Come cucinare casa budino.

fragrante Kiselny sono particolarmente popolari con i bambini.Il più delle volte, sono preparati sulla base di succhi di frutta o composte, soprattutto in estate.Considerare come cucinare budino a casa in qualsiasi momento dell'anno, utilizzando i vari prodotti.

casa "clou" della bevanda.Segreti della cucina

La gelatina è diverso, per esempio, in umido o brodo?La caratteristica principale - una consistenza viscosa.Inoltre, il suo grado può variare da lieve ispessimento una massa densa piuttosto, come una gelatina.Molti giovane hostess chiedere: "Come cucinare budino a casa, per avere il gusto e l'aspetto del cibo diverso?" Per fare questo dovrà essere riservato in primo luogo la componente più importante - l'amido.Dal suo futuro dipende dalla quantità e consistenza della bevanda.Considerare come cucinare a casa budino con frutta fresca, un secco o semi-marmellata, dà una serie di suggerimenti e trucchi.Questo articolo elenca anche le opzioni per la preparazione di cioccolato al latte e dolci dessert.

Come cucinare a casa gelatina dalle bacche: alcuni consigli

con frutta fresca, è necessario considerare quanto segue:

- scheda producono bacche in acqua zucchero bollente;

- la quantità di zucchero dovrebbe essere proporzionato al gusto di ingredienti freschi (ad esempio di uva acerba, maggiore è la necessità di zucchero);

- per aggiornare il gusto è possibile utilizzare una piccola quantità di acido citrico;

- bere a dare una chiara, filtrare il brodo frutta prima dell'introduzione in una miscela di amido.

Così, dopo l'ebollizione il primo zucchero vsypte acqua (circa 1 tazza di 2,5-3 litri), e poi le bacche (300-400 g).Dopo qualche minuto a mezzo di nostalgia calore può ruscello gradualmente sottile, versare in una soluzione di amido casseruola, mescolando continuamente.Una volta sulla superficie del liquido sarà prima bolle (segni di ebollizione), spegnete il fuoco e lasciate fermentare per un drink.Questo speciale segreti su come cucinare la casa gelatina da frutti di bosco surgelati o freschi, no.Stick per il generale, le raccomandazioni di cui sopra.Regole

di base per l'impiego di amido

Densità di bevanda dipende dal rapporto proporzionale dell'ingrediente al volume di liquido.Come risultato, la gelatina può girare o leggermente viscosa, o piuttosto stretto, come una gelatina.La tabella seguente mostra i parametri per la preparazione di diverse varianti di piatti.La base è il volume di liquido di 1 litro.

richiesta di materie prime pre-asciutto si agita fino a completa dissoluzioneacqua fredda bollita (1-1,5 tazze).Come usato per questo volume di fluido viene preso dalle proporzioni generali.Se si utilizza una rivista lavoro semilavorato è molto più facile.Prima di cucinare il budino dalla confezione a casa, imparare tutte le istruzioni che accompagnano.Come informazione prescrizione saranno fornite sulla quantità di liquido richiesto per una mattonella.Il mix secco viene semplicemente messo in acqua calda e portate a bollore.Nella preparazione della gelatina semilavorato è possibile aggiungere sapore e ingredienti convenzionali (zucchero, bacche, acido citrico e simili. D.).E se si vuole rendere il piatto più ricco e denso, basta ridurre la quantità di acqua.

Come cucinare la gelatina della marmellata a casa: un modo semplice per

Ma supponiamo che la frutta e la stagione bacca è finita da un pezzo, e il negozio semilavorati non avete, ma vuole mangiare qualcosa di gustoso e in estate.Quindi è possibile utilizzare come base per qualsiasi marmellata cucinare.Preparare la bevanda segue:

1. frutto o bacca peso parzialmente sostituire lo zucchero nella bevanda, quindi sarà necessario un po '.
2. Versare in acqua bollente massa viscosa e dare un po 'di ebollizione fino a completa dissoluzione.È auspicabile il brodo prima di aggiungere ceppo amido.Dopo l'inceppamento, contrariamente alla frutta fresca, non sempre costituiti da pezzi interi.Questa proprietà può fare la gelatina nuvoloso e poco attraente in apparenza.
3. aggiungendo principio amido rimane lo stesso.Iniettare la soluzione in un flusso sottile e mescolare fino a ebollizione.
4. Opzionalmente gelatina spessa può versare in contenitori che servono e fresco.

cucina latteria bevanda

Quando la cottura dei dolci di frutta, di norma, viene utilizzato fecola di patate.Quando si sostituiscono gli ingredienti a base di latte fresco gusto caratteristiche sono completamente diverse.Per mantenere l'aroma speciale e piatti ricchi, è meglio utilizzare nella preparazione di amido di mais.Quindi, come cucinare a casa gelatina a base di latte?Seguire le istruzioni.

1. 0,5 litri di latte crudo messo sul fuoco a bollire.In Mescolare caldo in ½ tazza di zucchero taglio e una bustina di vanillina.
2. in acqua fredda (1 part-time tazza) Mescolare 1,5-2 st.l.amido di mais.La miscela risultante sta iniziando a versare un flusso sottile nel latte bollito e mescolare.
3. Al primo segno di ribollente mettere da parte una pentola dal fornello.
4. Pour gelatina su kremanki.Per ogni lotto sulla superficie del serbatoio non si forma schiuma, cospargere leggermente con lo zucchero.

gelatina ricetta cioccolato

Sulla base dei piatti di latte di cui sopra può essere preparato in una varietà di opzioni di chicche.Uno dei dolci più popolari - budino al cioccolato.Può anche cucinare diversamente.La tecnologia di preparazione dipende dal fatto che si è in polvere cacao cioccolato pronto o secca.Nel primo caso la piastrella fuso introducendo in un latte caldo dopo l'ebollizione.Componente cacao secco viene introdotto nel piatto mescolando con l'amido, e quindi la loro (diluito con acqua) viene versato nel latte caldo dolce.Molto piatto interessante risulta, se deve fare un multistrato, simile ad una gelatina.A tale scopo costituite, per esempio, latte denso cioccolato e gelatina.Dopo aver completato il raffreddamento viene effettuato nel mettere alcuni bicchieri trasparenti, strati alternati.I bambini ameranno questa meraviglia!Siate creativi e di inventare nuove opzioni per il cibo!Buon appetito!