אין ספק כל אחד מאתנו מכיר את העוגות בצורה של ורדים מהבצק.עם זאת, רב חושבים שלבשל קינוח טעים ומקורי הוא לא קל.היום החלטנו להפיג את המיתוס הזה ולהציע לכם כמה מתכונים קלים של מנות מעניינות.
איך לעשות ורדים מבסיס
מלית נקניק בצק של המנות יהיה בצק עלים, אשר שניהם יכולים לקנות ולערבב את עצמך.מאפה זה מתקבל לא רק טעים מאוד וטעים, אלא גם נראה מרשים מאוד, שמאפשר לו לתפוס מקום ראוי, אפילו על שולחן חגיגי.יתרון נוסף של מנה זו הוא היכולת להשתמש במגוון רחב של תוספות: אז, במקום נקניק אפשר לקחת, למשל, תפוחים, דג אדום או מוצרים אחרים על פי בחירתך.מצרכים
אם תחליט להכין ורדים מהבצק למתכון הזה, אז מראש-להכין את המוצרים הבאים: לירה של בצק עלים מוגמר, 500 גרם נקניק מבושל, 100 גרם סוכר.כמו כן, אנחנו צריכים קיסמים לשמור על כושר במהלך אפיית מאפינס.תהליך בישול
נקניק
לחתוך לפרוסות דקות.בצק עלים לורדים הם הפשירו והתגלגל לרוחב של שניים עד שלושה מילימטרים.זה אז הוא חתך לתוך רצועות כ -30 סנטימטרים וברוחב 5 סנטימטר.בכל בדיקת פסים להניח 4-5 חתיכות של נקניקייה, כך שהקצה של המילוי על הבצק עלה מעט, והקצה של הבצק הארוך היה חופשי.טאק הקצה התחתון של הבצק עד הנקניקיות.ואז לקפל את הבצק עם המילוי בניצן.החלק התחתון של התוצאה כך מתגלגל ליישר כדי לאפשר המקום היציב שלה על תבנית אפייה.חיזוק הוורדים שלנו מקיסמי הבצק.זה יעזור להם לא להסתובב ולשמור על צורתם במהלך אפייה.אנחנו להעביר המוצרים קולינריים שלנו על תבנית אפייה.בנוסף, ניתן להדק אותם יחד עם קיסמים כי במהלך הבישול הם לא נשכבו בצד שלה.אנו שולחים ניצנים האכילים שלנו בתנור שחומם מראש ואופים כשעה לפני ההשחמה.מאפינס מוכן להסיר מהמחבת והתפשט על צלחת יפה.כפי שניתן לראות, הוורדים המתכון הזה מהבצק קל מאוד להכנה.מוכן הקינוח מתברר מאוד טעים, רך, ריחני ומקורית.בתיאבון!ורדים בישול
מעקרות בית רבים
בצק שמרים חושבים בצק שמרים די מצוברח ומעדיפים שלא להתמודד איתו.עם זאת, אם אתה משתמש במתכון במבחן זמן זה, מובטח לך לקבל לא רק טעים, אלא גם קינוח מקורי מאוד שיהיה מוערך על ידי משקי הבית ואת האורחים שלכם.
כדי להכין רוזטות של בצק הנדרשת לטפל במטבח הבא מרכיבים: שלוש ביצי תרנגולת, 20 גרם של שמרים יבשים, כוס חלב, כוס סוכר, ונילין שקית, חמאה, מעט מלח, וקמח 100 גרם.הוראות
להכנת
להתחמם חלב ולהוסיף לו כפית סוכר ושמרים.אנו לערבב ולהשאיר לחלוט במשך כמה דקות עד שנוצר על הכובע.בשלב זה, שלוש ביצים מעורבבות עם חצי כוס הסוכר.לאחר מכן מוסיף את חלב עם שמרים, וניל, מלח ולהתחיל להציג את הקמח בהדרגה.לשים את הבצק.זה צריך להיות צפוף, אבל לא נוזלי.ביסודיות ללוש אותו לזמן מה ולהשאיר במקום חם.לאחר שהבצק שולש, פרש אותה על משטח העבודה מקומחת בנדיבות מראש-, ולשים עד שיחדל להיצמד לידות.אז לרדד הדק, מנסה לתת לו את הצורה של מלבן.ממסים את החמאה ולשמן אותם גיליון של בצק.גם מפזרים שאריות הסוכר שלה.מקפלים את הבצק לגליל.תעשה את זה פשוט מאוד, אבל אתה חייב לוודא שהוא לא מקבל רופף מדי.ואז לחתוך לחתיכות ברוחב גליל של כשני סנטימטרים.זה יהיה הוורדים שלנו.אנחנו להפיץ אותם על תבנית אפייה משומנת מראש ומצופים בחלמון ביצה.אנחנו משאירים לזמן במקום חם, על מנת להפוך את הבצק קצת אזל.מחממים תנור ל -200 מעלות ולאחר הלחמניות אפילו להגדיל בגודל, לשלוח אותם אפויים.כמחצית שעה רוזטות של בצק תהיה מוכנה.להסיר אותם מהתנור, אנחנו משמרות בצלחת, מפזרים אבקת סוכר וליהנות מהטעם וארומה נהדרים.
איך להכין ורדים עם תפוחי פאף
אם אתה מחליט לטפל במשק הבית שלהם או מבקרים לא רק טעימים, אלא גם קינוח מקורי, הקפד להשתמש במתכון הזה.כדי להפוך ורדים מהבצק עם תפוחים, אנו צריכים את המרכיבים הבאים: 250 גרם של בצק עלים, שני תפוחים (עדיף לבחור פירות אדומים, כך הצלחת שלך תיראה אטרקטיבית יותר), שלוש כפות סוכר ואבקת סוכר.כמות זו של מוצרים שהושגו על 12 מאפינס.
ממשיך את התהליך של הכנת תפוח
הקינוח החתוך לרבעים, מסיר את הליבה וחותך לפרוסות דקות (כ 2 מ"מ).בסיר קטן, מביא לרתיחה 200 מיליליטר של מים.מוסיף את הסוכר ולהפיץ את פרוסות תפוחים.מבשל כמה דקות, ואז לנקז.הבצק מופשר ולרדד דק.ואז לחתוך אותו לרצועות ארוכות ורחבות (25-30 סנטימטר) של 3-4 סנטימטר. בכל רצועה להפיץ חמש פרוסות תפוח מעט חופפות.לעטוף את הבצק בזהירות לתוך צינור, הקצה התחתון של הפנל התחתון ולהוציא רוזטות העתידית שלנו על תבנית אפייה.מחממים תנור ל -200 מעלות ולאפות לפרחים האכילים שלנו כחצי שעה.מוצרים מוכנים לטבח מקורר, מפזרים אבקת סוכר ומגישים.כפי שניתן לראות, הוורדים המתכון הזה מהבצק קל מאוד להכנה.המנה המוגמרת מתקבלת לא רק יפה מאוד, אבל טעים מאוד.
