על איך לייבש את העגבניות במייבשים חשמליים, יודע רק כמה.עכשיו, לא לכל אישה נוכחות במכשיר כזה.אבל אם אתה תושבי קיץ נלהבים וכל שנה אוסף יבול גדול, אז מכשיר כזה הוא חיוני לך.אחרי הכל, בזכותו תוכל לאידיוט לא רק ירקות טריים שנקטפו ופירות ואפילו פירות יער.צריך מכשיר כזה הוא לא יקר מדי, ומסייע באיסוף יבול שופע הוא טוב מאוד., יש לי
בחירת המרכיב העיקרי
להגיד לך לפני כמה לייבש עגבניות במייבשים חשמליים על המוזרויות של הבחירה של המוצר העיקרי.אז, מומחים ממליצים לבחור למדי גמיש-ריפוי עצמי, אבל בינתיים ירקות הבשלים.ובכן מיובש זני עגבניות במייבשים חשמליים "קרם" או "אצבעות נשים".יש להם קירות עבים וחלק עיסה.זה בדיוק מה שאנחנו צריכים.ירקות
לפני טיפול
כיצד לייבש עגבניות במייבשים חשמליים?לפני שנענה על שאלה זו, יש צורך לדבר על איך יש צורך לטפל ירקות אלה.הם רוצים לאסוף או לקנות בחנות, ולאחר מכן לשטוף היטב במים חמים.עגבניות בשלות הבאה יש לחתוך בחצי (רצוי לאורך).במקרה זה מומלץ לחתוך את ירקות הגבעול.אם עגבניות שקעים או מקום מצחין, ולאחר מכן באמצעותם אינו רצוי.ירקות צריכים להיות טריים ולא נפגע.
רגע העגבניות נחתכות בחצי, מהחלק האמצעי שלהם, כדי להיות בטוח כדי להסיר את הבשר מהזרעים.כדי לבצע את ההליך הזה, רצוי בעזרת כף קינוח קונבנציונלית.אגב, לזרוק את העיסה אינה מומלצת.אחרי הכל, הוא יכול לשמש להכנת גולש טעים, רוטב, פסטה איטלקית, תבשיל ירקות, פיצה ומנות ומרכיבים אחרות.
מה אנחנו צריכים?
עגבניות ייבוש חשמלי מייבשים מחייב שימוש לא רק של עגבניות מעובדות.אחרי הכל, כדי להפוך את ירקות טעימים מיובש, שיישמרו לזמן רב, צריכים להיות תבלינים מלח וריחניים שימושיים נוסף.
אז, לייבוש עגבניות באמצעות מייבש חשמלי דורש את המרכיבים הבאים: זני עגבניות בשלים "שמנת"
- או "אצבעות" נשים "- כ -3 קילוגרם;מלח
- מכיל יוד - כ -2 כפיות קינוח (לא להוסיף שקופיות);
- מיובש עשבי תיבול איטלקים - 2 כפיות קינוח.
כיצד לייבש עגבניות במייבשים חשמליים?
כדי לבצע את התהליך של ייבוש בבית, צריכים להיות מעובד עגבניות כפי שתוארו לעיל.בשלב הבא, הם צריכים להנמיך את החלק מהקיצוץ, לשים על מגבת נייר או בד ולתת לעמוד במצב זה במשך כ 5-8 דקות.זה זמן מספיק כדי לשלול מיץ עגבניות מעובד באופן חלקי אותם.לאחר עגבניות שצריכות לפנות את הצד החתוך, ומפזרים מלח דק ועשבי תיבול איטלקים מיובשים.בחלק זה של הירקות צריכים להיות ממוקם במייבשים חשמליים באח.והם חתכו חייבים רק להסתכל למעלה.
לאחר השלים מכשיר החשמלי ברצונך להפעיל ולהגדיר את הטמפרטורה עד 70 מעלות.במצב זה, מומלץ לייבש עגבניות על 4-6 שעות.הבחירה של הזמן הזה תלוי לחלוטין על איזה סוג של עגבניות אתה משתמש (גדול או לא).
תכונות מיובשות
עגבניות עכשיו אתה יודע איך אידיוט מייבשים חשמליים עגבניות.יש לציין כי, לאחר כל השלבים הנ"ל אתה צריך לקבל עגבניות רכות וגמישה.אם הם מתייבשים, הם לא יהיו כטעימים כמו שאני רוצה.אגב, עגבניות מיובשות (מייבשים חשמליים) אחסון אותן תכונות שימושיות כמו ירקות טריים.אבל אם לא מאוחסן כראוי עלול לאבד את התכונות האלה.יתר על כן, התוכן לא נכון של ירקות מיובשים יכול לתרום לzaplesneveniyu או נרקב.
שיטות אחרות של ייבוש
למרות מייבשים חשמליים עגבניות מתקבלים טעימות ביותר ונשמרים לזמן ארוך, עקרות בית רבים המשמשות לייבוש ועוד שיטות אחרות זמין.לדוגמא, עגבניות מיובשות לעתים קרובות בתנור או רק את השמש.האפשרות הראשונה היא הפופולרית ביותר.עם זאת, זה דורש טיפול בחום ממושך יותר מאשר מייבשים חשמליים (כ 7-8 שעות).כתוצאה מכך, חלק מחומרים שימושיים יכולים פשוט "להתאדות" מירקות.צריך גם לציין כי במהלך תהליך זה דורש ניטור מתמיד.אחרי הכל, אם לפספס רגע, אז כל העגבניות שעובדו יכולות די בקלות לצרוב מעט, וזה לא מקובל על ירקות מיובשים.
באשר לייבוש בשמש, אז זה דורש תנאי מזג אוויר חריגים.במילים אחרות, השמש צריכה "מטגנים" לכמה ימים, הרוח צריכה להיות משתנים.צריך גם לציין כי העגבניות המיובשות במייבשים חשמליים שומרת על כל התכונות מועילות של עגבניות טריות, זה לא נכון מאלה שכבר מיובשים בשמש בסביבה עירונית.אחרי הכל, מוצר כזה בתהליך של ייבוש יכול די בקלות לספוג את כל חומרים מזיקים הנמצאים באטמוספרה.לכן, שיטה זו מומלצת רק אם אתה גר במקום מתאים שבו אין כביש מהיר סמוך, כמו גם כימיות וחברות אחרות.
החסרון של שיטה זו הוא העובדה שהייבוש של ירקות דרושים לך על 3-5 ימים.זו הסיבה שרוב עקרות הבית מתעניייינת בשאלה של איך אידיוט מייבשים חשמליים עגבניות.לאחר השימוש במכשיר זה לא יכול מיובש רק במהירות עגבניות, אלא גם לבצע את התהליך על פי הכללים.
כיצד לאחסן עגבניות מיובשות?
מיובש עגבניות טריות כראוי, המארחת להגדיר שאלה חדשה: איך לשמור עליהם?אחרי הכל, על פי מומחים, אם ניתן להשתמש עד עגבניות מיובשות כראוי עד סוף האביב.יש לציין כי השיטה של אחסון של ירקות, יש כמה:
- בטמפרטורת חדר.עקרות בית שמעדיפים לשמור על עגבניות מיובשות בחדר חם רגיל.יש לציין כי שיטה זו היא מקובלת למדי.אבל זה של ירקות מיובשים לשים בשקית בד.רצוי כי הוא עשוי כותנה או פשתן.אחרי הכל, הדרך היחידה שתקבל זרימת האוויר בתוכו שיש צורך לעגבניות בטיחות מנוף רגילות מיובשות.אם אתה לא ממלא את התנאי הזה, סביר להניח ירקותיך zaplesneveyut וריקבון מהר מאוד.אגב, לשמור תיק זה מומלץ רק במקום יבש וחשוך.
- בחדרים או במקפיא קרים.רוב עקרות הבית מעדיפים לשמור עגבניות מיובשות בדרך זו.הבחירה שלהם, הם מסבירים את העובדה שבירקות המקרר או במקפיא לא zaplesneveyut, ובנוסף, לשמור על מקסימום של חומרים שימושיים.
- שימור.עגבניות מיובשות בשמן - זה חטיף טעים מאוד וטעים שלא יכול להביא רק לשולחן, אלא גם לשמש להכנת מגוון רחב של קורסים הראשונים והשני.שיטה זו של אחסון ירקות מיובשים, החלטנו לדבר בפירוט רב יותר.עגבניות שימורי
מיובשות
לעשות עגבניות איטלקיות טעימות (מיובש), ירקות צריכים להיות מייבשים חשמליים zavyalit ולהכין את המרכיבים הבאים: שמן
- - על 200-300 מיליליטר;שום
- טרי - 4-5 שיני.תהליך בישול
לפני לשמר עגבניות מיובשות, יש לנקות שיני שום ולאחר מכן לחתוך אותם למאוד דקות צלחות לא.בשלב הבא, אנחנו צריכים לקחת כמה צנצנות של חץ ליטר ולעקר אותם על הכיריים.כמו כן, אתה צריך לעשות, ועם מכסה כי בעתיד אתה מתכנן לגלגל קיבולת.
לאחר הכנת המכל נדרש לקחת את המחבת, לשים אותו בצלחת של שום ולשפוך שמן צמחי.תוכן צריך להיות הצית, אבל בכל מקרה, לא להרתיח.אם לא מראש מחמם את השמן, העגבניות יכולות להידרדר במהירות רבה.
הריק גיבוש
לאחר השומן הצמחי שרופה, זה צריך לשפוך לצנצנות מעוקרות בסך של כף אחת גדולה.יש גם צריך לשים כמה צלחות של שום.בסמוך לחלקו התחתון של המכל צריך להיות ממוקם שכבה של עגבניות מיובשות, שבו אתה חייב שוב לכסות את השום.לבצע פעולות אלה מומלצים כל עוד הבנק הוא מלא.לבסוף, הוא צריך לשפוך שמן חם וגליל אטום באופן מיידי. איפה לאחסן מוצר משומר?
אחרי כל מיכלי הזכוכית יהיה מלא ומגולגל, הוא נדרש לפנות הפוך, ולאחר מכן עזב כדי להתקרר ולהסיר את החדר או מרתף הקר.חנות בצורה של עגבניות החומר הסתובב צריכה להיות לא יותר מ 4-5 חודשים.על פי עקרות הבית, חטיף זה מתברר מאוד טעים וריחני.
כפי שהוא משמש בבישול?
על איך אתה יכול zavyalit מהירות ובקלות עגבניות, נאמר לנו.אבל איך להשתמש בבישול עגבניות מיובשות?השימוש בירקות הללו הוא מאוד גמישים.יש לציין כי חלק מאנשים מעדיפים להשתמש בם ברגיל מיובש.עם זאת, רוב עקרות הבית משמשים קציר כזה בצורה שונה במקצת.אז, עגבניות מיובשות מתווספות לעתים קרובות לגולש בשר, רטבי תוצרת בית, רוטב ואפילו מרקים.יתר על כן, המתקבלים מירקות מיובשים הם סלטים טעימים וטעימים.בנוגע לעגבניות, שהשתמרו בשמן צמחי, הם מתאימים באופן אידיאלי כחטיף.הם גם מומלצים לשימוש בהכנת פיצה וכריכים.
לסכם
כפי שניתן לראות, יש דרכים רבות שבהן עגבניות מיובשות, לאחסן אותם ולהשתמש בם בבישול.כל השיטות שהוצגו ארוכות אושרו ומשמשות מארחת קנאית נרחב.עם זאת, הבחירה שלהם היא אך ורק בך.טיפים שימושיים
כל הדרישות לעגבניות מיובשות, תוכל בהחלט לקבל מוצר שימושי טעים, טעים, והכי חשוב, שניתן לאחסן עד סוף האביב.אם אתה מחליט להשתמש במייבשים חשמליים שלך לייבוש של עגבניות, אנו ממליצים לך את העצה הבאה:
- בית
- לייבוש עגבניות צריכים לבחור את הגודל של ירקות בגודל בינוניים עם קירות עבים.אם אתה קונה עגבניות גדולות ובשרניות, ואז הם צריכים לאונן במשך זמן רב.
- כדי לקבל את העגבניות מיובשות טעימות, יבש לפני שהם מומלצים לטעם תבלינים, מלח ותבלינים ארומטיים.איזה מהם לשימוש - היא הבחירה האישית שלך.
- אם עגבניות מיובשות אתה משתמש מייבש חשמלי, מומלץ לעקוב בקפידה על מנת להבטיח כי המוצר אינו מתייבש.אחרת, מהירקות יהיה רק קרום שלא ניתן לצרוך.
- לפני הוספת עגבניות מיובשות בצלחת לא צריך לכבס.עגבניות דורשות לקצוץ בסכין חד.
