In estate, l'abbondanza di frutti e bacche nelenivyh hostess volentieri cucinare marmellate, composte, marmellate e conserve.E tra tutti i pezzi dolci quasi il più grande rispetto tra i bambini (e adulti troppo) che godono di marmellata di fragole.Serve non solo per il tè o spalmato sul pane, ma anche usato come ripieno per una vasta gamma di dolci.
Basta marmellata
cominciare, che la fase iniziale dei amanti del pezzo viene eseguito in modi diversi.Alcuni semplicemente cadere bacche addormentato con lo zucchero e mettere immediatamente il bacino in fiamme.Tuttavia, la maggior parte ancora insistono che le prime fragole dovrebbero lasciare il succo.A tal fine, i frutti di bosco con lo zucchero a sinistra durante la notte (o più) di stare da qualche parte in un posto appartato in cucina.
Un altro segreto: per fare una spessa e densa marmellata di fragole, è necessario cuocere in diversi approcci.Bacche in zucchero (taken on loro chili 800 grammi di sabbia) sono messi sul fuoco.Quando il peso arriva a bollore, mescolate e dopo la ri-bollente viene rimosso dal tabellone.A poche ore di marmellata di fragole infusi futuro e di nuovo immessi sul bruciatore.E così un paio di volte fino a una goccia su un piattino non sdraiarsi collina.Marmellata Pronto attraverso un setaccio o colino fine per rimuovere i semi.Per una spessa marmellata, offre una ricetta per aggiungere ad essa un po '(polstolovoy cucchiai per litro) amido.Ma questo non è necessario.Se bollire più a lungo, ed è così meraviglioso compattato.Bacche preferiti
Fragola e burro di mele
sono spesso combinati con altri frutti.Così spendono meno e marmellata di fragole fuori non così stucchevole.Cottura in questo caso ha le sue caratteristiche.Prima fragole lavate vengono bolliti per tre minuti in un piccolo volume di acqua - vetro su un chilo di bacche.Fragole scottate sfilaccia, ossa scartate.Mele fette simili a bollita (per 10 minuti, sono più solido) e pulire.Sia purè insieme in un bacino.Quando il peso arriva a bollore, mescolando il suo brew otto minuti, e poi aggiungere lo zucchero - 800 g dello stesso, ma su una miscela di chili di purea di patate.Apple e marmellata di fragole che sono cucinati su tre quarti d'ora.Readiness controllato nello stesso modo come nella prima ricetta.Se siete pronti per l'inverno, vengono messi in vasetti puliti, sterilizzare 20 minuti.e sughero.Se avete intenzione di mangiare in un prossimo futuro - basta coprire con il coperchio in plastica e nascondersi in frigorifero.
fragole e marmellata di limone
Per lui, frutti di bosco e agrumi sono disposti allo stesso tempo.Limone (mezzo chilo) viene rimosso pelle gialla (bianco strato a sinistra), sono finemente crollare e versare nelle fragole (due chilogrammi).La vaschetta è posto su un piccolo fuoco.Quando si distinguerà succo, zucchero compilato parti (un quarto di un chilo).Cuocere, mescolando, fino a quando addensato necessario.Un piccolo avvertimento: se si cucina limone marmellata di fragole in inverno, non si può rotolare a destra.Un paio di giorni deve "respirare" in lattine aperte.Che cosa è interessante: limone (o acido citrico) consente di mantenere le bacche in marmellata saturo di colore.
Come cucinare la marmellata in multivarka
Non per niente è il nome del dispositivo - la sua versatilità e contribuire a rendere i preparativi per l'inverno.Inoltre, l'attenzione e lo sforzo il processo richiede molto meno.Per cuocere la marmellata in multivarka, per chilogrammo di fragole prese metà della quantità di zucchero e un terzo di tazza di acqua.Le bacche sono collocati in una ciotola, hanno versato acqua lappata e comprendeva "tempra" un'ora.Di tanto in tanto mescolare è innocuo.La massa risultante viene trasferita in un frullatore, introdotto zucchero e purè.Nella stessa marmellata modalità in multivarka rimanere un'altra ora e mezza fino a quando non si è soddisfatti della sua densità.
fragola ciambelle
Questa panetteria benvenuto a tutti gli uomini.Esso è composto da pasta che si può fare da ricetta e utilizzo di segreti di famiglia preferito.L'unico desiderio: scegliere impasto Ancora oparnoe.Dalle sue ciambelle sono più lussureggiante e arioso.Quando la pasta è adatto, è di nuovo perforato e separato in parti uguali.Di questi, palle rotolo, che dovrebbero essere leggermente premuti per di più hanno acquisito appiattita forma.Essi vengono visualizzati sul tavolo infarinato, coperto con un panno pulito e lasciata riposare per mezz'ora.Durante questo periodo saranno più violenza e lussureggiante.Poi, in una padella profonda gran numero di olio vegetale fortemente riscaldato.In esso tre minuti sotto il coperchio fritto ciambelle con marmellata su un lato e lo stesso, ma in una pentola scoperta - con un altro.Palle finiti sono disposte su un tovagliolo di carta o di un ampio filtro per vetro olio in eccesso.Essi siringa culinario iniettato marmellata di fragole.Saranno ciambelle cosparse di zucchero a velo o di versare il cioccolato fuso e chiamare la festa dei bambini.Se si prova, si dimenticare il negozio di caramelle, e ciambelle con marmellata Sai cucinare regolarmente.
