salamoia mele per un lungo tempo d'inverno procurato casalinghe zelanti in grandi quantità.Noi li abbiamo trovati gente comune, però, e locale e metropolitano rifiutato di sapere di non mangiare uno spuntino piccante.Ricette sottaceti conservati impostato su qualsiasi, come si suol dire, il gusto.Alcuni di loro probabilmente sarà per la strada.
«Pane" salatura
prima cosa vi consigliamo di provarlo - è mele con farina di segale in salamoia.Hanno una molto particolare - Pane - un sapore gradevole e aroma.Frutti raccolti in questa ricetta è meglio in botti di rovere.In precedenza dovrebbero essere vapore infuso di camomilla, che è perfettamente disinfetta e non permetterà i prodotti formati nello stampo.Per le mele in salamoia con farina di segale erano Kripen'ka e l'odore appetitoso, il fondo del contenitore, assicurarsi di preparare uno strato di foglie di ribes nero e ciliegia.E i frutti se fossero appena stati rimossi dall'albero, non fretta di risparmiare.Essi devono sdraiarsi per un giorno o 4 da qualche parte sotto un baldacchino sulla strada o in un corridoio freddo.Tra le varietà che sono di solito prese a pezzi, la più deliziosa sono ottenuti mele Antonov sott'aceto con farina di segale.Sì, Antonovka - il leader indiscusso.Buona varietà e Pipino, Calvino.E notate: Tutta la frutta deve essere sano, non interessi la tignola e altri parassiti.
Come si fa
ormai un importante punto: "birra" la pasta sotto le mele marinati con farina di segale.Per fare questo in una vaschetta dello smalto versare lo strato di farina di circa 10 centimetri, e può essere un po 'meno.Versare l'acqua bollente, mescolando fino a che liscio.Lasciare raffreddare.Nota: L'impasto deve essere un bel po '.Hanno coperto le mele in salamoia - Antonovka o altro grado prescelto.Posizionare uno strato di frutta code sul fondo del barile preparato, prova sigillare gli spazi tra di loro, e poi sigillare le mele stessi.Poi di nuovo Antonovka strato e uno strato di pasta.Alla fine del riempimento in salamoia mele Antonovka giusta quantità di acqua, sempre freddo.Adatto sia stabilirono rubinetto e Kolodeznaya.Barrel vicino.Tuttavia, durante i primi giorni, l'acqua deve essere aggiungere periodicamente, t. Per. Mele assorbono rapidamente.Una settimana dopo, chiudere la canna ermeticamente e lasciare mele aspre e raggiungere condizioni.Circa un mese e mezzo aperto, ottenere, lavarsi e mangiare: Antonovka accende questa ricetta vigorosa, delizioso, succoso, una parola - quello che ci serve!
agrodolce ossequio
letteralmente si scioglie in bocca mele sottaceto agrodolci.La ricetta, fatta in casa segreti speciali conservazione di frutta non è noto a molti.Ma per voi saranno disponibili!Già accennato in precedenza e sostenuto dopo aver raccolto le mele, lavare in acqua fredda.Stenderli sul vaso tre litri o bottiglia grande volume verso l'alto.Le banche, a seconda del volume in più Mescolare 3 cucchiai di zucchero, versare acqua fredda.E dando i bastoncini di frutta, inserendoli nel collo di bottiglie per il vostro bene baciata con marinata marinato mele.Ricetta (tecnologia a casa ogni famiglia propria, ma qui è meglio seguire le linee guida generali) non raccomanda di mettere nel versare il sale.Ma una manciata di piselli pimento e boccioli di chiodi di garofano, rametti di menta sarà utile.Barattoli pieni chiudono kapron coperchi e mantenere in un luogo fresco.Quando le mele sono acida, il loro sapore meraviglioso ricco molto!Mele
speciale
Vuoi imparare a fare le mele in salamoia su una delle ricette più insolito?Essi sono così buone che il cibo non è solo estremamente gustoso e sano volta fuori, ma buono, tranne la frutta, e versando.Dopo tutto, è di succo di zucca!Per preparare i tini di rovere idonei prodotti, nevyscherblennye secchi e pentole smaltate.Addestrato, mele condite giacevano in file ordinate.Dopo ogni serie di staccare la succo di zucca.Come fare, si chiede.Credetemi, ogni padrona di casa è facile far fronte a tale!Avrete bisogno, ovviamente, zucche, maturi e desiderabili dolce.Tagliateli a fettine, privarli dei semi.Pulp chop a cubetti, aggiungere alla padella, versate un po 'd'acqua e fate sobbollire fino a completo teneri.Dopo il porridge schiacciarle in una purea di mele e rifornimento.Coprire la padella con un panno pulito di conservazione, sulla cima di giogo.Mantenere le mele in cantina o altro luogo fresco.Sei settimane dopo sono pronti.
Urinare ordinario
Beh, alla fine di un'altra buona ricetta per come fare le mele in salamoia, molto leggero.Per realizzarlo, avete bisogno di un sacco di foglie di ciliegio.Hanno aperto con il fondo del contenitore, che vengono impilati mele.Foglie ha anche spostato in scatola frutta, in modo da non sfregare contro la pelle ed esitò.Preparare la salamoia: per ogni litro di acqua prelevata 3 cucchiai di sale, far bollire più volte, aggiungendo al gusto di dragoncello, basilico, coriandolo, pimento, alloro.Poi la salamoia è fresco e versare le mele.Lasciare in scatola per una settimana a temperatura ambiente, rabboccare periodicamente riempire.Poi, quando la fermentazione è terminata, coprire il contenitore con le mele oppressione e conservare in luogo fresco.Mele risultano delizioso!
