è un'apparecchiatura indispensabile nel settore della lavorazione della carne.È questo assemblaggio accelera e aumenta la resa del prodotto finale.Apparecchiature per il trattamento
carne migliora anche le proprietà di consumo del prodotto.Ciò è dovuto al rapido processo di salatura e stagionatura materie prime.La presenza di un tale quadro di comando automatico di unità consente di impostare e controllare la modalità desiderata di lavorazione delle carni.Funzionalità
per massaggi a base di carne di solito consiste in tre fasi:
- Rotazione carne in avanti;
- pausa;
- rotazione carne nella direzione opposta.Durata
di ogni transazione dipende dalle proprietà del prodotto.Il pacchetto base consiste dell'aggregato della lama con una sezione trasversale triangolare.
Che cosa può un apparecchiature per il trattamento a base di carne?Con l'aiuto di dispositivi per la lavorazione della carne, è possibile:
- aumentare il peso totale del prodotto trattato precedente di circa il 10-20%;
- ridurre significativamente il prosola tempo e successivo trattamento termico;
- migliorare in modo significativo il gusto della carne.
Classificazione apparecchiatura
per massaggi a base di carne non è l'unità principale, che viene utilizzato per la lavorazione di questi prodotti.Questi dispositivi sono i seguenti:
- autoclave;
- pentola vuoto;
- Meat mixer;
- pentola per i prodotti di cottura;
- grind;
- caldaia per la fusione il grasso.
Caratteristiche unità carne
maggiore richiesta nel settore della carne sono le seguenti unità:
- Massaggiatore per la carne tritata permette a questi prodotti.
- caldaia per fusione di grasso, permettendo riscaldata con grasso di maiale da materie prime carne grasso (apparecchiatura include la caldaia, la parte inferiore del coperchio, camicia di vapore, bulloni, guarnizioni, raccordi, valvole, valvola di sicurezza e di supporto pieghevole).
- installazione Elektrokoptilnaya di piccole dimensioni, che fornisce carne calda e fredda affumicato.Il più delle volte, questa unità ausiliarie imprese economiche, nonché piccole organizzazioni, l'industria alimentare.Si compone di una macchina fotografica per kopteniya e generatore di fumo.Caldaia vuoto
consente la cottura, la sterilizzazione e la disidratazione di carne cruda tipo biscotto per l'alimentazione animale a secco e la forma tecnica di grasso.Il più delle volte, questa unità è necessaria per le piante di carne e pollame.Si compone di un telaio corpo, l'unità e avviare il collo.Mixer
Carne permette di mixare carne cruda con ingredienti nella fabbricazione di sale e tritate salsiccia da carne imprese con bassa potenza.La struttura di questa unità comprende un telaio, rigido e madia.
macinapepe è usata per macinare il pepe.Questa apparecchiatura è indispensabile per le imprese impegnate nella produzione di salsicce.Questa unità è il collegamento principale ruotano martelli.
Va osservato che la maggiore domanda nel settore della lavorazione delle carni gode carne massaggiatore.Questa apparecchiatura è indispensabile anche nella vita quotidiana.
