שום הן אלטרנטיבה מצוינת ללחם הרגיל.הם הולכים בצורה מושלמת עם מנות שונות, ובמיוחד בורשט ומרקים אחרים.חוץ מזה, כולנו יודעים על היתרונות של שום.הוא חייב להיכנס לתפריט שלנו בעונה הקרה, כאשר הסיכון המוגבר להידבק בהצטננות או השפעת.לכן, אנו מציעים לשיקולך כמה אפשרויות להכנת מוצרי מזון אלה.
שום מתגלגל לורשט
כדי לטעום הם קצת מזכירים כופתאות אוקראינים.לכן במיוחד מתאים גם למרקים ובורשט.אם תחליט לפנק את הלחמניות ביתי השום, יש צורך להכין את המוצרים הבאים.לבצק: כוס חם קצת מים, שמרים, יבש - 2.5 כפיות, שניים וחצי כוסות קמח, שמן זית - שתי כפות, כפית אחת של סוכר ומלח.לתערובת של שום 5-7 שיני שום, שתי כפות חמאה מומסת ושמן זית, רבע כוס הפטרוזיליה טרי קצוצה.תהליך בישול
להתחיל עם בצק.ממיסים שמרים במים חמים ויוצקים שמן זית.בנפרד לערבב קמח, סוכר ומלח.אנחנו מתחברים החומרים ולשים את הבצק.אם יש צורך, מוסיף מעט קמח.אנו משמרות את הבצק בקערה, מכסים ביריעת פלסטיק ולהשאיר למשך 60 דקות.אז לפרוש אותו וחותך לרצועות ארוכות דקות.טופס הלחמניות.
האפייה מכסה בנייר אפייה ולהפיץ אותו כופתאות.אנחנו משאירים במשך חצי שעה, כך שהם הגיעו.לאחר מכן לשלוח אותו בתנור ואופה במשך רבע שעה בטמפרטורה של 190-200 מעלות עד להשחמה קלה לחמנייה.
להמשיך לבשל את תערובת שום.שום לטהר וקרקע.פטרוזיליה וקוצצים דק שלי.לערבב אותם ולהוסיף חמאה ושמן זית.מאפינס מוכן טבול בתערובת שום.על השולחן שהם צריכים לשרת חמים.
לחמניות שום טעימים וריחניים: מתכון לMultivarki
כפי שאתם יודעים, בעוזר מטבח נפלא זה יכול להכין מגוון רחב של מאכלים - ממרקים למאפים וקינוחים.היום החלטנו לספר לכם איך לבשל מכרז, לחמניות שום טעימות וטעימות בmultivarka.
מה אנחנו צריכים?כדי להתחיל
להכין את כל המרכיבים: סוכר - 2 שעות ל ', 200 מיליליטר מים, שמרים יבשים - 2 שעות ל', 1.5 ל 'שעות...מלח, 3 כוסות קמח, 3 שיני שום ושמן צמחי מעט.
ממשיך את התהליך של הכנת גזע
במים חמים עם שמרים וסוכר.התערובת מותרת לרבע שעה.לאחר הפרק זמן זה, להוסיף מעט שמן צמחי (כמה כפות) ומלח.לערבב ביסודיות.לאחר מכן להוסיף בהדרגה את הקמח וללוש בצק רך.אנחנו מכסים אותו במגבת או נייר כסף ולהשאיר במקום חמים למשך כשעה וחצי.
מחלקים את הבצק לחלקים שווים וגלגל אותם לכדורים.שימון קערת Multivarki נפט ולהפיץ אותו בלחמניות העתיד.מאפשר "אפייה" ואופה במשך 60 דקות הכופתאות שלנו בצד אחד.אז אנו פונים לצד השני וממשיכים לבשל עוד רבע שעה.
בעוד הלחמניות נאפות, תן לנו בישול תערובת שום.כדי לעשות זאת, נקייה וקוצצים דק את השום, להוסיף לו שתי כפות של שמן צמחי ומערבבים היטב.גם בתמהיל, אתה יכול להוסיף שמיר קצוץ דק.כופתאות מוכנות
להוציא Multivarki ולשמן רוטב שום כראוי.בעוד הגלילים אינם מקוררים, אנו משרתים אותם על השולחן וליהנות מטעם וארומה נהדרים!בתיאבון!לחמניות
שום של
דייסת דוחן כנראה בכל בית יש מצבים שבי כמה מנות לא אכלו.לעתים קרובות גורל זה אירע דגנים שונים.היום אנחנו רוצים לספר לכם כיצד להשתמש בשרידים של דייסת דוחן לבשל לחמניות שום טעימות ורכות.
מה מוצרים שאנחנו צריכים?
כדי להכין את הלחמניות שום אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: חצי כפית סוכר ומלח, שתי כפות שמן זית, ביצה, 6 כוסות קמח, כוס אחת של חלב, חבילת שמרים יבשים, כמה שיני שום, קמצוץ של פלפל חריף אדום ו-800גרם של דייסת דוחן.דייסת דוחן מבושל
הלחם שום
