המשחק הוא שונה מאוד בטעם מהבשר הרגיל שלנו.היא נוגעת עופות בר.עוף, אווז או הודו, ללא ספק, טעים, אבל יש להם מספיק הבשר שומן (שפים קוראים לו כמכרז), ואילו אנשים ששרדו בכוחות עצמם בטבע, בעיקר שרירים.ואנשים שחושבים שהבשר "הפראי" קשה וחסר טעם, פשוט לא יודעים את הדקויות של בישול.
שליו: לא רק טעים, אלא גם
שימושי בינתיים משחק ציפור כבר נחשב למעדן ארוך.אם נעשה בצורה נכונה, אתה רוצה את המאכל הזה ולחכות לחג הבא שבו יוגש.ברור שרבים מהדקויות שלנו עכשיו פשוט להיות נגישים לנסיבות (למשל, איפה ניתן לקבל במרכז או אח מתאים למשחק בישול).עם זאת, אם אתה יודע איך לבשל את השליו בתנור, הם להתברר לא יותר גרועים מלפתוח באש.
והבשר שלהם (כמו, אכן, וביצים, שיודע הרבה יותר אנשים) הם מאוד מועיל.הכלים והעצמות שלו מתחזקים, הכבד מקבל להיפטר של מחלות רבות, בטן, כליות וריאות מתחילים לעבוד כרגיל.כן, אפילו (אם כי בשר שליו ומאוד קלוריות) זה עולה בקנה אחד עם כל הדרישות התזונתיות, כמתעכל כמעט לחלוטין ואינו יוצר באותו תרכובות מזיקות.אז שליו אפוי בתנור יהיה שימושי עבורך, לא רק בירידה במשקל הרצוי, אבל כשנאלץ דיאטה (מבוססת מבחינה רפואית), אשר לעתים קרובות משעממת וחסר טעם.אחסון סודות
גם ראוי לציין כי perepelyatina לעומת ציפור אחרת טרי נמשך מספיק זמן.היא אינה דורשת הקפאה, ולא צריך לרחרח בחשדנות, אם לא איבדה לפני שלווים בתנור לבשל בשר נשאר טרי במשך שבוע ללא כל מאמץ מצידך.סיבה לכך הוא השרירים, שמורכב בעיקר שליו יש לי יזוזים - שמרני טבעית.שהוא לא הפך פגר מעופש.
עכשיו זה קל יותר לקבל רק משחק כזה: ציפורים גדלות במשתלות, קרוב ככל האפשר לתנאים טבעיים.אז אתה לא צריך לחפש בקדחתנות לאקדח, ללמוד לירות ולצאת לציד.וידיעת שהבשר שליו ייהנה הגוף שלך ונעים לטעום צריכה, לרשום את המתכון שליו בתנור.דקויות
זוג של בישול
מאז ציפורים אלה הן קטנות מאוד (פחות מכמה יונים), המתכונים להכנה שלהם מוגבלים באופן פנימי.קודם כל, מרק שליו די טוב - יהיה לה אפילו הילדים הגחמניים ביותר.פגרים קלויים של קטן שנשאר, אבל אם הם משחימים מהר מאוד, ולאחר מכן להרתיח במשך כמה זמן, התוצאה תהיה לרצות.מועצות
רוב להכין את המשחק הזה מסתכם איך לבשל את השליו בתנור.וזה חכם: ירידה בסך של ציפורים הוא לא הרבה, ואת הארומה והטעם של משחק נשמרים.
טיפ נוסף: לא להשתמש בזמן בישול perepelyatiny תיבול עוף רגיל.לקלקל את המוצר המקורי!קח את הזמן כדי ללכת לשוק ולקנות צמחים אלה: בזיליקום, פטרוזיליה, מיורן.והמנה תתברר ריחנית, והטעם של משחק לא להבקיע ריח מלאכותי וחזק מדי.וזה לא הכרחי בעת בישול קטשופ שימוש שליו או מיונז.זהו מוצר של ציביליזציה, והם אינם תואמים למשחק!רוצה עגבניות - פומלו עגבניות ולחבר אותם עם התבלינים האהובים עליך.לא - להפוך את רוטב שמנת.אבל לא צריך שום דבר מלאכותי!
ראשוני חיתוך
סביר להניח, תוכל לצאת מהפגר של חנות (ובתקווה, לא קפוא).כלומר, לפני שלווים לבשל בתנור, אין להם למריטה ובריח.עם זאת, עבור רוב מתכוני טופס הפגר עדיין יש.
בכל מקרה, ציפורים תצטרך לשטוף טוב.רוב המתכונים לייעץ גם לייבוש הבגדים שלהם.הכנפיים תחובות מאחורי הגב.לשליו (בישול בתנור מרמז השפעה משמעותית של אש) לא נשרפה באזורים פגיעים במיוחד, הרגליים מוכנסות בתוך הצפק.הפגר מתוך קומפקטי מאוד.ככזה, אין חלק בגוף לא לשרוף, ואפוי בתנור במכרז השליו שהושג ועסיסי מכל הצדדים.
אפוי ב
פשוט מתכון זה הוא עבור אלה שבאים פתאום לבקר, או כמה חגיגה מתוכננת ליום עבודה.במקרה זה, את המתכון איך לאפות בתנור שלווים ללא מאמץ רב, הוא רלוונטי במיוחד.מרכיבי
גם צריכים קצת: 4 פגר - כפית (חדר אוכל), שמן זית, לתה - מלח ופלפל שחור.תבלינים אלו הם מעורבים באופן יסודי - רצוי להשלים הומוגניות.והרכב כזה של ציפורים מקופלות לשפשף את עצמם, ושניהם בחוץ ובפנים.אז שליו, שפכו שמן זית ממוקמים בתנור מחומם היטב במשך 20 דקות, שבמהלכו לפחות שלוש פעמים, לשפוך מיץ.מתכון
ללווים בתנור משתנה מטבח לבשל.עם זאת, דבר אחד נשאר ללא שינוי: יש צורך להשקות את ציפורים.לעצלן, אתה יכול בתחילת צלייה במחבת, יוצק בחצי כוס המים.בית ספר מנה לא ישרוף, אבל ... טעם שלכאילו שופך את המיץ, אז אתה לא תגיע לשום מקום.יש
השרוול, על פי רב, נדרש דעה זו זכות קיום: שפע
דרכים.עם זאת, הם קשים, שליו.בישול בתנור הוא לא תמיד מסוגלת לעשות אותם עסיסיות ורך, והשרוול - יכול.לכן, כדי להתחיל להרוויח המרינדה, שתהיה הבסיס של כמות קטנה של שמן צמחי, אשר עוררה עשבי תיבול ותבלינים האהובים.מסיבה הכרחית צריכה להיות גם מיץ לימון.בחלק זה של הפגר חייב לשקר לפחות כמה שעות.ואז הם הכניסו לתוך השרוול, שעקף מים כפית, וב -45 הדקות בתנור בדקות.כרבע שעה עד שמוכן לחתוך את השרוול.זה הכרחי כדי לקבל שליו zarumyanennymi בושל ונראה כמו פגר.
באופן טבעי, זה לא הדרך היחידה.בהחלט מתכון מדהים בשם "עם חצילים," וצריך להיות מצוטט כמו "בחצילים."השורה התחתונה היא שקרבים של כחול קטנים הוסרו וקיר מלוח הניח שליו.על תבנית אפייה בתנור הירקות הניחו זקוף, מכוסה חצי עגבנייה ושופך שמן צמחי או שומן.אפוי - בפה!
אז יש סיבה להתנסות או סתם לבשל בשליו הצלוי בתנור.להרגיש סוף סוף אריסטוקרט!
