zuppa di funghi magra è fatto rapidamente e facilmente.Questo piatto cucinare bene, se non si ha tempo per un lungo tempo di stare ai fornelli, o sei un vegetariano.Inoltre, zuppa di funghi sarà un ottimo pranzo per coloro che osservano la Quaresima.
deliziosa zuppa di magro di funghi: Ricetta preparazione passo
rende questo piatto può essere diversa.Alcuni lo usano per cucinare funghi secchi, qualcuno fresco e qualcuno compra un sottaceto.Oggi vi presentiamo a tutti e tre di questi modi.
Quindi, per fare la zuppa di magro di funghi, abbiamo bisogno di prendere: olio
- deodorato - 35 ml;
- ombrelloni funghi secchi - 150 g;
- cipolla bianca - una grande testa;
- Potato - 2 medio tubero;
- carote fresche - 1 PC;.
- sale, erbe aromatiche, pepe macinato - da applicare a piacere.Componente di elaborazione
Prima di fare la zuppa di magro di funghi, è necessario preparare tutti gli ingredienti.Per cominciare bisogno di un buon lavare tutte le verdure, e poi li cancellare dalla pelle.Patate e cipolla dovrebbero essere tagliati a cubetti (non troppo grande) e una carota - grata.Si dovrebbe anche tagliare erbe fresche.
Per quanto riguarda i funghi secchi, quindi hanno bisogno di essere messo in una ciotola profonda e versare acqua fredda convenzionale.Una volta che hanno assorbito l'umidità, che sarà difficile distinguere dal prodotto fresco.
trattamento termico dei primi piatti sul fornello
zuppa di funghi magra, la ricetta di cui si stanno prendendo in considerazione, un molto profumato e nutriente.Per prepararlo, è necessario compilare una pentola con acqua, far bollire e aggiungere le patate ombrelli inzuppati.Far bollire questi componenti è desiderabile per 20 minuti.Dopo di che hanno bisogno di sapore pimento, sale ed erbe aromatiche.
di pasti senza carne (minestre) per ottenere più fragrante e sostanzioso, è necessario aggiungere alle verdure rosolate.Questo facciamo ora.Così, la cipolla tritata e la carota grattugiata deve essere posto in una padella con l'olio e friggere fino a completa trasparenza.Infine, è necessario aggiungere qualche spezia.
corretta alimentazione a tavola
Dopo i funghi e patate sono morbide, hanno bisogno di mettere le verdure arrostite nel burro, mescolare accuratamente, togliere dal fuoco e infusione, coperto per 5 minuti.Trascorso questo tempo, il primo piatto è possibile applicare in modo sicuro per la cena.Buon appetito!
fare la zuppa di magro di funghi con funghi (freschi)
su come preparare la zuppa a base di funghi secchi, abbiamo detto sopra.Tuttavia, la maggior parte delle casalinghe preferiscono fare un piatto con funghi freschi.Con loro, la zuppa diventa ancora più intenso e delizioso.
Quindi, abbiamo bisogno di fare scorta di prodotti seguenti:
- deodorato olio - 35 ml;
- funghi freschi - 150 g;
- cipolla bianca - una grande testa;
- Potato - 2 medio tubero;
- carote fresche - 1 PC;.
- Fig lungo - un paio di cucchiai;
- sale, verdure fresche, pepe nero - qb da applicare.
Formazione componenti
zuppa di magro di funghi con funghi preparazione tappe.Innanzitutto, tutti gli ingredienti vengono elaborati.Patate, carote e cipolle, sbucciate e poi medie taverna (carote sfregamenti).Inoltre, ben sciacquati in acqua fredda e una lunga Fig.Per quanto riguarda i funghi freschi, vengono maneggiati con cura e taverna sulla paglia o fette longitudinali sottili.Ingredienti
arrostire in una padella
Prima di cucinare la zuppa senza carne, funghi, carote e cipolla dovrebbe friggere con attenzione.Per questo, essi sono disposti in una casseruola, conditi con olio e spezie e poi cotti a fuoco medio fino a doratura e morbido.Poi tutti gli ingredienti vengono rimossi dal fuoco e lasciar raffreddare.
Cucina zuppa di funghi sulla stufa
zuppa di funghi magra con funghi freschi devono essere cotti in una casseruola profonda.Dovrebbe essere riempito con acqua e far bollire.Inoltre, i piatti hanno bisogno di tracciare le patate, riso lungo, spezie ed erbe aromatiche.Dopo 20 minuti, tutti gli ingredienti dovrebbero essere morbido.
In conclusione, è necessario tracciare un brodo senza carne verdure arrosto e funghi.Bollire gli ingredienti più 6 minuti, che dovrebbero togliere dal fuoco e lasciare sotto copertura ¼ d'ora.
servita al tavolo di zuppa di funghi
fare una deliziosa zuppa di magro con funghi, dovrebbe versare su piatti e gli ospiti presenti.Inoltre è possibile presentare una insalata di verdure fresche.
Fai una deliziosa zuppa con i funghi
Crema (compresi senza carne) soprattutto come i bambini piccoli.A questo proposito, la ricetta deve prendere un appunto mentale di tutti i giovani mamme.
Così, per il primo corso abbiamo bisogno di preparare una serie di prodotti:
- deodorato olio - 35 ml;
- funghi in salamoia - 150 g;
- cipolla bianca - una grande testa;
- Potato - 2 medio tubero;
- carote fresche - 1 PC;.
- broccoli - 150 g;
- fagiolini - 100 g;
- sale, erbe aromatiche, spezie - utilizzati a piacere.
prodotti di trasformazione
Prima di cucinare un piatto, è necessario lavare e pulire tutte le verdure.In futuro, essi devono essere schiacciati.Carote hanno bisogno per grattugiare, patate, dimezzato, e cipolla - Chop.Per quanto riguarda i broccoli e fagiolini, allora dovrebbero essere aggiunti al brodo direttamente congelati.Ingredienti
Fry
per una zuppa di crema gustosa e ricca, alcuni prodotti dovrebbero essere pre-frittura.Per fare questo è necessario mettere in un tegame carote e cipolla, e poi condire con olio e cuocere a fuoco medio per 10 minuti.In futuro, si vuole aggiungere ad essa i funghi tritati (nel nostro caso - funghi marinati) e cuocere per circa 7 minuti.
Cuocere il piatto sul piatto
Per preparare la zuppa di crema in una padella profonda è necessario versare acqua, portare ad ebollizione, poi mettere i tuberi.Dopo un quarto d'ora per loro di aggiungere broccoli, fagiolini, erbe e spezie.In questa parte gli ingredienti necessari per cucinare per altri 10-15 minuti.Durante questo tempo, tutte le verdure devono essere morbido.In futuro, si desidera rimuovere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente il suo contenuto.Per convertire un Crema di ordinario, si consiglia di utilizzare un frullatore.
una massa omogenea, va aggiunto immediatamente prima spaserovannye verdure con funghi marinati.Mescolare gli ingredienti necessari per portare ancora una volta a ebollizione, poi togliere dal fuoco e infusione per un po 'sotto il cofano.
corretta alimentazione di verdure zuppa di funghi in tavola in modo
crema di funghi marinati pronti.Dopo l'infusione pasto, versare il contenuto della padella dovrebbe Skeet e servire gli ospiti.Se lo si desidera, questo può essere un ulteriore sapore cena erbe aromatiche, nonché eventuali spezie.Tra l'altro, alcune casalinghe preferiscono mangiare questo piatto con crostini fatti in casa o crostini acquistati.Ottengono la minestra ancora più sano e nutriente.
