glicerolo o propantriolo secondo la nomenclatura internazionale -1,2,3 - una questione complessa che riguarda l'alcool polivalente per l'esattezza è un alcool trihydric, come3 ha un gruppo idrossile - OH.Glicerolo proprietà chimiche simili a quelle del alcol monovalente, ma proprietà acide sono più pronunciati a causa del fatto che sempre idrossili gruppi, si influenzano a vicenda.
glicerina come alcoli con un gruppo ossidrilico, è altamente solubile in acqua.Si può dire reazione anche qualitativo glicerolo, come si scioglie in acqua praticamente in qualsiasi rapporto.Questa proprietà viene utilizzata per la fabbricazione di antigelo - liquidi che non congelare e raffreddati motori per aerei e macchine.
glicerina reagisce con permanganato di potassio.Questa reazione qualitativa di glicerina, che è anche chiamato il vulcano Scheele.Per la sua realizzazione è necessario permanganato di potassio in polvere, che viene versato in forma di diapositive con una cavità in una ciotola di porcellana, aggiungere 1-2 gocce di glicerina anidra.In pochi minuti, la miscela si infiamma spontaneamente fiamma viola.Durante la reazione, una grande quantità di calore e particelle calde disperdono i prodotti di reazione e vapore acqueo.Questa reazione è l'ossidazione-riduzione.
glicerina è igroscopico, cioèÈ in grado di trattenere l'umidità.È in questa struttura basata sulla seguente reazione qualitativa di glicerolo.Viene eseguita in una cappa aspirante.Per la sua attuazione in una provetta pulita e asciutta versare circa 1 cm3 di cristallo di solfato acido di potassio (KHSO4).Aggiungere 1-2 gocce di glicerina, e poi riscaldamento fino a quando un odore acuto.Potassio idrogeno solfato agisce qui come una sostanza vodopoglaschayuschee che sta iniziando a mostrare in caso di riscaldamento.Glicerina, perdere acqua viene convertito nel composto insaturo - acroleina, che ha un odore penetrante.Equazione di reazione: S3N5 (OH) 3 - H2C = CH-CHO + 2 H2O.
reazione di glicerina con idrossido di rame è la qualità e serve per determinare non solo il glicerolo, ma anche altri polioli.Al fine di svolgere la sua inizialmente necessario preparare una soluzione fresca di idrossido di rame (II).A tal fine, solfato di rame, idrossido di sodio e idrossido di rame si ottiene (II), che forma un precipitato blu.Questo precipitato è stato inserito nella provetta qualche goccia di glicerina e osservare che il precipitato scomparve e il colore blu soluzione preobrel.Formare un complesso chiamato alcossido glicerato o rame.Reazione qualitativa con idrossido di glicerolo, viene utilizzato il rame (II), se il glicerolo è puro o in rastvre acquosa.Per tali reazioni, in cui glicerolo è impuro, è necessario effettuare la pulizia preliminare da loro.
reazione qualitativa per glicerina per contribuire a rilevare in qualsiasi ambiente.È ampiamente usato per la determinazione di glicerolo in alimenti, cosmetici, profumi, medicine e antigelo.
