כנראה כמה אנשים יודעים מה הדגים הוא פורל.זה מתייחס לסדר סלמון ויש לו ערך תזונתי גבוה.בעיקרון, זה מלוח, מבושל ומטוגן, אבל אנחנו אראה לך איך לאפות בתנור לפורל.תשומת הלב שלך יוצג לכמה מתכונים טעימים שבו המרכיב העיקרי הוא הדגים האדומים.מידע מעניין ושימושי תכונות
ניגוד קרוביהם פורל קטנים למדי - דגימות גדולות להגיע למקסימום של 90 סנטימטר בשל גודלו הקטן של הדגים לבשל עוד יותר -. אין צורך לחתוך.יש המראה מאוד דומה לסלמון, אבל זה קשקשים במגוון רחב של דגים הוא כל כך עדינים שלא ניתן לנקות אותו.זהו יתרון.
עם זאת זנים נחותים במקצת לואץ 'טעם מעדן דגים אדומים, כמו סלמון וCoho, אבל זה פחות מודגש, וממנות מצוינות שהושגו.מופץ באוקיינוס הארקטי, שפיצברגן בצפון האוקיינוס השקט וסיביר.בטבע, יש כמה סוגים של דגים: פורל בראון, פורל ברוק לואץ 'הלבן הטיבטי Levanidova, לואץ' משופם, לואץ 'Tarantsev, charr הארקטי.
ללא קשר לדגי כיתה יש חלק ייחודי ושימושי מאוד.מבחינה מדעית הוכיח כי ב100 גרם מנות להציג שיעור יומי של חומצה אסקורבית, כמו גם ניאצין, מגנזיום, ברזל, ויטמין B6 ו- B12.תכונות שימושיות נשמרות גם במלוחה ומעושנות.יש לציין כי התוכן הקלורי של 100 גרם.מוצר של 135 קלוריות.פורל
פטיט בנייר כסף בתנור עם בצל מרכיבי
ל: חתיכת דג אדום, בצל, שמן צמחי מעט, פלפל שחור ומלח אחד.פחיות אלומיניום ואפיית Zagotovte.
יכול להשתמש פגר הרוס קפוא ללא הראש והסנפירים.מרדדים אותו לתערובת של מלח ופלפל.אם אתה רוצה, אתה יכול להשתמש בכל תיבול.מורחים על נייר אפייה, משמנים אותו עם שמן ולהניח את הדגים.
הצפק שכב חצי טבעות בצל.עוטפים בנייר כסף ואופה במשך 20 דקות ב200C.העיקר - כדי להשחיר בתנור הוא לא יבש מדי, אחרת הבשר יהיה חסר טעם.עדיף לחשוף פחות מדי מעט.מגיש סלט ירקות המנה הציעה ופירה.
אפוי פורל ברוטב שמנת מוצרי
ל מזון:
הוא בגודל הממוצע של הדג האדום;
-stakan שמנת חמוצה;
סטו גרם של יין לבן;-hydrochloric
.char
איך לבשל בתנור: משתמש
הרוס פגר, לחתוך את כל הסנפירים ולשטוף היטב.על כל הצדדים, כוללים מבפנים, לשפשף אותו במלח.מניחים את הדגים בצורה עמוקה ולשים בתנור מחומם מראש (170c).אופים במשך 20 דקות, צולה מיץ זירז מדי פעם.לאחר הזמן למלא אותו עם יין, ולאחר 10 דקות - שמנת חמוצה.
להתמוגג השאר במשך 5-7 דקות ולשלוף.בוריאציה של הדג מתברר מאוד רך ועסיסי - יאם!צד המנה הטובה ביותר היא סלט של ירקות טריים, מתובל במיץ לימון ושמן צמחי.דגי
בפורל
רוק חרדל רוטב שמנת יכולים להיות אפויים בתנור לפי המתכון הבא: קחו את הפגר, שש תפוחי אדמה, פטרוזיליה, חרדל, כוס השמנת ותבלינים (10 גר '.).תפוחי אדמה קלופים
חתוכים לעיגולים דקים, למרוח על תבנית אפייה, מתבלים בתבלינים ויוצקים שמן צמחי.הפגר יש לחתוך לחתיכות קטנות ולסדר על גבי תפוחי אדמה.
לתוך קערה, מערבב את החרדל, שמנת ועשבי תיבול קצוץ ויוצקים את התערובת של מנה.אנחנו שמים את הצורה בתנור במשך 30-40 דקות (180C).הנה char טעים ביותר שהושג בתנור עם ירקות ורוטב שמנת.
גורמה ממליץ פגר ממולא בפירות, פטריות, שעורה - לפרש עם טעם ויש לי כיף.
