איך לבשל קצת כחול?לפני שנענו על שאלה זו, יש להבהיר, כי הוא בדרך כלל הבין את המונח.העובדה שמדובר בכמה עקרות בית המכונה בחיבת חציל.בהקשר זה, המאמר נוסף, שהחלטנו להשתמש באותה המילה.
ירקות הבנת
לפני שאנחנו מדברים על איך לעשות קצת כחולים, אתה צריך להגיד את זה באופן כללי הוא מוצר כזה.חציל - ירקות נפוצים למדי במדינה שלנו.זה יכול חמוץ, רתיחה, לִצְלוֹת, צלוי ואפילו לאפות.עם זאת, יש לציין שהירק הזה הוא לעתים קרובות מרה.כדי להיפטר מהטעם הרע, זה צריך להיות לחתוך לפרוסות הרצויות, ולאחר מכן להשרות אותו במי מלח במשך חצי שעה (עד 1 כוס הנוזל צריך מהווה כ 2 כפיות קינוח של מלח).כתוצאה מפעולה מפעולות החצילים צריכים להשאיר את כל המרירות.אבל לפני השימוש בו, כדי להיות בטוח לשטוף עם מים נקיים.אחרת אתה מסתכן מקבל מנה מלוחה.sinenkie איך לבשל עם שום וגבינה?
חציל - ירקות צדדי שממנו מתברר הוא לא רק מאכל טעים עיקרי או כדורי סרק לחורף, אבל החטיף הרגיל.כדי להכין אותו, אנו דורשים: מיונז עתיר קלוריות
- , שמנת חמוצה - 110-120 גרם;
- הצעיר ולא מאוד גדול חצילים - 3-5 יח;.שיני
- שום - 2-4 יח;.שמיר
- טרי - כמה גבעולי;קשה גבינת
- או שמנת - 80-90 ז;שמן
- ירקות חסרי ריח - שימוש בשיקול הדעת;קמח חיטת
- - זכוכית (לobvalivaniya מוצר).
ירקות הכחולים
לפני הטיפול לאחר שלמד את המתכון, איך לבשל עם sinenkie שום צריך לטפל בזהירות את כל הירקות.הם צריכים להיות שטף, ואז לחתוך לצלחת לא עבה מאוד.החצילים הבא מומלץ להשרות במי מלח כדי לשלול המרירות המרביות שלהם.
מילוי מלוח של גבינה ושום
איך לבשל קצת כחול טעים, כך שהם יכולים להיות בטוחים לשולחן כחטיפים ריחניים?זה דורש לשפשף שיני שום, כמו גם גבינה מוצקה או קרם על פומפייה קטנה, ואז לערבב אותם עם עשבי תיבול טריים קצוצים ועם מיונז שמנת חמוצה.כתוצאה מכך, אתה צריך ליצור דבק עבה למדי.אם הוא מופעל נוזלי מדי, ואז הוא נדרש להוסיף גבינה מגוררת קטנה.אחרת המילוי יכול ללכת מעבר לחטיפים.ירקות
צלייה בשמן חמניות
זוכרים איך לבשל כחול קטן טעימה כמו חטיפים ריחניים צריכים להיות פרוסות היטב מטגנים חצילים.הם צריכים לגלגל בקמח ולאחר מכן מעובד במחבת, לפני שפיכת שמן לתוכו.כדי להיפטר מעודפי שומן לאחר טיפול בחום, מומלץ למקם את הירקות על מגבות נייר ולתת לעמוד במצב זה במשך כמה דקות.אם לא, אתה יכול לקבל חטיף שמנוני מדי.
ההיווצרות של מנות חמות
איך לבשל קצת כחולה - או לייתר דיוק, יש חטיף?לצלחת זו חצילים קלויים נדרשו לשים על צלחת שטוחה, ולאחר מכן למרוח עליה עבה תוספות.הבא, אתה צריך לעטוף רול ירקות, ושהוא אינו נחשף, יש למרוח על שיפודים.כמו כן, אתה צריך לבצע וחטיף השאר.
כמה נחמד הצעות הנוכחיות?
עכשיו אתה יודע איך לבשל קצת כחול ממולא עם שום.להציג מתאבן כזה לשולחן ארוחת ערב, הוא נדרש לשים על מגש, אשר מומלץ מראש vystelit עלים טריים של חסה ירוקה.אגב, את היופי בין גלילי חצילים יכול להיות עוד יותר את הזיתים שלמות, או זיתים.חצילים
אופה בתנור
אם אתה לא יודע מה את המנה החמה המקורית להציג אורחים, אנו ממליצים להשתמש במתכון שיתואר להלן.אפוי סירת חציל - ארוחה מושלמת, שלא תוותר על אף אחד מבני המשפחה שלך.
אז, אומר איך לבשל קצת כחול עם עגבניות.אתה צריך לקנות: מיונז
- , שמנת חמוצה - על 110-120 גר ';
הכנת ירקות הכחולים
איפה להתחיל?איך לבשל קצת כחול בתנור?כדי לעשות זאת, לקחת חצילים צעירים כמה, לשטוף אותם היטב, ולאחר מכן להסיר את הגבעול וטבור.אז את הירקות היינו צריכים לחתוך בחצי (יחד) ולהסיר את הליבה.כתוצאה מפעולות אלה, אתה צריך לקבל סוג של "סירה".באותו הזמן לזרוק את הצד המדיאלי לא צריך להיות, כי זה שימושי עבורנו כדי ליצור מילוי טעים מאוד.עגבניות מלית בישול
לאחר ההכנה "הסירות-חציל" אנחנו יכולים להמשיך בבטחה להכנת המילוי.זה דורש עגבניות רכות לגרוס דק, מוסיפות להם לב מגולף מירקות, ואז לשפוך בצל ושמיר קצוצים.מערבבים את כל החומרים, הם צריכים טעם במלח ופלפל לפי הטעם.צלחת גיבוש לפני האפייה בתנור
לטופס זה צריך לקחת אפיית אחר הצהריים, לצחצח את המשטח עם שמן ולשים מתובלים במלח "סירה-חצילים."מעיל ליד כל ירק ברצונך למקם את המילוי וראשו שכבה של מיונז ולהניח פרוסות מוצקות או דקות של גבינה.
חום טיפול
יוצר "סירה" צריכה להיות ממוקמת בתנור, שחומם מראש ונשמר בטמפרטורה של 200 מעלות במשך 20-25 דקות.במהלך תקופה זו sinenkie להיות רך לגמרי והגבינה נמסה ולכסות את כל הקרום המבריק טעים הארוחה.
שימש כראוי בשולחן
לאחר חצילים טיפול בחום צריכים להתפשט בזהירות על צלחת רדודה ומייד נוכחי לשולחן.לאכול ארוחה מומלצת, יחד עם לחם וסלט של ירקות טריים.
איך לבשל קצת כחול בגרוזיה?
כפי שצוין לעיל, החצילים יכולים לבשל כל תבשיל לחלוטין.לפיכך, המטבח הלאומי הגאורגית ממליץ להשתמש לבבי הירק הזה וBuglama טעים.הכן את המנה יכולה להיות על הכיריים במטבח, וmultivarka.במאמר הנוכחי, אנו נשתמש כי מכשיר שני.
עכשיו, זוכר איך לבשל קצת כחול בmultivarka צריך להכין מרכיבים כגון:. חצילים צעירים
- - 4 יח ';פלפלי
- - כמה חתיכות;.פקעות
- - 2 יח ';.כבש
- על העצם - 600 גרם;מרק
- בשר - זוג משקפיים לחתוך;
- בצל טרי חד - כמה חתיכות;.עגבניות
- רכות אדומות - 2 יח ';.גזר
- עסיסי - 1 PC;.
- פלפל חריף - תרמיל 1;שיני
- שום - 3 יח ';.
- בזיליקום טרי - 4 גבעולי;פטרוזיליה וכוסברה
- - קרן אחת;
- הכשות-suneli, מלח - משמשת לטעם.תהליך בישול
כדי להפוך את המאכל הזה, אתה צריך לנקות את כל הירקות, ואז לחתוך אותם לפרוסות וחצי-טבעות.כבש צריך לקצוץ לחתיכות גדולות, לשים בmultivarku ומטגנים במצב אצווה במשך חצי שעה.בשלב הבא, אתה רוצה להפוך את הבשר לשים פרוסות של ירקות, תבלינים וטעם של עשבי תיבול טריים, ואז לשפוך מרק ומבשל במצב המתאים כלשעה.
מגיש
עם השלמת התכנית במנה גרוזינית, עליך להוסיף את השום מגוררת, ולאחר מכן להשרות במשך 10 דקות חימום.צריך Buglama הבא לסדר על צלחות ומגישים עם אורחי פיתה.
חציל בקוריאני
עכשיו יודע את הדרך איך לבשל כחול קטן אחרת - קוריאנית.כדי לעשות זאת, אתה צריך לקנות:. חצילים
- צעירים - 2-4 יח ';שיני
- שום - 3 יח ';.רוטב סויה
- - 3 כפות גדולות;
- בצל ירוק - קרן;לימון
- - ½ פירות;סוכר
- - כפית;פלפל
- קרקע אדום, מלח - לפי טעם שימוש;
- שומשום קלוי - כפית קינוח.טאפאס תהליך בישול
החציל צריך לאפות בתנור, כך שהם רכים ולא גלם.בשלב הבא, הם צריכים לחתוך לברים גדולים למדי.לאחר מכן, הוא צריך להוסיף שום קצוץ ובצל ירוק.באותם כלים שאתה צריך לשפוך רוטב סויה ולסחוט מיץ לימון.בסופו של הסלט אתה רוצה תבלינים טעם ושומשום.מערבבים את כל החומרים שהם צריכים לתת לו להתבשל במשך שעות ומגישים.
בישול
חצילים כבוש איך לבשל קצת כחול, כמו פטריות?כדי לעשות זאת, הם חייבים להיות משרים כראוי.
אז, אנחנו צריכים:
- מים מסוננים - 2 כוסות;החצילים
- - 3-5 יח;.חומץ
- - ½ כוס;עלה
- מפרץ - 3 יח ';.מלח
- - כף גדולה;שמן
- ירקות חסרי ריח - זכוכית;
- פלפל שחור ריחני - 5 אפונה;שום
- - כמה שיני;בצל
- 2 יח '.
הכבישה תהליך להכנה נדרש חצילים חטיפים כגון לנקות ולחתוך לפרוסות.יתר על כן, הם צריכים לטגן בשמן צמחי.בצל ושום קוצצים דק הכרחיים.אחרי זה, אתה רוצה לקחת את הקערה ולהפוך אותו לנשכב שכבה של חצילים, שכבה של שום, בצל וכן הלאה. ד
של שאר חומרים הנדרשים על מנת להפוך את מלח, ואז לשפוך אותו את כל הירקות.חצילים מרינדה זה צריכים לעמוד במשך 4-5 שעות, ולאחר מכן להעביר אותם לפחיות ומעוקרות בצלחת לכ -25 דקות.הבא, אתה צריך לגלגל את המכל.
חציל קוויאר
ללמוד איך לבשל את הביצים מהידע הכחול, כמה הקטן.לכן החלטנו להציג בפניכם את מתכון מפורט ליצירה זו.בשביל זה אנחנו צריכים: גזר עסיסי
- - 5 יח ';. חצילים
- צעירים - 10 יח ';.פלפלי
- מתוקים - 5 יח ';.נורות
- - 5 יח ';.עגבניות
- - 1 קילוגרם;שמן צמחי נטול ריח
- - להוסיף לפי טעם;תבלינים
- - להוסיף לפי טעם.שיטת
להכנת
איך לבשל את הביצים מקטנות הכחול במהירות?כדי לעשות זאת, אתה חייב לדבוק בדרישות הבאות.החצילים
- יש לשטוף, מנותקים מטבורם והגבעול, ולאחר מכן לחתוך לקוביות ומשרים במים מומלחים במשך 35 דקות.אז ירקות צורך לשטוף היטב תחת מים זורמים.
- עומד בראש בצל, פלפלים ועגבניות צריכה להיות גם לשטוף רך ולאחר מכן לסירוגין לטחון בקוביות לא גדולות מאוד.באשר לגזר, רצוי הסתובב בנפרד על פומפייה.
לאחר טיפול זהיר של ירקות גדולים צריכים לקחת מחבת עמוקה ומקסימאלי לחמם אותו על הכיריים, לאחר הוספת השמן.יתר על כן, הצורך לשפוך רותח בצל מגורר שומן ומטגן אותם עד לשקיפות.לאחר ירקות זהב זה לצורך להוסיף גזר, פלפלים, חצילים ועגבניות מגורדים.מערבבים את החומרים, הם צריכים מבשלים על אש נמוכה במשך כ -35 דקות.לאחר הפרק זמן זה המוצר נדרש תבלינים טעם.קוויאר חצילים סיים לבסוף
יש לשים בצנצנות מעוקרות ומגלגלים בחוזקה.שמור לחומר רצוי במקרר, מזווה או המרתף, כלומר, בחדר קריר.לאכול קוויאר חצילים יכולים להיות יחד עם לחם או להוסיף אותו לכל תוספת.
לסכם
כפי שניתן לראות מכחול הקטנה יכול לעשות כל מנה לחלוטין, כוללים חטיפים והכנות לחורף ריחניים.הדבר העיקרי בתהליך הכנה של ירקות אלה כדי להיפטר מהמריירות.אחרת, את המנה המוגמרת לא תוכל להשתמש.גם
יש לציין כי צעיר החצילים, רך קליפתו.יתר על כן, מירקות בינוניים תמיד יקבלו את המכרז הגבוה ביותר וארוחות קלים.זו הסיבה שאנו ממליצים לך להשתמש רק בתוצרת הצעירה והרים טריים.
