- un secolo di scoperte e innovazioni.E 'stato inventato molti dispositivi che ora sono fermamente stabiliti nella nostra vita quotidiana.E una di quelle invenzioni - un forno a microonde.Si tratta di un nuovo approccio alla preparazione di piatti gustosi e sani.Ma come funziona?Stranamente, ma la sua fornace aspetto necessario per l'industria militare.È in radar per la prima volta iniziato ad utilizzare ultra-alta frequenza per scopi di rilevamento.Nei primi 30-zioni in un laboratorio USA lavoratori accidentalmente cucinato il primo pasto utilizzando il generatore di microonde.Questo piatto si è rivelato salsicce.Questa è la prima menzione di metodi di cottura a microonde.Oggi, Italia Hotel Rimini 3 stelle, che sono popolari microonde semplicemente inondato diversi produttori.
e nel 1945 brevettato il forno a microonde, tuttavia, aveva un aspetto completamente diverso, non proprio come quello che siamo abituati a vedere.Aveva armadi enormi, il cuore di un magnetron - un tubo a vuoto speciale, emette onde nel range delle microonde.Questa è la storia in poche parole.In realtà, il forno a microonde trovato - è il lavoro di migliaia di scienziati.Oggi, tutti i forni operano su una frequenza dedicata - 2450 MHz.Secondo accordi internazionali, la stufa tutti i produttori dovrebbe funzionare esattamente a questa frequenza, in modo da non interferire con radar.La base di ogni stufa - magnetron, la sua tensione di circa 4 mila Volt..La tensione di rete è piccola, quindi si vuole aumentare, che è dovuto all'utilizzo di trasformatori speciali.Magnetron con una capacità di 850 watt, ha certamente un dissipatore di calore e ventola che quando si lavora su produzione e dispositivo di soffiaggio.Radiazioni
dal magnetron nella guida d'onda speciale fornello camera.Il disegno speciale alla porta, perché contiene un vetro speciale, in cui la struttura non sono di plastica e rete metallica.Quest'ultimo riflette le microonde e non permette loro di andare al di là della fotocamera.Molti hotel a Petrovac, Montenegro dalla loro posizione, hanno un gran numero di forni, tutti dello stesso disegno.Le differenze si possono trovare solo nei dettagli.Cibo riscaldamento molto interessante sta succedendo.Radiazione spinge le molecole di zucchero, acqua, grassi.Un movimento - è il rilascio di energia, in aggiunta, miliardi di molecole collidono con l'altro, che è anche accompagnata dal rilascio di calore.Pertanto, il cibo stesso riscalda e le onde contribuiscono solo a questo.
