etanolo - che cosa è questa roba?A cosa serve e come si produce?L'etanolo è noto a tutti con un nome diverso - alcool.Naturalmente, questo non è del tutto corretto designazione.Ma nel frattempo, è la parola "alcol" si intende "etanolo."Anche i nostri antenati sapevano della sua esistenza.Hanno ottenuto dal processo di fermentazione.Nel corso sono stati prodotti diversi dai cereali alla frutta.Ma Brahe ricevuto, questo è il nome nei vecchi spiriti, la quantità di etanolo non superi il 15 per cento.Alcol puro è in grado di selezionare solo dopo aver studiato il processo di distillazione.
etanolo - che cos'è?
Etanolo - un alcool monovalente.In condizioni normali è un liquido incolore e infiammabile volatili con specifico odore e sapore.L'etanolo è ampiamente usato nell'industria, nella medicina e la vita quotidiana.È un ottimo disinfettante.L'alcol è usato come combustibile e come solvente.Ma soprattutto formula C2H5OH Etanolo è noto agli appassionati di bevande alcoliche.Questo è dove la sostanza è ampiamente utilizzato.Ma non dimenticate che l'alcol come componente attivo di bevande alcoliche è un forte sedativo.Si tratta di una sostanza psicoattiva può deprimere il sistema nervoso centrale e provocare una forte dipendenza.
Oggi è difficile trovare un settore in cui non utilizzato per l'etanolo.È difficile elencare tutto ciò che è l'alcol così utile.Ma soprattutto tutte le sue proprietà valutata nell'industria farmaceutica.Etanolo - la componente principale di quasi tutte le tinture medicinali.Molte delle "ricette nonna" per il trattamento di malattie umane basate su questo materiale.Si estende dalle piante tutte le sostanze nutritive, riporli.Questa proprietà dell'alcool è stato utilizzato nella fabbricazione di erbe e bacche domestica liquori.E anche se è l'alcol, ma con moderazione si sono benefiche per la salute.Benefici
di etanolo
formula di etanolo è noto a tutti, da lezioni scolastiche in chimica.Ma che cosa è l'uso di questa sostanza chimica, per cui non tutti rispondono immediatamente.In effetti, è difficile immaginare un settore in cui non utilizzata per l'alcol.Innanzitutto, l'etanolo è utilizzato in medicina come un potente disinfettante.Hanno trattato la superficie operativa e le ferite.Alcool effetto dannoso su quasi tutti i gruppi di microrganismi.Tuttavia, l'etanolo è utilizzato non solo in chirurgia.È indispensabile per la produzione di medicinali estratti e tinture.
In piccole dosi, l'alcol è utile per il corpo umano.Essa contribuisce alla liquefazione del sangue, migliora la circolazione e la vasodilatazione.Viene anche utilizzato per la prevenzione delle malattie cardiovascolari.Etanolo facilita il lavoro del tratto gastrointestinale.Ma in realtà solo piccole dosi.
In casi particolari effetti psicoattivi di alcol può attutire il dolore più grave.L'etanolo ha trovato applicazione in cosmetologia.Grazie alle sue proprietà antisettiche pronunciate è incluso in quasi tutte le lozioni detergenti per la pelle grassa e oleosa.
danno etanolo
Etanolo - un alcol prodotto dalla fermentazione.L'uso eccessivo di esso può causare il più forte intossicazione tossicologico, e perfino coma.Questo materiale è una parte di bevande alcoliche.L'alcol è una forte dipendenza psicologica e fisica.Alcolismo è considerata una malattia.Harm etanolo direttamente associato con scene di ubriachezza sfrenato.L'eccessivo consumo di bevande contenenti alcol, non solo porta a intossicazione alimentare.Tutto è molto più complicato.Consumo frequente di alcol colpisce quasi tutti i sistemi di organi.Dalla mancanza di ossigeno che provoca l'etanolo muoiono in più cellule cerebrali.La degradazione dell'individuo.Nelle prime fasi del calante memoria.Poi la persona sviluppa i vasi renali, fegato, intestino, stomaco, cuore e sangue.Negli uomini, vi è una perdita di potenza.Nelle ultime fasi il cui titolo rilevato deformazione della psiche.
storia di alcol
Etanolo - che tipo di sostanza e come ottenerlo?Non tutti sanno che è stato usato fin dai tempi preistorici.Ha fatto parte delle bevande alcoliche.Tuttavia, la sua concentrazione era piccolo.Ma tra le tracce di alcol è stato trovato in Cina 9000 anni ceramica.Ciò dimostra chiaramente che le persone sono ancora nella bevanda Neolitico bevande contenenti alcool.
primo caso di produzione di alcool è stato registrato nel 12 ° secolo a Salerno.È vero, si trattava di una miscela acqua-alcool.Pure l'etanolo viene allocata Johann Tobias Lovitz nel 1796.Ha usato un metodo di filtrazione su carbone attivo.La produzione di etanolo in questo modo per un lungo tempo rimase l'unico metodo.Alcol formula calcolata Nicholas Théodore de Saussure, e descritto come un composto di carbonio Antoine Lavoisier.In 19-20 secoli molti scienziati hanno studiato l'etanolo.È stato studiato tutte le sue proprietà.Attualmente è molto diffusa ed è utilizzato in quasi tutti i settori dell'attività umana.
etanolo per fermentazione alcolica
Forse il più famoso modo di produrre etanolo - è la fermentazione alcolica.E 'possibile solo quando si utilizzano i prodotti biologici, che contengono grandi quantità di carboidrati, come uva, mele e frutti di bosco.Un altro componente importante per la fermentazione proceduto attivamente - è la presenza di lieviti, enzimi e batteri.Basta guardare lavorazione di patate, mais, riso.Per l'alcol carburante è lo zucchero greggio che viene prodotto dalla canna.La reazione è piuttosto complicato.Come risultato, la soluzione di fermentazione si ottiene che non contiene più del 16% di etanolo.Concentrazioni più elevate non possono essere ottenuti.Questo perché in un lievito soluzione satura non può sopravvivere.Così, i processi di produzione di etanolo devono essere sottoposti alla purificazione e concentrazione.Tipicamente, si utilizza il processo di distillazione.Fine
ottenere etanolo, l'uso di lievito Saccharomyces cerevisiae vista diversi ceppi.In linea di principio, sono in grado di attivare il processo.Come substrato nutriente segatura può essere utilizzato in alternativa, o - una soluzione ottenuta da loro.
combustibile
Molte persone conoscono le proprietà possedute da etanolo.Che cosa è l'alcol o disinfettanti, è anche noto.Ma ancora l'alcool e carburante.Viene utilizzato in motori a razzo.Il fatto ben noto - durante la prima guerra mondiale, il 70% di etanolo acquoso viene utilizzato come combustibile per primo missile balistico al mondo di Tedesco - "V-2".
Attualmente, l'alcool era più comune.Come è usato come combustibile in motori a combustione interna, per dispositivi di riscaldamento.Nei laboratori si versa in una lampada a spirito.Ossidazione catalitica di etanolo utilizzato per la produzione di riscaldatori, sia militare e turistico.Restrizione Alcohol applicato in miscela con l'olio combustibile liquido a causa della sua igroscopicità.
Etanolo nel settore chimico
ampiamente uso di etanolo nel settore chimico.Esso serve come materia prima per la produzione di sostanze come l'etere dietilico, acido acetico, cloroformio, etilene, acetaldeide, acetato di etile tetraetile.Nel settore delle vernici, etanolo è ampiamente usato come solvente.L'alcol è la componente principale di antigelo e parabrezza.Usare alcol e prodotti chimici domestici.E 'membro di detergenti.Molto spesso si trova come componente in liquidi cura sanitaria e vetro.Alcol
Etanolo medicina
etilico può essere attribuito a antisettico.Si tratta di un impatto devastante su quasi tutti i gruppi di microrganismi.Esso distrugge le cellule di batteri e funghi.L'uso di etanolo in medicina è quasi penetrante.Questo è un eccellente essiccato e disinfettanti.Proprietà abbronzanti Due di alcol (96%) è stato utilizzato per la lavorazione di tavoli operatori e le mani del chirurgo.
Etanolo - farmaci solvente.È ampiamente usato per la fabbricazione infusi ed estratti di erbe medicinali e altre materie vegetali.La concentrazione minima di alcole in queste sostanze non superi il 18 per cento.Frequentemente etanolo viene usato come conservante.
Etanolo applicato perfettamente all'attrito.Durante fretta produce un effetto di raffreddamento.Molto spesso, l'alcol viene utilizzato per riscaldare impacchi.Al tempo stesso è completamente sicuro per la pelle rimane arrossamento e ustioni.Inoltre, l'etanolo è usato come un antischiuma da alimentazione artificiale ossigeno durante la ventilazione.Inoltre, l'alcol è un componente di anestesia generale, che può essere applicata nel caso di scarsità di medicinali.
Stranamente, ma medico utilizza l'etanolo come antidoto per l'avvelenamento da alcool tossici come il metanolo o glicole etilenico.Grazie al suo effetto che la presenza di diversi substrati alcol deidrogenasi svolge ossidazione solo competitivo.È attraverso questo immediata dopo il ricevimento di etanolo dopo tossico metanolo o glicole etilenico, una diminuzione della corrente concentrazione di metaboliti tossici del corpo.Il metanolo è acido formico e formaldeide, e glicole etilenico - acido ossalico.
Industria alimentare
Quindi, come ottenere l'etanolo, era noto ai nostri antenati.Ma il più usato, ricevette solo nel 19-20 secoli.Insieme con l'acqua, l'etanolo è alla base di quasi tutte le bevande alcoliche, soprattutto vodka, gin, rum, cognac, whisky, birra.Piccole quantità di alcool trovate nelle bevande, che sono prodotti da fermentazione, come lo yogurt, cavalla, kvas.Ma non considerano alcol come la concentrazione di alcol nel loro è molto piccola.Così, il contenuto nello yogurt etanolo fresco non superi 0,12%.Ma se si deposita, la concentrazione può aumentare fino a 1%.L'etanolo kvass leggermente più (1,2%).La maggior parte del contenuto in alcol koumiss.Nel fresco concentrazione latticino - da 1 a 3% e distanziata arriva al 4,5%.
Etanolo - un buon solvente.Questa proprietà può essere utilizzata nell'industria alimentare.L'etanolo è un solvente per il condimento.Inoltre, può essere utilizzato come conservante per prodotti da forno.E 'registrata come E1510 additivo alimentare.L'etanolo ha un valore energetico di 7,1 kcal / g.Effetto
dell'etanolo sul corpo umano
Produzione mondiale lanciato di etanolo.Questa è una sostanza preziosa utilizzata in molti ambiti della vita umana.Tinture sull'alcol è la droga.Salviettine impregnate con questa sostanza è utilizzata come disinfettante.Ma l'etanolo impatto sta avendo sul nostro corpo per ingestione?Utile se lui o dannoso?Queste domande richiedono studio dettagliato.Tutti sanno che l'umanità ha consumato bevande alcoliche per secoli.Ma solo nel secolo scorso, il problema dell'alcolismo ha guadagnato enormi dimensioni.I nostri antenati bevevano birra fatta in casa, idromele e anche adesso birra così popolare, ma queste bevande contengono una percentuale di etanolo debole.Pertanto, per causare danni notevoli alla salute, non potevano.Ma dopo alcol Dmitri Ivanovic Mendeleev diluito con acqua in certe proporzioni, tutto è cambiato.
Attualmente alcolismo - si tratta di un problema di quasi tutti i paesi del mondo.Una volta nel corpo, alcool patologica ha effetti su quasi tutti gli organi senza eccezioni.A seconda della concentrazione, dose, e la durata dei percorsi di esposizione all'etanolo può esercitare effetti tossici e narcotico.Esso è in grado di alterare il sistema cardiovascolare, contribuisce ad una malattia del tratto digerente, comprese ulcere dello stomaco e 12 tiperstnoj intestino.Sotto l'effetto narcotico di alcol si intende la capacità di causare torpore, insensibilità al dolore e la depressione del sistema nervoso centrale.Inoltre, la persona ha emozione alcol diventa rapidamente addicted.In alcuni casi, l'uso eccessivo di etanolo può causare coma.
Cosa succede nel nostro corpo quando beviamo alcolici?Etanolo molecola capace di colpire il sistema nervoso centrale.Sotto l'influenza di alcool ormone endorfine viene rilasciato nel nucleo accumbens, e le persone con un pronunciato alcolismo e la corteccia orbitofrontale.Ma, tuttavia, nonostante ciò, l'etanolo non è riconosciuto come sostanza dipendenza, anche se ci vuole ogni azione appropriata.L'etanolo non è stato incluso nella lista internazionale di sostanze controllate.E questa è una questione controversa, perché in certe dosi, vale a dire 12 grammi di sostanza per 1 kg di peso corporeo, etanolo provoca avvelenamento acuto prima, e poi la morte.
quali malattie è l'etanolo?Soluzione
di etanolo per sé non è un agente cancerogeno.Ma il suo principale metabolita - acetaldeide - una sostanze tossiche e mutagene.Inoltre, è anche cancerogeno e provocano sviluppo del cancro.Le sue qualità sono stati studiati in laboratorio negli animali da esperimento.Questo lavoro di ricerca ha portato a molto interessante, ma i risultati allarmanti stesso tempo.Turns, acetaldeide - non solo un agente cancerogeno, è in grado di danneggiare il DNA.
uso a lungo termine di alcol può causare in malattie umane come la gastrite, cirrosi del fegato, ulcere 12 tiperstnoj cancro intestino, stomaco, esofago, intestino tenue e del colon, malattie cardiovascolari.La penetrazione regolare di etanolo nel corpo può causare danni ossidativi ai neuroni nel cervello.Barriera emato-encefalica, muoiono.L'abuso di bevande contenenti alcol porta all'alcolismo e morte clinica.Le persone che hanno bevuto regolarmente alcol, il rischio di infarto e ictus aumenta più volte.
Ma non è tutte le proprietà di etanolo.Questa sostanza è un metabolita naturale.In piccole quantità, può essere sintetizzata nei tessuti del corpo umano.Si chiama il vero alcol endogena.Inoltre, viene prodotto come risultato della scissione di carboidrati alimentari nel tratto gastrointestinale.Tale etanolo è chiamato "alcol condizionatamente endogena".Può un etilometro per determinare un alcool normale, che è stata sintetizzata nel corpo?È teoricamente possibile.Il suo numero di rado supera i 0,18 ppm.Questo valore è il limite inferiore di ultima strumentazione.
