Molte casalinghe raccolta di pomodori, soprattutto in inverno, sono molto richieste.Dopo tutto, che volentieri mangiato queste verdure per la tavola della festa, e negli altri giorni.Provate a immaginare i più deliziosi pomodori, fagioli in scatola con senape e cipolle, o il sole essiccati, pieno di oliva, olio molto profumato.Così abbiamo potuto anche godere di un piatto simile, ora imparare a cucinare i pomodori in olio per l'inverno.
poche informazioni preliminari
Per loro, come è ormai chiaro, faremo una marinata di olio, anche se è possibile usare l'olio d'oliva, e assolutamente nessun altro.Quando si prepara un nuovo gustoso piatto può essere una varietà di esperimenti con componenti aggiuntivi, in particolare con erbe e spezie.Coraggiosamente, senza esitazione, in un barattolo di pomodori in salamoia, si può provare ad aggiungere la foglia di alloro, chiodi di garofano, finocchio, peperoncino peperoncino, basilico e coriandolo, pepe nero.E cosa prendere i pomodori?Per ottenere i più deliziosi pomodori con l'olio per l'inverno, si consiglia di prendere i pomodori elastiche e piccoli, come la crema o ciliegio.E ora procedere alla cottura in sé.
inscatolare pomodori per l'inverno
Tra l'altro, non credo che questo piatto con il burro è qualcosa di non troppo piacevole, oleosi e grassi.Vorremmo rassicurarvi: viene aggiunto in quantità molto piccole, al fine di evitare danni al prodotto finito e vesciche coperchi di lattine.Ingredienti necessari memorizzati: un chilo di pomodori, 0,7-0,8 kg di cipolle, 200 grammi di rafano.Per la marinata, abbiamo bisogno di un litro d'acqua, 20 grammi di senape in grani, due cucchiai di aceto e zucchero, un cucchiaio di sale e una tazza di olio di girasole raffinato.
Ricetta per
Beh, procedere direttamente alla ricetta: pomodori in scatola in olio per l'inverno.
- pomodori ben lavati.La mia radice di rafano con un coltello per togliere la cotenna e tagliatela a striscioline.Lampadine per cucinare i nostri pasti, è auspicabile utilizzare piccolo.Siamo puliti dalla pelle e risciacquare con acqua fredda.Piegare in pomodori vaso accuratamente lavati, fette di rafano e cipolle.
- Dopo aver messo in un vaso di verdure fanno una marinata.Far bollire l'acqua in una casseruola e versare nel suo olio di girasole e aceto.Aggiungere lo zucchero, il sale e grano di senape, mescolate con un cucchiaio e fate cuocere per 5-10 minuti.
- poi togliere dal fuoco, versato in vasetti con pomodori e tappi.Prendete una pentola, la sua parte inferiore era coperto con un asciugamano, mettere i vasetti e versare l'acqua.Sterilizzazione loro 15-20 minuti.
- Dopo la sterilizzazione roll up a vite o coperchi metallici, è possibile anche utilizzare plastica al vapore.Le banche private si rivolgono a testa in giù, coprire con una coperta calda o una coperta e dare fresco.
- pomodori in olio per l'inverno, come molti altri pezzi, portare al deposito nel seminterrato, cantina o garage.Si consiglia di aprire un barattolo di pomodoro in modo da non prima di 30 giorni dopo la preparazione, essi rivelano il più possibile il gusto, ben marinato.
Un'altra ricetta di pomodori per l'inverno
utilizzando vari additivi, come è stato scritto, possiamo rendere i pomodori più salato o taglienti, completamente a proprio piacimento.La seguente ricetta è effettuata sulla base di tutti i prodotti per chilogrammo di pomodori.Abbiamo bisogno di: pomodori, alloro, pepe, cipolla, di medie dimensioni, boccioli di fiori secchi chiodi di garofano, olio vegetale - mezzo bicchiere di aceto - tre cucchiai di zucchero - due cucchiai di sale - tre cucchiai.Passo dopo passo la ricetta per come preparare per i pomodori invernali nel riempimento olio:
- presumere che i prodotti sono preparati.Principalmente sterilizzare il coperchio e la lattina.Prima meglio bollire circa 15 minuti, e la seconda - o in un forno o un bagno di vapore.
- pomodori selezionati vengono spazzati via, è meglio usare un solido grado.Togliere il gambo e fare al loro posto piccole incisioni, di pomodori marinati più veloci.Si può spingere in un piccolo pezzo di aglio - per l'emozione.
- Mettere sul fondo di barattoli di spezie e diffondere la cipolla, anelli di taglio, e pomodori strati.Se non è stato fatto prima, lanciare un paio di spicchi d'aglio.Incisioni dovrebbero essere al top, pomodori risultano più forte.
- Preparare la marinata: bollire qualche minuto l'acqua con lo zucchero, il sale e altre spezie, spegnete il fuoco e condita con aceto.Riempire la marinata sulle banche, ma non al top.
- riempito con olio vegetale, arrotolare il coperchio, girare a testa in giù e avvolgere di notte.Lo spessore dell'olio da qualche parte cinque millimetri.Un giorno
- pomodori in olio per l'inverno inviati alla conservazione in cantina o in altro luogo fresco.
conserve pomodori e cipolle
conservazione della diversità delle nostre ricette, aggiungere la cipolla, che darà al piatto un gusto e odore originale e distintivo.Cottura pomodori con olio per l'inverno con l'aggiunta di cipolle.Mettere sul fondo dei vasi pre-preparati, un quarto dei suoi volumi, cipolle, anelli a fette in cima - una foglia di alloro, pepe nero in grani 6-7, riportiamo fino all'orlo di maturi, pomodori rossi.Versare bollente salata a dura prova consistente in un litro di acqua e un cucchiaio di sale, lasciando spazio per tre cucchiai di olio vegetale.Aggiungere l'olio, chiudere il coperchio sterile, sterilizzare, e arrotolare 5-7 minuti.Poi - a testa in giù, e avvolto giornata fredda.Pomodori in olio per l'inverno pronto, inviano in una cantina per la conservazione.
