איך לבשל ריבת תפוחים?

המבנה של ריבה - מוצר עבה, דמוי ג'לי.לבשל אותו הרבה יותר קל מריבה, משום שאין צורך לנסות לשמר את המבנה של העובר באמצעות שרייה ארוכה.ריבות מוכנות בשלב אחד.אתה יכול להשתמש בפרות ופרותי יער שונים, או לבחירת סוג אחד של פרי.אנחנו אגיד לך איך לבשל ריבת תפוחים, באמצעות טיפים ומתכונים שונים.

בחירת

גלם אם אתם מעוניינים במידע, איך לעשות ריבת תפוחים, השאלה הראשונה היא כנראה קשורה לעקביות של המוצר המוגמר.עיסה סמיכה, דביקה, שקובעת גם שכבה על לחם או בשימוש באפייה.- איך להשיג תוצאה זו בבית?

שים לב למוצר המקורי.עדיף להשתמש בתפוחים מעט בוסריים.זה שהם מכילים יותר פקטין, האחראית על הצפיפות וריבה כסוכן gelling.תפוחי פירות

הכנת

נשטפים ולחתוך לחתיכות קטנות.זה הולך תהליך בישול הרבה יותר מהר אם את התפוחים לגרר על פומפייה.כדי להסיר עור או לא, להחליט בעצמך.מצד אחד, כלולים בוויטמינים השימושיים עורות, פקטין הוא הווה.מצד השני, העור יכול להיות גס מדי, שמתדרדר את המראה של המוצר המוגמר.זנים כמו Antonovka או מילוי לבן, אינו דורשים טיפול נוסף, והריבה שלהם היו מאוד טעימה וריחנית.

איך לבשל הריבה בסירופ סוכר

(כ -800 גר ') היה מעורבב עם מים (חצי כוס היא מספיק).מרכיבים אלה, לבשל את הסירופ.השיעור מחושב על 1 קילוגרם של פירות טריים (פרוס ותיבת זרע מקולף).כדי לבשל ריבת תפוחים בבית, יש צורך נשכב בסירופ הרותח הפרוס (או מגוררת) פירות.מבשלים ריבה על 1 שעה.ערבוב מתמיד יפחית את הסיכון להידבקות.הקצף וכתוצאה מכך יש להסיר.אגב, זמן הבישול עשוי להשתנות מעט בהתאם לעסיסיות של תפוחים.

הגרסה הקלאסית של

הפירות מבושלים מראש 1 קילוגרם של חומר הגלם העיקרי הדרוש כדי לקחת 1.1 - 1,150 קילוגרם של סוכר.לפני בישול ריבת תפוחים, חומרי גלם מוכנים בדרך הרגילה, לשים במכל להרתחה, ומרתיחים במשך כ -10 דקות עם כמות קטנה של מים.כאשר סוכר הוא הוסיף.התערובת צריכה להיות עברה ביסודיות, מביא לרתיחה ומבשלים בסיר, הגדלת כוחה של אש בהדרגה.די אם חצי שעה כדי לקבל ריבה סמיכה.המוצר המוגמר התפשט לבנקים ואטומים.מתכוני

ריבת תפוחים עם חומצת לימון ו

קינמון הכינו מרכיבים, המבוסס על החלק שמכיל 1 קילוגרם של חומר הגלם העיקרי: 3 כוסות סוכר (אם לא יכול להיות שליש להחליף מקל), כפית קינמון 1 וחומצת לימון,3 כוסות מים.פירות

נשטפים, לחתוך לפרוסות או שפשף על פומפייה.החתיכות קטנות יותר, מהר יותר תהיה הפעולה.חומר הגלם העיקרי מלא בסוכר, מוסיף את הקינמון.חומצת לימון עוררה בעבר בכמות קטנה של מים ושילוב עם המרכיבים.

אם אתה אוהב את המתכון ואתה רוצה לבשל ריבת תפוחים ל החורף זה ככה, לחמם את התערובת על אש נמוכה.ערבוב מתמיד כדי למנוע שריפה המתרחשת בתדירות גבוהה בהכנת מוצרים צפופים.ריבה מוכנה מחזיקה גם צורתו ולא התפשטה על צלחת.הקלד 1 כפית של המוצר, לשים בצלחת.כאשר קריר, להטות את הצלחת: הריבה צריכה להישאר במקום.המוצר מוכן לשימוש ואחסון נוסף של הבנקים.מתכון אנגלית

מהודר

שיטת בישול זו בהחלט שימושית לאלה עקרות בית שרוצה לפנק את משקי בית הקינוח יוצא דופן וטעים מאוד.לפיכך, 1.5 קילוגרם של הג'ינג'ר העיקרי חומר הגלם דרוש וקינמון (1 כפית), 120 גרם של פירות מסוכרים, צימוקי 0.5 קילוגרם, 0.7 קילוגרם סוכר, מיץ לימון (90 גרם) ושרי (3 כפיות קינוח).

לפני בישול ריבת תפוחים במתכון הזה, תפוחים, לשטוף, להסיר את הקליפה ולחתוך פרוסות קטנות של טעם.מנות, שתבשלנה ריבה, מרוחה בחמאה.תפוחי התפשטות, צימוקים, יוצקים 0.5 ליטר מים ומרתיחים את התערובת לכ -30 דקות.הבא אתה צריך לשפוך את המיץ, להוסיף מסוכרים פירות, סוכר ותבלינים., בישול ריבה 25 דקות נוספות יוצק את השרי ומייד לפרק את המוצר לצנצנת מוכן מראש, חימם.אטום ומאוחסן במקום חם.אחרי חודש, אתה יכול לקבל ריבה וליהנות מהטעם יוצא דופן.קינוח זה ימשוך את כל.

ריבת תפוחים-פרות שנשר

אם הקציר של השנה היה לגבות מהקרקע, אתה יכול להשתמש בעצות שלנו וגם לבשל את הריבה במהירות.פירות

לשטוף בזהירות ונקיה מהעור (כפי שנאספו מהקרקע, ומשאיר את העור אין צורך), לחתוך לפרוסות.1 קילוגרם של תפוחים קצוצים יצטרך 1 קילוגרם סוכר, 70 גרם של מיץ לימון.תבלינים (ציפורן, קינמון או אגוז מוסקט) מתווספים כרצויים בכמויות קטנות (0.5 כפיות).

לפני בישול ריבת תפוחים בפרות קצוצים תוספת קערה, מפזרים חצי מחלק הסוכר.התערובת צריכה להיות שמאל במשך ימים במקום קריר ואפל, הופיע למיץ.התערובת המוגמרת מחוממת על אש נמוכה, מקוררת ושפכה סירופ במכל נפרד.תפוחים טחונים בבלנדר או מיקסר.סירופ לבשל עוד קצת עם סוכר, תבלינים שנותרו ומיץ לימון בשילוב עם רוטב תפוחים, להרתיח במשך 12-15 דקות.הריבה מוכנה לאיטום.על ידי המתכון הזה מתברר קינוח נפלא, אשר, הודות לטיפול בחום מינימאלי שונים ארומה עשיר וטעם של פירות טריים.ריבת

אפל בmultivarka

באמצעות שיטה זו, אתה יכול לבשל במהירות מוצר מוגמר טעים, חיסכון הסכום המקסימאלי של חומרים מזינים.1 קילוגרם פרוס תפוחים לבשל 500 גרם סוכר, 5-6 גרם של חומצת לימון.אם אתה לא בטוח שהמוצר יהפוך עבה מספיק, כמה דקות לפני סיום בישול הריבה, אתה יכול להוסיף את הג'לטין (6 גרם של פתרון של 2 כפות מים).

Multivarki להוסיף בקערה של תפוחים, למלא עם סוכר וחומצה.הגדר את המצב ל" אפייה ", את התוכן מחומם לרתיחה.לאחר התקנת מצב "מרווה" מבשל עוד 45 דקות.כל הפעם שאתה צריך לערבב ריבה כמה פעמים.כאשר הפגישה הוא סיים בישול, המוצר המוגמר יכול להיות שפכו על בנקים, פקק ונשלח לאחסון.ניתן לאכול ריבות

מוכנות עם תה או המשמשות בהכנה של מאפים.