idrosolfito di sodio - è un composto inorganico, un sale metallico di un acido di sodio e acido solforoso, un conservante (E222), e un antiossidante.Ha proprietà sbiancanti.Essa ha la seguente formula chimica: NaHSO3.
proprietà fisiche di idrosolfito di sodio:
1. Si tratta di una polvere bianca, avente debole tonalità grigiastra.
2. La massa molare di 104.061 g / mol, densità - 1,48 g / santimetr³.
3. Punto di fusione è di 150 gradi Celsius.
4. Si dissolve in acqua (H2O) e diluire alcali.
proprietà chimiche di idrossido di sodio:
1. decomporsi a caldo:
2NaHSO3 (idrosolfito di sodio) = Na2SO3 (solfito di sodio) + SO2 (biossido di zolfo, è rilasciato come un gas) + H2O (acqua)
2.Acidi decomposto:
NaHSO3 + HCl (acido cloridrico) = NaCl (cloruro di sodio) + SO2 (anidride solforosa) + H2O (acqua)
3. alcali decomposti:
NaHSO3 + NaOH (idrossido) = Na2SO3 (solfito di sodio)+ H2O (acqua)
4. ossidato dall'ossigeno:
4NaHSO3 + O2 = 2Na2SO4 (solfato di sodio) + 2SO2 (biossido di zolfo, sfugge) + H2O (acqua)
Come arrivare idrosolfito di sodio?
Questo composto può essere ottenuto nei seguenti modi: 1.
Reagendo idrossido di sodio con il biossido di zolfo:
NaOH (base di sodio) + SO2 (ossido di zolfo) = NaHSO3 (bisolfito di sodio)
2. Entro la reazione (a temperatura ambiente)ditionito di sodio con acqua e acido cloridrico:
2Na2S2O4 (ditionito di sodio) + H2O (acqua) + HCl (acido cloridrico) = 2NaHSO3 (idrosolfito di sodio) + S (zolfo precipita come precipitato) + NaCl (cloruro di sodio)
3. Con una reazione in cui ditionito di sodio reagisce, acqua e ossigeno:
2Na2S2O4 (ditionito di sodio in forma diluita) + 2H2O (acqua) + O2 (ossigeno) = 4NaHSO3 (idrosolfito di sodio) idrosolfito di sodio
Applicazione:
- altre industrie luce, chimica e;
- nell'industria alimentare è usato come antiossidante o conservante;
- utilizzato in quasi tutti i vini destinati all'esportazione (proprietà idrosolfito di sodio chimiche, in questo caso, aiuta a prevenire l'ossidazione e preservare il gusto della bevanda);
- è usato per inscatolare la frutta per combattere germi e prevenire l'imbrunimento;
- e sbiancato per la tintura di vari tessuti utilizzati come conservante;
- per la rimozione di coloranti reattivi nel processo di tintura di cotone;
- nella tintura poliestere per il trattamento di restauro;
- come conservante nella sbianca dei tessuti e come agente riducente per coloranti al tino;
- in ingegneria biochimica è usato per mantenere le condizioni anaerobiche nel reattore.
Tossico per idrosolfito di sodio per gli esseri umani?Sostanza
è considerato da noi in concentrazioni eccessive può causare gravi reazioni allergiche.Con diciannove anni ottanta NaHSO3 (come bisolfito di potassio, E 228) è vietata negli Stati Uniti per l'uso su frutta e verdura cruda dopo un certo numero di casi, la morte.Bisolfito di sodio provoca varie malattie dell'apparato digerente.Secondo la direttiva UE sulle sostanze pericolose per l'uomo, l'additivo E 222 appartiene al gruppo di sostanze chimiche pericolose.In Ucraina, Federazione russa e la sostanza è consentito esclusivamente all'uso con stretta osservanza della tecnologia.Uso
di solfato acido di sodio nel settore alimentare
Questo materiale è utilizzato nell'industria alimentare, chiama E 222. Questo supplemento nutrizionale origine sintetica con un alto livello di rischio.Nel lungo uso sistematico provoca gravi danni al corpo.Grazie alla riproduzione proprietà di inibizione e la crescita di microrganismi e batteri utilizzati come antiossidante e conservante.Nell'ambiente acido di idrosolfito di sodio viene scomposto in composti contenenti zolfo e di zolfo stesso.Misure
di primo soccorso in caso di avvelenamento
consigliato riposo e mantenere vestiti caldi, asciutti e puliti e aria fresca.Pelle e gli occhi devono essere sciacquati con acqua fredda.Con ustioni devono imporre benda asettica.Avanti, chiamare un'ambulanza.
