Volnushki.

עקרות בית יודעים volnushki ש-- פטריות, שהם מושלמים לבישול מנות והמלחה שונות.בפרסום זה אנו לספר עוד על volnushki: איך הם נראים יותר מאשר מועילים.הקורא ילמד בי ובאיזו שעה הם צריכים לחפש ביער.פטריות

תיאור volnushki

- פטריות השייכת למשפחה של Russula.הם נושאים דמיון קטן לפטריות חלב, בניגוד לגודל, המשקל והמאפיינים אחרים שלהם.שמות חלופיים - volnuha, אדמת, Volzhanka.יש torminosus

Lactarius פטריות שם אחר - עש.קוטר כובע הוא 15 סנטימטרים, הקצוות עטופים במורד.במרכזו יש שקע קטן שסביבו הם טבעת מדובללת כהה.בלחיצה היא vlazhnovatoy, וכאשר הגשם נרטב, הוא הופך להיות דביק.הצלחות הן דקות מאוד, ורוד בהירות או לבן.. העובי של הרגליים עד 3 סנטימטר זה באותו צבע כמו הכובע: פטריות צעירות צפופות ומופיע בתוך הריקנות הישנה.ניתן למצוא מתנות סוג צפו

של הטבע בתנאי מזג האוויר שלנו בכל יער.לרוב הוא גדל ליד עצי ליבנה או עצים עתיקים.סביבה נוחה לvolnushek ורוד - לחות וקרירות, ולכן הם נמצאים לרוב בין סבך שיחים או.עם זאת, לפעמים זה יכול להיות באזורים שטוחים, מעט דשא וכרי דשא.בעונות יבשות בוהה מטאטא, כי זה שומר על לחות.

פטריות volnushki לבנה במראה דומה לוורוד, ההבדל טמון רק בצבע של הכובע: לבן או שמנת עם עיגולים כהים.הצלחות לבנות.הבשר הוא צפוף, עם מיץ לבן לחץ משתחרר.גוף פרי הוא טעם קצת שונה, ריח קל מזכיר גרניום.נוסף volnushki הלבן כמו אור שמש, כך שניתן יהיה למצוא לעתים קרובות בקצה היער.

volnushki כמה שימושי?מתנות נחשבות

של הטבע מורכבות של שומנים, פחמימות, סיבים, מינרלים, מים, וחלבון.ההרכב של רכיבים שומניים כולל לקטית, אולאית וחומצה אצטית.Volnushki - פטריות ש, מצד אחד, שימושי, ומצד שני - הם מזיקים לאנשים הסובלים מדלקת הקיבה, הדלקת של קרומים ריריים, כי רקמה הכילה חומרים משוריינים.הגוף הרע שלהם חילוף חומרים.

חיפוש volnushki להיות מסוף יולי עד ספטמבר, אך לא לפני.אם אין כפור, הם יכולים להיות מזוהים גם באמצע אוקטובר.הם גדלים אישיים והן בקבוצות קטנות.

השימוש בפטריות בבישול

volnushki - פטריות, אשר חייב להיות מעובד בזהירות, אחרת הם יכולים לגרום להרעלה.אם אתה רוצה לטגן אותם, אז אתה קודם צריך לספוג לזמן מה.אז הרתיחה volnushki (10-15 דקות.), שפכו לתוך מים, שוב קצת רטובה ולאחר מכן קלויה.סוג של פטרייה לבן מכיל פחות מ מרירות הוורודות.

הכנות לחורף הוא הטוב ביותר של הפרי הצעיר, בקוטר של הכובע שלא יותר מ 3-4 סנטימטר. מלוח volnushki הפך כחלחל-אפורים ולטעום את כל סוגי פטריות חלב נחותים, אבל עדיין יהיו מנות טעימות על השולחן שלך.לאחר ההמלחה הם יכולים לאכול לא לפני כחודשיים.