Avete mai provato a stendere del grasso?Se no, poi oggi descriveremo alcune ricette dettagliate, in modo che potete fare voi stessi uno spuntino offerto.Va osservato, nella preparazione del taglio è un grosso problema.Tuttavia, non si può dire che si scopre molto grassi e ad alto contenuto calorico.A questo proposito non è raccomandato l'uso quotidiano.
Passo dopo passo ricetta: Rotolo di grasso di maiale (bollito)
Se si voleva regalarsi carni ad alto contenuto calorico, si consiglia di farlo da soli.Per fare questo è necessario:
- lardo fresco - 500 g;
- piccola spicchi d'aglio - 3 pezzi;.
- foglia di alloro - 2 foglia media;
- pepe nero, sale, pepe rosso terra - da utilizzare a piacere e gusto.Ingrediente principale
Processing
Per rotolo di grasso si è rivelato bello e delizioso pezzo di grasso di maiale si consiglia di prendere non molto spessa.La sua pelle deve essere pulita con un coltello, e poi sciacquare abbondantemente con acqua fredda.Da allora in poi il grasso è necessario per asciugare con un tovagliolo di carta.
snack Formazione
involtino di lardo si forma abbastanza facilmente.Per fare questo, lo strato trattato di grasso deve essere abbondante in sapore di pepe rosso e nero e sale fino.Inoltre, nella parte interna del prodotto (non carta) è necessario per fare alcuni tagli, che in futuro dovrebbe mettere lamine di aglio, e alloro rotto foglie.
Dopo questa procedura, uno strato di lardo deve essere avvolto in un rotolo stretto e discussioni fortemente legata.
Trattamento termico
Come cucinare la pancetta?Marmellata Rotolo questo prodotto offre una deliziosa e tenera.Naturalmente, si può semplicemente essere immerso in acqua bollente e cuocere a fuoco basso.Tuttavia, questo processo contribuiscono a rendere il grasso che rende il prodotto meno gustoso.In relazione a questa offerta un'altra possibilità di cucinare.
così formato un rotolo di grasso deve essere posto in un sacchetto di plastica stretto di cottura, quindi legarlo molto.Il prodotto richiede immerso in acqua bollente e cuocere a fuoco molto basso per circa 2 ore.
adeguate snack alimentazione alla tabella
Come dovrei presentare al lardo tavolo?Rullo cucinato necessario per rimuovere dalla padella, e poi avvolgere in un foglio di spessore e attendere completo raffreddamento del prodotto.Successivamente spuntino desiderabile riposare in frigorifero per un giorno.
Dopo questo tempo, rotolo di grasso può essere facilmente tagliato in pezzi di dimensioni non molto spessa.Servite questo antipasto al tavolo, è auspicabile insieme con senape o rafano.Va notato che il prodotto può essere conservato in frigorifero per un tempo sufficientemente lungo.Inoltre, è molto comodo per fare una passeggiata, solo bisogno di avvolgere in un foglio di plastica.
Come cucinare rotolo di pancetta in forno?
fare così alto contenuto calorico spuntino può essere diversa.Per imparare a cucinare rotolo di maiale sul fuoco, è stato descritto in dettaglio in precedenza.Ora vogliamo dirvi come cuocere un piatto nel forno.Per questo abbiamo bisogno:
- lardo fresco possibile - 1.200 g;
- grande succosa carota - 1 pz.;
- spicchi d'aglio fresco - 10 pezzi;.
- bene lo zucchero semolato - ½ cucchiaino;
- senape - 2 grandi cucchiai;
- paprika dolce terra - cucchiaio da dessert;
- schiacciato peperoncino - cucchiaino;
- schiacciato pepe nero - cucchiaino;
- fumo liquido - 4 grandi cucchiai;
- multa salata - 2 grandi cucchiai.
Preparazione del prodotto di base
Se si vuole fare uno spuntino più fragrante e gustosa, si consiglia di utilizzare esattamente la ricetta.Involtini di pancetta, cotto in forno, risulta molto tenera e morbida.Questo piatto può essere alimentato in modo sicuro alla tavola festiva per le bevande alcoliche.Ma prima di farlo, è necessario gestire con attenzione il lardo.Essa deve essere esente da pelle e lavare accuratamente con acqua tiepida.Il prodotto necessario per asciugare con carta assorbente.
processo di formazione e di trattamento termico
volta che il grasso viene elaborato, è necessario iniziare a preparare la marinata.Ciò richiede un mix di senape con lo zucchero, il sale, paprika dolce terra, aglio e peperoncino tritato (rosso e nero) e il fumo liquido.Se il gusto del ultimo ingrediente, non siete soddisfatti, non può essere utilizzato.
Dopo aver ottenuto marinata fragrante di cui hanno bisogno generosamente lubrificare tutte pezzo di pancetta trattati ed essiccati.Accanto al prodotto in modo uniforme lay out carote, triturati su una grattugia grossa.Alla fine del serbatoio deve essere avvolto in un rotolo stretto e cravatta suo cablaggio.In questo stato, il grasso che si desidera mettere nel manicotto per la cottura e lasciare di lato per pochi minuti.Mezz'ora più tardi, è possibile inviare in modo sicuro un spuntino in forno.Questo dispositivo di cottura deve essere preriscaldata alla temperatura di 180 gradi.
preparare delizioso e saporito rotolo di maiale con ripieno di carota è consigliato per 90 minuti.Questa volta dovrebbe essere sufficiente a merenda completamente propeklas, è diventato il più delicato e morbido.
serviti sono gustosi e calorie taglio
Dopo le maniche culinarie tempo sopra a rotolare deve essere attentamente rimosso dal forno e posto su un piatto piano.Una volta che il grasso è leggermente raffreddato, il sacco è tenuto a comunicare, e il prodotto viene spostato in un contenitore con un coperchio o avvolgere ermeticamente in cucina stagnola.In questo stato, pronto a rotolare, cotto in forno, è auspicabile riposare in frigorifero per diverse ore.
Quando il grasso si indurisce completamente, può essere rimosso in modo sicuro e tagliato in pezzi non molto spessi e grandi.Per presentare un tale rullo insolita alla tavola, è auspicabile insieme con fette di pane e senape o qualsiasi altra salsa.
Va notato che utilizzano uno spuntino simile è altamente indesiderabile per coloro che hanno problemi con il tubo digerente, così come sovrappeso.
