Aronia comunemente chiamato anche chernoplodki, che è una delle piante da frutto più utili.Chernoplodki contiene quasi il doppio di vitamina C molto di limone e altri agrumi.
Inoltre, contiene quattro volte più di iodio che in lamponi o uva spina.
chokeberry consigliato anticamente a prendere in forma freschi e trasformati per la prevenzione e il trattamento di molte malattie.Da esso si può cucinare marmellata, freeze fresco e cuocere composte.
composta ricetta chernoplodki
chernoplodki composta può essere preparato sia in estate che in inverno.Durante l'estate non c'è niente di meglio e più utile di cucinare una bibita fresca da questa bacca miracolosa.Per composta conservato tutte le vitamine e le proprietà utili, è necessario seguire la seguente ricetta: far bollire un litro di acqua e aggiungere l'acqua e frutti di bosco freschi bollente aronia.Successivamente, spegnere il gas dopo 20-30 secondi e aggiungere lo zucchero a piacere.Di solito uno litro mettere 3 cucchiai di zucchero.Dopo composta chernoplodki si raffredda e infusi, si può bere questa bevanda sana.I preparativi
per l'inverno
per compiacere qualcosa da bere, e in inverno, è necessario fare scorta di frutti di bosco congelati aronia.È anche possibile asciugarli e poi preparare la stessa ricetta in estate.Per Frutta congelata non chokeberry trasformato appiccicoso grumo, è necessario li pre-risciacquare bene sotto l'acqua corrente, poi asciugare accuratamente.Non immergere o pulire con un asciugamano.E 'abbastanza per dare loro ad asciugare all'aria aperta (è possibile sul balcone o nel paese), a volte mescolando delicatamente.Bacche
congelati possono essere mangiati e completamente, e durante il raffreddore trattati con vitamine fresche.
sterilizzazione vasetti
alle casalinghe sforzi non sono stati vani e stufati chernoplodki non viziato, è necessario conoscere alcuni trucchi.Dal momento che tutti i milioni di diversi microrganismi che possono causare danni ai preparativi nazionali per l'inverno devono essere adeguatamente sterilizzati barattoli.
Le banche hanno di scegliere tutto, senza chip e crepe, e la copertura deve adattarsi perfettamente al collo del contenitore.Tipicamente utilizzata per inscatolare composte coperchi metallici.Essi naturalmente devono essere nuovi e privo di ruggine, graffi o danni.
Una volta che tutto è pronto per la sterilizzazione deve versare l'acqua in una pentola capiente e impostare un dispositivo speciale, che sarà posto sulla riva.Se un tale dispositivo non è disponibile, è possibile utilizzare il setaccio standard.È necessario stabilire il barattolo capovolto e accendere l'acqua.
Per banche non scoppiare dalla differenza di temperatura, è necessario riscaldare insieme, e non mettere in un contenitore setaccio già acqua bollente.Lattine procedura di sterilizzazione deve essere eseguita 15 minuti, fino a quando la condensazione del vapore comincia a rifluire nel piatto.
Una volta che le banche sono pronte, si possono subito iniziare a fare composta chernoplodki.
Come bacche sbollentare
Ci sono diversi modi per sbollentare bacche.Per Composta chernoplodki l'inverno per ottenere il massimo gustoso e sano dovrebbe essere un modo particolare per preparare aronia.
frutti maturi non devono essere accuratamente lavate, mettere in una padella profonda e coprire con acqua fredda per due o tre ore.Durante questo tempo, bacche solidi gonfiano sotto l'influenza di acqua e si ammorbidiscono.Dopo tre ore, l'acqua deve essere scaricata e scottate in acqua bollente chokeberry.Acqua bollente, naturalmente, è necessario preparare in anticipo.Si può fare senza pre-trattamento di frutti di bosco, ma di solito le bacche sbollentare siete quelli che sa cucinare correttamente chernoplodki umido.
Rendere scatola
Per preparare composta di chernoplodki in scatola l'inverno, è necessario raccogliere frutti di bosco freschi e maturi.Poi metterli in una ciotola e problanshirovat.Blanch chernoplodki anche a diventare la frutta più solida e la buccia morbida perso dentro lo sciroppo di zucchero.
per il pretrattamento di lattine, che sarà in scatola chernoplodki in umido, è necessario mettere da parte il tempo in anticipo, mentre la bacca impallidì.Per sterilizzare i vasetti, è possibile utilizzare l'acqua calda, un bagno d'acqua o qualche minuto per lasciarli nel forno preriscaldato.
in vasetti sterilizzati devono essere ampliato porzioni già scottate bacche aronia e versare bollente riempirli.
Fill composta fatta la seguente ricetta:
per litro d'acqua bollente è tenuta a prendere 500 grammi di zucchero.
Poi sciogliere lo zucchero in acqua e far bollire.A seconda del numero di bacche può cambiare la proporzione di zucchero.
assortiti chernoplodki e Ranetok
composta Ranetok chernoplodki e facile da preparare come bevanda utile per la stagione invernale come un magazzino di vitamine e altri nutrienti.Le banche devono sterilizzare e pre bacche problanshirovat.Inoltre, le banche mettono Ranetki ben lavati, e quindi chernoplodki.Questo è seguito da bacche e versare acqua bollente Ranetki e lasciate riposare per dieci minuti.Frutta immediatamente dare l'acqua un colore stupefacente.
Dopo dieci minuti passano, l'acqua deve essere scaricata in una casseruola e fate bollire con lo zucchero.Sulla base di un vaso tre litri può prendere 2-2,5 tazze di zucchero.Poi versate lo sciroppo bacche pronti e chiave rotolo.
proprietà utili composta
Chokeberry ha molte proprietà utili e vitamine, così fin dai tempi antichi, la gente ha cercato di mangiare, non solo durante la stagione del raccolto, ma rifornirsi protezioni fornite con lei, tutto l'anno.Il modo più semplice per salvare tutte le proprietà utili di questa bacca sono:
- gelo;
- essiccazione frutta;
- marmellata e, naturalmente, composta chernoplodki.
uso di questa bevanda è innegabile.
Bere composta di questo meraviglioso bacca, può rafforzare il sistema immunitario, la carica di carica di vivacità ed energia e, naturalmente, ottenere le vitamine come P, C, E, K, B1, B2, B6, il beta-carotene e oligoelementi (boroferro, manganese, rame, molibdeno, fluoro).
Attraverso l'uso di un solo composta da chokeberry può sbarazzarsi delle malattie della tiroide, tratto gastrointestinale, malattie cardiovascolari e del rene e del fegato.
per le persone con bassa acidità, è utile bere un bicchiere composta prima di mangiare.A causa di questa perdita di peso allo stomaco, sarete sensazione di appetito e il cibo è meglio assorbito.
A causa del contenuto di pectina in chokeberry questa bacca è in grado di espellere i metalli pesanti e sostanze radioattive.
chernoplodki ha anche anti-allergia e le azioni protivooksidantnymi, che lo rende ancora più popolare tra chi soffre di allergie.
Controindicazioni
Sebbene chokeberry ha molte proprietà benefiche, alcune persone dovrebbero usare con cautela, se non rifiutare di accettare.
Ad esempio, le persone con alta coagulazione del sangue dovrebbe essere l'uso di questa bacca.I pazienti che hanno osservato iperacidità o ulcera è stato trovato, anche dovrebbe prestare attenzione a loro più adatti bacca.
Dal chernoplodki perfettamente rimuove un aumento della pressione, quindi le persone con pressione sanguigna bassa deve essere preso con cautela bacca, o anche di abbandonarla.
