svinuha פטריות - אכיל או רעיל?

מלקטי פטריות נלהבים

נתקלו בsvinushki פטרייה בולטת אמצע הקיץ בשם.svinuha פטריות דק (או involutus Paxillus) גדל שניהם ביערות מחטניים ונשירים, כמו גם בפארקים, לאורך כבישים, במזבלות, על הקרקע החשופה, וגם בעיצומו של קן נמלים.זה מסביר את שמה השתרש בקרב האנשים.Svinuhi - פטריות יומרנית וחסרות מצפון בבחירת מקום של צמיחה של.פירות דובי

מספיק זמן - מאמצע יוני עד אוקטובר.הוא גדל בקבוצות גדולות, לפעמים סלילת השבילים המקוריים ויצירת שרשרות וטבעות.כלפי חוץ, svinuha הפטרייה הוא כובע בשרני צפוף על גבעול קצר.הכובע דומה משפך עם קצוות מקופלים כלפי מטה.זה יכול להגיע לקוטר של 20 סנטימטרים, אבל הממוצע הוא 10-12 סנטימטר. בתחילה זה הוא שטוח, אבל הצמיחה הופכת משפך עם הפסקה באמצע.הכובע לא תמיד הצורה עגולה הנכונה, בדרך כלל צחוקים או לא סדיר.צבע - מחום בהיר לחום כהה.פני השטח של כל פטריות גסות, הרגישו, קטיפה.על פני השטח זה נראה חזק מאוד, אבל במהירות הופך לאבק, במיוחד בחלק התחתון של הסל.פטריות
svinuhi

(בתמונה למעלה) מתייחסות לצלחת.לוחות צבעוניים - צהובים מלוכלכים, עם סימני לחץ יישארו כהים, קירות שבירים, יבשים להתפורר במהירות.רגל לעתים רחוקות גדלה יותר מ -9 סנטימטרים קוטר - 1.5 עד 2 סנטימטר, נמצא במיקום מרכזי, לעתים קרובות מעט עברו לקצה הכובע.הבשר הוא צפוף, בקטע של, אז החום הצהוב, לעתים קרובות מושפע תולעים.

הרבה פחות יכול לענות סוג אחר של - atromentosus Paxillus, או svinuha פטרייה, ורק בעובי היערות מחטניים על גדמי עצים.ואכילותו שלו מוטל בספק בגלל הטעם המר לא נעים.וזה נראה מוזר - תמיד כובע רגל צד עם קצוות משוננים, בשר סימטרי, חסר ריח וקשה מאוד.אין ספק, פטרייה זו בסוף הרשימה של העדפות קולינריות.

למרות זאת, הטעם של svinuha הפטריות דק הרבה כמו (בניגוד לעבה).מאז ימי קדם ברוסיה של אכל סוג זה - מבושל, מלוח, קלוי.נכון להיום, קיימות מחלוקות על אֲכִילוּת, כי הפטרייה יש טעם טוב, svinushki הצעיר במיוחד.עם זאת, מדענים מצאו בהם הנוכחות של רעלים ורעלים.כל גוף אדם מגיב לרעלים אלה, מישהו עם הרעלה אקוטית פעם אחת, ומישהו לא נראה כל תופעות לוואי.Muscarine - הרעל הכלול בזבוב-agaric ושם וsvinushek.יתר על כן, כאשר שימוש קבוע וחוזר והנשנה יש ההרס של תאי דם אדומים.המומחים

אומרים svinushki ש-- סוג של פצצת זמן.אם ההרעלה התרחשה מרגע הראשון, השלכות נוספות עשויות להיות שונות מאוד - עד ההזיות והמוות.צריך להיות מחוץ לחלוטין מהתזונה של ילדי פטרייה זו.זה ידוע שאם כמה רעלים ורעלים נעלמים במהלך טיפול בחום, ההצטברות של איזוטופים רדיואקטיביים של צסיום ונחושת תישאר בעיסה של הפטרייה.התסמינים העיקריים של הרעלה - חולשה, בחילות, סחרחורות, כאבים בכבד.כמו כן, היו כמה הרעלה חריפה עם התוצאה העצובה.