פטרייה פולנית לבנה: תיאור, בית גידול, תכונות קולינריות

click fraud protection

פטרייה לבנה פולנית

שייכת לקטגוריה השנייה של אֲכִילוּת.זה די טעים ופופולרי באזורים מסוימים, בעיקר בסוף הסתיו, כאשר אין boletovyh אחר.במדינות אירופה, פטריות הלבנות פולנים מוערכות מאוד, והוא נחשב מפואר לאיכויות טעמה.מזה לבשל מרקים, צלי מבושל, מיובש, כבושים, מלוח, קפוא.הוא האמין כי הטעם זה הוא מאוד מזכיר Boletus.עובדה מעניינת היא כי הסוחרים לא ישרים לפעמים מנסים להפיל קונים מנוסים מיובשים פולני במקום לבן.יש תיאור

פטרייה לבנה פולנית

כובע, חצי כדור בגיל צעיר וPlano-קמור או כרית במועד הפירעון.בגיל המבוגר, הוא שטוח.. קוטר - 20 סנטימטר כובעי ציור יכולים להיות בצבעים שונים: אדום אור חום, זית, kashtanovo-, חום, שוקולד וחום כהה, לפעמים שחור וחום.במזג האוויר גשום, כהה יותר צל.macromycetes הצעיר הקצוות שלה הם כפופים, והם עולים בבוגרים.יבש פיל כובע, חלק, קטיפתי למגע, מזג אוויר לח - מבריק ושמנוני.זה לא ניתן להסיר.השכבה צינורי של צהבהב.אם אתה שם את הלחץ עליו להופיע,null, כחול-ירוק כחלחל כחלחל או כתמים חומים-חום.צינורות מפטרייה עגול, מחורצים או זוויתי.הנקבוביות יכול להיות רחב, בינוני או קטן.גובה

פוט - 3-12 סנטימטר עובי (ממוצע) של 1-4 סנטימטרים בסיס גלילי, צפוף, או פקעת-חריפה עצמה היא, חלק או סיבי, מוצק, לפעמים מעוקל מעט..הרגל יכולה להיות צבועה בצבעים הבאים: צהוב-החום, חום בהיר, חום, צהוב-חום.כשנלחץ, הוא הופך לכחול, ואז הופך חום.העיסה מבשרנית הפטרייה, צפוף, עם ניחוח פטריות או פירות בולטים וטעם מתוק.בצבע זה צהוב חיוור או לבנבן, תחת חום העור.גרוטאות ופרוסות הבשר הופכים כחלחלות ראשון, ולאחר מכן הופך חום ולאחר מכן הפעל לבן.macromycetes הצעיר זה מוצק, אך מרכך עם גיל.יש מחלוקת אבקת זית-חום או חום-ירוק.בסך הכל, מאוד מרשים נראה פטרייה לבנה פולנית.דמיינו אותו שם במאמר זה.פטריות

בית הגידול

הלבנה פולנים גדלה על קרקעות חומציות (מתחת לעצי ערמונים, האשור ואלון), כמו גם ביערות מחטניים מתחת לגיל אורן ועצי אשוח.מעדיף קרקע חולית אזובי, מיטה שלי שלכת, שפלה, יכול לגדול בהרים.מופץ באזור הממוזג של חצי הכדור הצפוני.פטריות פורצ'יני פולנים שכיחות יותר בחלק האירופי של רוסיה.לאסוף אותם בחודש יוני ונובמבר."ציידים שקטים"

זוגות

מנוסים לעתים קרובות לבלבל פולין עם סוג אשוח או ליבנה של פטרייה לבנה.עם זאת, הם יכולים להיות בקלות מכובדת.ברגל פטרייה לבנה קלאסית קלה, בצורת חבית או הופכת לכחולה כשלוחצים.באותה העילה macromycetes להבדיל מכיס פטרייה, אשר היא בלתי אכילה.פטריות הרבה יותר פולנים לבנים דומות לכמה מינים של גלגל התנופה לסוג של שהוא עצמו שייך.לדוגמא, חום גלגל התנופה, מנומר וירוק.עם זאת, אלה הן פטריות מאכל ואינם מסוכנים לבריאות.