אמנון (אפילו באחר זה נקרא אמנון) נחשב דגים חכמים.בהתנהגותם, זה מאוד דומה לחיות המחמד שלנו, אבל זה לא כואב כדי ליהנות הטעם הנפלא שלה.זה קשור לדגי מים מתוקים ממשפחת הציקלידים.גופה דחוסה בצדדים, לא מאוד ארוכה, אבל גבוהה.צבע - צבע אחד, צבע אפור-כסף, לפעמים הוא ירוק.יש דגים זה ראש גדול עם עיניים גדולות ועגולות וסנפירים ארוכים.
מולדתה - אסיה הקטנה, זה שבו אנשי האמנון מופץ ברחבי אפריקה ואסיה.ישנם סוגים רבים ושונים שלו.
תושבי כוכב הלכת שלנו רבים מעריכים את הדג הזה לטעם נהדר.היום, משקים רבים במדינות שונות עם אמנון תענוג גדול התרבה.שפים מנוסים מכל רחבי העולם יכולים להציע לך מגוון רחב של מתכונים להכנת הדגים, כי זה לא יכול לבשל רק, אלא גם תבשיל, לאפות, לטגן במחבת או גריל.
מאכל טעים
אמנון אפוי בתנור, עליך ממש כמו שלא טעם בלבד, אלא גם את קלות הכנה.הבשר שלו מכיל הרבה חלבון ויטמינים וקבוצה של יסודות קורט.נשים בהריון וילדים תמיד צריכים להשתמש בדגים מסוג זה.כמובן, אם אין התוויות נגד וחוסר סובלנות בודדת.
יש חוקרים הטוענים כי בשר האמנון מזיק מאוד לבריאות, כי זה יחס הלא נכון של אומגה 6 ואומגה 3 (1: 3).אבל מומחים אלה לא לוקחים בחשבון את העובדה שהדגים מכילים כמות קטנה של שומן, מה שאומר שזה לא יכול להזיק.מאה גרם של אמנון רק כ 96 קלוריות.אחרי שדברתי קצת על צורה מסתורית זה, אתה יכול להמשיך לתיאור של מתכונים שיבשלו מאכלים טעימים ממנה.
אז, איך לבשל אמנון בתנור?די פשוט.אבל אל תשכחו את העובדה שיש תוכן מעט מאוד שומן.אז אם אתה רוצה לעשות את זה עסיסי, להוסיף אותו למים, היין או כל רוטב.וכאשר אתם אופים, לכסות אותו בנייר כסף.בואו נסתכל על מתכונים פשוטים אבל די מעניינים.
מה אני צריך לעשות?
לבשל אמנון בתנור, אנחנו צריכים:
- 300 גרם של בשר אמנון;
- מיץ עגבניות או רסק של 60 מיליליטר;
- שום - על ארבעה שיני;
- בצל אחד גדול;
- שמן זית (מספיק כדי 2 כפות);
- תיבול אורגנו בצורה מיובשת - שתי כפיות;שמן חמניות - -
אוכל כפית אחת;
- פלפל שחור ומלח לפי הטעם.תהליך בישול
איך לבשל אמנון בתנור?הפוך את המרינדה: קוצצים דק את השום, בצל לחתוך לטבעות וחצי ולהתחבר עם שמן צמחי ומערבבים.הוספה למסה של שום וכתוצאה מכך.אמנון בשר מצופה במרינדה, מלח ופלפל.אנחנו להפיץ את פילה הדג בצורה מוכנה, משומנים.זה לסירוגין כל עם בצל, עגבניות השקיה.הכנת אמנון דגים בתנור במשך 15-20 דקות.
דרך
, במקום מיץ עגבניות או עגבניות יכול לקחת כל רוטב אחר.עם כל כך טוב לשלב דגים וירקות אחרים, המשמש - להחליט.מושלם ניתן לאכול דגים מבושלים כמנה נפרדת.זה הולך טוב עם כל תוספות.מתכון זה, פילה אמנון בתנור, ימשוך את כל החברים והמשפחה שלך.הם תהיו מופתעים לטובה מהטעם של המנה, וסביר להניח, שתתבקש כדי לחשוף את הסוד של בישול.דגי
עם תפוחי האדמה
יש המון מתכונים בנושא איך לבשל אמנון בתנור, למשל, עם תפוחי אדמה.למרות מספר המרכיבים, בתהליך של יצירת מופת קולינרית ארוכה מאוד.כדי להכין את "האמנון עם תפוחי אדמה בתנור" צלחת, תצטרך:
- באופן טבעי, הדג עצמו.מומלץ לבחור את הפילה (בשר, נטולת עצמות וטווח), על קילו אחד.תפוחי האדמה
- - 800 גרם.עגבניות
- - 0.5KG.
- שתי כפות של שמן חמניות.
- בחובבים - הכמון, יהיה מספיק של כפית אחת.
- אותה כמות של פפריקה קרקע.
- כמובן, מלח לפי הטעם.
כדי להכין את המרינדה נדרש ארבע שיני שום.כדי לא להשתמש בחומץ, לקחת חומצת לימון (כ -4 כפות) ועשבי תיבול (פטרוזיליה), שמן זית, כמון, פפריקה ומלח לפי הטעם.תהליך בישול
איך לבשל אמנון בתנור?כדי להתחיל לעשות מרינדה.כדי לעשות זאת בעזרת בלנדר מערבב את כל חומרים, כך שהלכנו חלק.פילה של דגים יש צורך לשטוף עם מים חמים, ואז מתבלים במלח ויוצקים על מרינדה מוכנה.עכשיו אתה צריך לעזוב כי כל ספוג, במשך כעשרים דקות.תפוחי אדמה נקי, לשטוף ולחתוך לפרוסות.מקפלים אותו לתוך המחבת ומפזרים כמון, מלח, פפריקה, ויוצקים את החמאה ומערבבים.אז כל שיש לנו, התפשט על תבנית אפייה.
עכשיו לחתוך עגבניות טבעות ומניח אותם על גבי תפוחי האדמה.מכסה את הסיר בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור.ירקות בישול צריכים להיות ב 180 מעלות במשך עשרים וחמש דקות., אחרי הכל propeklos, אנחנו שולפים את התבנית מהתנור וההתפשטות על אמנון תפוח אדמה עם עגבניות שופכים את התחמיץ על זה שנשארו, אנחנו מוסיפים מעט שמן, ונשלחו בחזרה את הדג בתנור במשך רבע שעה.זוהי מנה נפרדת, אפשר להוסיף קצת סלט טרי.
מתכון נוסף
אמנון אפוי בתנור, מתברר מאוד טעים, והכי חשוב - שימושי!אוהדים רבים של מנות דגים לעתים קרובות להתנסות עם מכולות לבישול.מישהו משתמש מחבתות, סירים ועוד.אבל הפילה טעימה ועסיסית ביותר שהושגה על ידי רדיד אלומיניום באמצעות
זה מקצר את זמן הבישול, והמנה אפויה דרך יותר טוב.עכשיו תגיד לי בישול אפשרות אחר, שזה נקרא "האמנון בנייר כסף."התנור לבשל שוב.
מה אתה צריך?
אז, אנחנו צריכים: פילה
- - 0.5 קילוגרם;
- פלפל אחד;
- שתי עגבניות;
- הירוקים לנותן את המנה טעם מיוחד;תבלינים
- - קמצוץ;
- שתי כפות של שמן חמניות.תהליך בישול
משפכי
אמנון ומפיות באמצעות יבשות.פלפלים ועגבניות יכולים לחתוך קוביות בגודל בינוני.עשבי תיבול Nashinkuem ולערבב, ואז למלא עם שמן.הטופס, שיבשל את הדגים, השאר את נייר האלומיניום ושמן חמניות smazhem.ורק אז יפרסם אמנון.על גבי לשים ירקות ויכסה את המנה עם נייר כסף.
עכשיו צריך ליצור בתנור, שחומם מראש ל 180 מעלות במשך כחצי שעה.לחום הירקות ועזב את המיץ הנוסף, אתה צריך עשר דקות עד שמנות מבושלות כדי להסיר את נייר הכסף.
אמנון אפוי עם כובע גזר ועגבניות
זה מנה פשוטה וטעימה.הוא מוגש לעתים קרובות בבית הקפה, אבל זה אפשרי לבשל מנה בבית.כדי לעשות זאת היא לא קשה במיוחד.בואו נתחיל.
כדי להכין את המאכל הזה, אנחנו צריכים: פילה אמנון שלוש חתיכות
- ;
- גזר אחד;
- בצל בגודל בינוני אחד;
- ½ לימון (לסחוט את המיץ מזה);
- אמנות שלוש.קטשופ כפות.תהליך בישול
הדבר הראשון לעשות - זה בצלים נקיים ודק לחתוך.אז מטגן אותו בשמן צמחי עד להזהבה.לאחר מכן לשטוף וגזר נקי, שלוש על מגררת גסה, ומטגנים, שלוש דקות רתיחה מתחת למכסה.אחרי זה, מוסיף את הגזר ובצל, קטשופ, כל מערבב היטב.בשלב זה פילה פיזרה עם מיץ לימון, פלפל, מלח.לאחר מכן, לשים את הדג במחבת, יוצק מעט שמן צמחי ושכב על גבי כובע משקל גזר-עגבניות אמנון ולשלוח אותו בתנור 25 דקות על פירה - זה הוא אופציה נהדרת למנת צד מנות כל כך טעימות.
אמנון עם הגבינה
זה מאכל טעים ועסיסי ימשוך למי שלא אוהד של דגים.השילוב של מוצרים יוצר קומפוזיציה טעם נפלאה.
אנחנו צריכים:
- 300 גרם של אמנון;אננס
- 100 גרם (שימורים);
- 1 כף.כפית שמן חמניות;התבלינים
- לטעום;
- גבינה 100 גרם;
- של סירופ משימורי האננס 100 מיליליטר;בצל
- 100 גרם (כרישה);
- 200 מיליליטר שמנת (שומן 35%).תהליך בישול
להתגבש, מעיל עם שמן צמחי.לחתוך פילה במחצית, לשים במכל, מלח, פלפל.בצל חתוך לטבעות.מפזר אותם דגים.טבעות של לטחון אננס, כדי לקבל חתיכות בגודל בינונית, ואז לשים אותם על פילה (שני).ואז, שלוש גבינה על מגררת גסה.ואז מפזרים אותם אננס.אז לערבב את הסירופ עם שמנת ויוצקים את הארוחה שלנו.שלח להכין את המנה בתנור במשך 35 דקות.סיכום
אתה למדת כמה מתכונים לאמנון בתנור ועכשיו ישמח כל משפחת ארוחה טעימה מהדג הנפלא הזה.בתיאבון!
