fatto che uno degli ingredienti principali della produzione è l'acqua pulita, che viene estratto da pozzi artesiani.E 'pulito e morbido.

Va notato che la birra ceca è suddiviso in categorie specifiche.In particolare, vi è un (contenuto mosto - 10%) "dieci", "I Dodici" (contenuto mosto - 12%).Ci sono varietà scure di bevanda d'orzo (prodotta da malto scuro), leggero (prodotta con malto chiaro), penombra (prodotta da una miscela di luce e buio malto) rzhezane grado (una combinazione di luce e birra scura).

Oggi, la migliore birra della Repubblica Ceca - è Velkopopovický Kozel, ("Velkopopovitsky capra"), Krusovice ("Krušovice"), Staropramen ("Staropramen").

tedesco

Germania bevanda schiumosa iniziata la cottura nel 1156.

Non c'erano fabbriche di birra, e il pane liquido preparata nei monasteri.Naturalmente, tale produzione ha promesso un profitto considerevole.Degno di nota è il fatto che in Germania medievale, la birra non è considerata una bevanda alcolica: era un'alternativa al semplice acqua.

antica ricetta della birra tedesca prevede l'utilizzo di erbe e cereali.Naturalmente, il gusto della bevanda è scarsa.Solo nel 1516, a livello legislativo per affrontare la questione della purezza della birra.In altre parole, nella preparazione di birra vieta tutti gli ingredienti - malto escluso, acqua e luppolo.E oggi si può vedere sugli scaffali di qualche bottiglia di birra negozi con la scritta "1516", e molti intenditori di oggi credo che questo sia il migliore birra che hanno dovuto provare.Nella preparazione del pane liquido in Germania monitorare attentamente la qualità del lievito.La fermentazione è di due tipi: i grass-roots e cavalli - nel primo caso la bevanda è mantenuto più a lungo.

corso, un assortimento di birre tedesche oggi, insolitamente grande.Qual è la migliore birra - ognuno decide individualmente sulla base delle loro preferenze e gusti.Oggi i consumatori a scegliere: Roggenbier (segale birra fortezza 5,5% di alcool), Schwarzbier (prodotto a bassa fermentazione, molto scuro), Pilsner e Altbier - (prodotti a monte ea valle di fermentazione con una gradazione alcolica 4-4,8%).

In Germania, la birra è particolarmente apprezzato varietà di luce, come il leader di vendite è il marchio Krombacher.

mercato interno russo è anche birra colpisce la sua dimensione.Le statistiche mostrano che solo nel 2012, la Russia ha prodotto circa 10 milioni di litri di birra.

Va notato che i membri del mercato della birra russo - è principalmente società estere.La parte del leone del pane liquido prodotto dalla "Baltika" (quota - 37,4%).La seconda posizione nel mercato occupa una struttura commerciale Inbev (16,4%), il terzo - Heineken (11,7%).Anche nella lista dei leader delle imprese nazionali di produzione di birra sono Efes (quota - 10,9%) e SABMiller (7,2%).Il resto del mercato padroneggiare le marche meno note: i loro prodotti sono fabbricati in mini-fabbriche regionali, solo in alto la domanda tra i consumatori russi.

importazione birra straniera

Naturalmente, il mercato russo è anche presentato e società estere che sono impegnate nell'importazione di birra provenienti da Belgio, Germania, Repubblica Ceca, Polonia e altri paesi.Tuttavia, in una situazione politica tesa riduce la quota di birra straniera.Consumatori russi sono diventati marchi di birra estera meno acquistare, soprattutto a causa il prezzo delle bevande stranieri hanno saltato almeno 2,5 volte.

Nel nostro paese, i consumatori preferiscono marche di birra "Golden Barrel", "Stary Melnik", "Siberian Corona", "Neva".

Per una birra in Russia sono aumentate domanda

Secondo le statistiche, la maggior parte degli acquirenti per la migliore birra in Russia - un luminoso, bevanda piccola fortezza, confezionato in una bottiglia di vetro.Circa l'83% degli intervistati preferisce bere luce filtrata, il 7% - nefilrovanny luce.Solo il 10% degli intervistati ha dichiarato che a loro piace la birra scura.Come già notato, la maggior parte della birra gastronomico preferisce birra di media resistenza (4,5-5%).Circa il 10% dei russi optare per birra forte, e solo il 3% dei consumatori acquista solo una bevanda analcolica.

Che cos'è, una birra fresca?

E, naturalmente, nel nostro paese come acquistare birra al bicchiere.Questa bevanda è sempre fresco, che di per sé è accattivante.Migliore birra da trovare nei negozi situati nelle vicinanze di fabbriche che producono bevanda schiumosa.L'aumento della domanda è la birra "Zhiguli", "Klinskoe", "Ammiragliato".