- a organismi eucarioti privi di clorofilla.Diversa dalle specie vegetali e animali inferiori anatomicamente, biologicamente e morfologicamente.L'articolo presenta i funghi commestibili Crimea e velenosi.Il lettore conosce con le loro descrizioni e foto.Funghi sulla penisola sono molti, e crescono in una varietà di luoghi: dalla steppa alle foreste e altipiani.
Fungo Storia della Crimea stagione
solito inizia dopo l'inizio dell'estate indiana, ma in generale, possono essere raccolte durante tutto l'anno, in qualsiasi momento.Mentre i funghi della penisola è molto un alimento di base, non sono mai stati presi in considerazione.Pertanto, hanno raccolto solo dilettanti.Questo atteggiamento è perdurata fino al 20 ° secolo.Dopo che è diventato di moda della cucina mediterranea, tra cui una varietà di salsa di funghi.Persone hanno cambiato il loro atteggiamento verso il cibo.Così, funghi Crimea ha cominciato a godere di grande successo con la popolazione della penisola.
Quali specie crescono sulla penisola di Crimea
molti funghi diversi, le più comuni, sono così appassionato di raccolta "cacciatori silenziosi" - it funghi, funghi, bianco, impermeabili, porcini e blewits grigi.Sono abbastanza imprevedibile.Poiché la raccolta di un calendario specifico per loro non può svilupparsi.
Funghi Crimea: foto, descrizione, luogo
Annualmente stagione per inizio specifico e alla fine in modi diversi."Dove raccogliere funghi?"- Questa domanda è una risposta univoca, perché la loro penisola una quantità enorme.Molti di loro sono considerati commestibili.Non senza le specie velenose.Ma nella domanda principale è la solita e familiare per tutti i funghi che crescono in altre regioni.
funghi di stagione - E 'un estate di San Martino
Ryzhikov crescere quasi fino alla fine di ottobre.A loro piace spazi ombreggiati sotto gli abeti e pini, gole, scanalature longitudinali e pozzi.Il cappello è in media fino a 15 cm, quasi sempre piatta, ma a volte ha un po 'di un dente nel mezzo del modulo.I bordi sono avvolti giù.Dopo spuntano cappello raddrizzato, diventando imbuto.Il colore di questi funghi Crimea luce arancione, rosso o blu-verde.
miele funghi
Possono essere raccolti in secchi della penisola, e non solo nelle foreste, ma anche nei giardini e frutteti.Stagione - autunno umido e caldo.Il diametro della testa -. Tra 3 e 10 cm gamba lunga e può anche raggiungere i 20 cm Cap grigio giallo e bianco sulla parte superiore, piastra inferiore..Questi funghi crescono in gruppi, proprio sulle monconi, da qui il loro nome.Amano e alberi caduti.
White Mountain
crescere questi funghi in Crimea, dove raccoglierli? Li potete trovare nella parte montana della penisola, tra i cespugli e nelle radure.Il tappo ha una forma convessa, è rugosa o liscia.In tempo asciutto, una piccola fessura, e quando diventa oslizloy umido.La polpa di questi funghi è bianca e spessa, ha un odore gradevole e il colore non cambia il guasto.
pioggia
Questi funghi Crimea simile ai funghi.Situato nei boschi frondosi e sono disponibili in tre varietà: Pera, giganti d'india.Recenti spesso raggiungono un'altezza di 34 centimetri.
Luteus
Preferiscono raccogliere sull'altopiano Ai-Petri.Per gli intenditori di olio è una vera e propria Mecca.Tappo fungo ha un diametro di 14 cm. Inizialmente emisferica, successivamente diventa una forma arrotondata.Colore marrone, ma può essere di diversi colori.Leg volte raggiunge 11 cm. Questi funghi come luoghi luminosi, e il bordo della radura.In sostanza, crescendo nei boschi, ma si possono trovare sotto l'albero nel prato.In Crimea, si trovano spesso anche vicino alle pietre.
blewits grigio
Questa è la più ambita funghi Crimea.In caso contrario, essi sono chiamati cuccioli.Li Cappellini - fino a 12 cm, grigio, arrotondati-conica.Gambe è abbastanza lungo -. Raggiungere i 12 cm Ma soprattutto essi sono stati spediti dal muschio.I funghi sono in genere piccole, anche se tra i quali si possono trovare semplicemente giganti.Raccoglierle a partire da settembre e fine novembre.Crescono nei boschi misti e di conifere.I topi catturati soprattutto nei vecchi pini, nel muschio, sotto gli aghi di pino e foglie cadute, e su terreno sabbioso.
funghi Steppe Crimea: odnobochka
Questo è un altro rappresentante interessante del mondo dei funghi, che viene spesso chiamato Crane.E piace a crescere l'erba nelle aree steppa.Solo per trovare odnobochku abbastanza difficile.I residenti locali (vicino a Simferopol) utilizzati per chiamare in modi diversi, ciascuno secondo le sue associazioni.Ad esempio, spesso è possibile sentire la parola "cassa".Questo nome è stato dato a lei a causa del fusto legnoso.Molti chiamano un'anatra a causa delle peculiarità di crescita.E 'come se "ondeggiante" come un uccello stanco.A volte si può inciampare su un "giardino" di questi funghi.
Odnobochka molto simile al vortice finale, che avvolto bordi del tappo.Le piastre sono larghe, bianco e raro.Ma la caratteristica principale di questo fungo è che sta crescendo in erba, sul cardo spinoso o campo feverweed.In genere, la stagione inizia a maggio e finisce a novembre.Ma ci sono stati casi in cui è stato trovato nel mese di gennaio.Per il cibo usato nella forma fresca, molti preferiscono marinare.
Dal momento che la zona di steppa della penisola per oltre la metà del territorio, da parte di funghi tali aree comprendono funghi, funghi, pioppo, betulla e funghi.Questi tipi non sono diversi dalle loro controparti, salvo che crescono in erba, non gli alberi.Steppa più popolari Crimea funghi - ostrica, odnobochka.Appartengono alla stessa famiglia.Ma hanno le proprie caratteristiche.Anche se molte persone li portano in un'unica vista.Odnobochka cresce nella steppa nuda, che è completamente privo di alberi.Ma l'ostrica vive sui tronchi in decomposizione.
Altre specie
Quali altri funghi commestibili della Crimea?Questo funghi, funghi, l'esca, Dubovik, pioppo, funghi ostrica, Russula.Tuttavia, impermeabili dopo forti precipitazioni appaiono Golovach.Molte foto funghi Crimea che potete vedere in questo articolo, sono molto popolari.Ad esempio, spugnole, preferendo la coerenza.Si incontrano nei luoghi abituali: lotti liberi, margini di boschi e radure.Baracche, ma per i cuochi aroma speciale valore.Funghi velenosi
Crimea
C'erano circa 45 specie.Funghi velenosi Crimea sono divisi in 5 gruppi in base alla loro tossicità.
- 5 ° gruppo: Entoloma grigio, blewits tigre, di funghi piani.I sintomi di avvelenamento lieve inizia nel periodo da 30 minuti a 5 ore dopo l'ingestione.Malessere dura fino a una settimana.
- Gruppo 4: inchiostro e Shaggy escrementi.Avvelenamento si verifica quando viene utilizzato contemporaneamente ad alcool.Pertanto, è necessario bere per tre giorni, dopo i funghi sono stati mangiati.
- Gruppo 3: Govorushko (pallido, rossastro, rosso-arancio e cera).Tutti i sintomi di avvelenamento iniziano 15 minuti dopo aver mangiato i funghi.A volte portano alla morte.
- Gruppo 2: rosso e amanita pantherina.Se l'avvelenamento è spesso possibile morte.
- Gruppo 1 - i funghi più velenose, letale per l'uomo.Questi includono: tazza morte, verde primavera e mosca bianca e un agarico pesciolini d'argento ciliegia-marrone.I sintomi cominciano ad apparire quasi immediatamente dopo il loro utilizzo.
Tutti questi funghi sono velenose, però, ma può anche essere utile per gli esseri umani.Alcuni di essi sono utilizzati dai farmacisti per la preparazione di vari farmaci e talvolta parte della birra erbe.Naturalmente, il dosaggio è minimo.
Dove raccogliere funghi
Molti preferiscono i monti di Crimea, è fungo bianco più comune conosciuta.Un grande successo Ay-Petri Yayla.Inoltre, un sacco di loro sulle cime piatte di creste.E un luogo ideale per una "caccia tranquilla" sensazione della foresta a Monte Demerdzhi - in radianti.
molti buoni posti in Sebastopoli - dove la foresta si estende per Bakhchisarai.Nella parte orientale della penisola funghi raccolti da Feodosia e termina Stary Krym.Ricco di loro, e la zona di steppa - da estuari e Donuzlav Sasyk.Il maggior numero di cuccioli si trovano nella zona del Kolchugino e l'osservatorio di Crimea.Ryzhikov - vicino alla pesca, ma finferli raccolta nella Marmara.Luteus spesso catturato nella zona di Stroganov e Zelenogorsk.
Fungo etica
ci propria etica nella caccia silenziosa dilettanti '".Non si può calciare il funghi gambe, anche se sono di alcun interesse.Essi possono richiedere diverso.Idealmente, la collezione è disponibile in cesti, tessuti da ramoscelli.Questo perché il secchio di plastica e gli air bag non sono passati, ei funghi raccolti non possono "live" alla casa.Devono essere tagliato con un coltello a terra, in modo da non danneggiare le radici.
non li può tirare fuori dal micelio e strappare il muschio.Fa male e distrugge le radici.Sotto le vivaci asciuga sole micelio e muore.Il momento migliore per raccogliere - dopo una pioggia calda del passato, soprattutto se era notte.Al fine di mantenere le uova, che colpisce per l'istanza marcio strada rotto in piccoli pezzi e disperdere in giro.
Come evitare avvelenamento da funghi
principali cause di avvelenamento causati dalla raccolta e lo stoccaggio improprio.Funghi che crescono in Crimea, sono anche falsi fratelli.Sono difficili da distinguere da specie commestibili.Sul mercato ci sono competenze anche speciale che è disponibile a chiunque di controllare i loro trofei.
Per evitare l'avvelenamento al momento dell'acquisto di funghi hanno bisogno di controllare con attenzione - se non sono velenosi.Dubbioso meglio buttare semplicemente via.E la loro età sono importanti differenze.Vecchi e lenti funghi sono difficili da riconoscere in materia di commestibili o velenosi sono.Se non vi è alcun dubbio - il meglio del loro proprio rinunciare.
Maniglia e cuocere i funghi deve essere il giorno della raccolta.Altrimenti possono generare sostanze nocive.Per iniziare hanno bisogno di essere cotti in acqua per dieci minuti e solo allora Fry e far bollire di nuovo.Alcuni funghi crudi, se si leccano la lingua, l'amaro lasciato su di esso.Tale diritto può essere scartata - è velenoso.Anche se sembrano commestibili.
