La maggior parte degli abitanti del nostro pianeta adoro il cioccolato.Questo gustoso prelibatezza doveva assaggiare adulti e bambini.Ci sono persone che non possono vivere un giorno senza mangiare almeno un pezzo di cioccolato.Che cosa ha causato tale popolarità di questa prelibatezza?Come fare il cioccolato, favorito quasi tutti?Principale materia prima
per la produzione di cioccolato sono fave di cacao.Trova questo bellissimo albero può essere in Australia, Centro e Sud America, Africa occidentale e parte del sud est asiatico.In quelle parti del mondo dove ci sono le foreste pluviali.Questa pianta predilige un buon terreno sciolto e non come un colpo diretto dal sole.Pertanto, è di solito nascosto sotto gli alberi superiori.Qui su questi alberi stravaganti e crescere frutta, a forma di melone o cetriolo, che si trova all'interno del grano di semi di cacao.
stessi semi di cacao sono molto amaro, che contengono circa il 30% di burro di cacao e il 30% di acqua.Dopo la raccolta, i fagioli e il permesso di tirare in apposite scatole, circa una settimana.Una volta esposto all'ossigeno, acquisiscono l'odore particolare di cioccolato, vengono inviati ad un'ulteriore lavorazione e per la produzione di cioccolato già direttamente.
Fabbriche fagioli sono ordinati per macchine speciali.Semi di diverse dimensioni non sono lo stesso sapore.Successivamente, i fagioli sono arrostiti.Questo processo è necessario per rimuovere l'umidità indesiderata e dare l'aroma e gusto fagioli.Inoltre, come risultato di torrefazione sterilizzati.Quindi i semi vengono macinati per ottenere una massa costituita da burro di cacao e cereali.
risultante massa, come conseguenza di macinazione cacao ed è chiamato liquore di cacao.Le filtrate, grandi frammenti e inviate alla produzione di cioccolato in piastrelle e più piccoli per la produzione di smalti e aggiunti cioccolatini.Da questi ingredienti: burro di cacao, cacao in polvere e zucchero massa di cioccolato preparati.Esso viene regolato alla consistenza desiderata viene mantenuta per diversi giorni in impastatrice speciale, e quindi aggiungere i componenti necessari per la produzione di barrette di cioccolato.Così come si fa cioccolato con l'ausilio di macchine, l'intero processo richiede molto tempo.Ma il risultato è che milioni di persone godono.
Come fare cioccolato con vari additivi?Molto semplice.La massa di cioccolato prima di formare le piastrelle, aggiungere le noci, uva passa, biscotti o altri ripieni.Piastrelle raffreddati in forme speciali, imballati e spediti ai punti vendita al dettaglio.
Notevole interesse è e come fare cioccolatini.Anche qui, non c'è alcun segreto.Pronti-tuffato cioccolatini e versare un sottile strato di cioccolato.Fondamentalmente si utilizza il secondo metodo perché eseguire macchine speciali.Strato di cioccolato deve essere sottile, mentre la caramella è considerata migliore.
Molti vorrebbero sapere come fare il cioccolato poroso.La produzione di cioccolato versato in stampi e inviato a speciale packer vuoto.Vi è in uno stato liquido per diverse ore.Sotto l'influenza del vuoto, le bolle si espandono, e un cioccolato poroso.Produttori
offrono numerose varietà di cioccolato.Secondo il contenuto di cacao è diviso in un amaro, latte e bianco.La maggior parte di cioccolato amaro Valuable.Esso contiene la maggior parte del prodotto di cacao.Come fare il cioccolato bianco?Semplicemente non aggiungere polvere di cacao, quindi ha una tonalità più chiara.
Ogni fan di questa prelibatezza tratterà i suoi gusti.La scelta di varietà di cioccolato è ricco.Lista l'intera gamma di barrette di cioccolato non è possibile.Il diverso di riempimento e diverse varietà, e numerosi produttori, ognuno dei quali ha la sua ricetta originale, saranno impressionare anche i palati più esigenti.
