שוקולד "בראוני" בלאפות multivarka כ 40-60 דקות (תלוי בכח ובהיקף של יחידת המטבח שלך).יש לציין שקינוח יוצא דופן זה הגיע לארצנו מצפון אמריקה.והיום, עוגה מפוארת וטעימה זה היא מאוד פופולרי בקרב אלה שלא יכולים לחיות בלי שוקולד ועוגות תוצרת בית.אז בואו להבין איך לבשל עם ביסקוויטים "בראוני" בmultivarka כדי לקבל את רכה ועדין ביותר.
דרך, אותם אנשים שעדיין לא בנוכחות כגון מכשירי מטבח, מדי, יכול לאפות קינוח הוצג.כדי לעשות זאת הם יצטרכו צורת חתך רגילה ותנור.שאר השיטה של הכנת מוצרי שוקולד נשאר אותו הדבר.
עוגה "בראוני" בmultivarka "Panasonic": צעד אחר מתכון צעד
כדי להכין קינוחים כגון טעימים ועדינים יש לרכוש: שוקולד כהה
- ללא כל תכלילים - 200 גרם או 2 אריחים סטנדרטיים;
- חמאה טרי - 170 גרם;קמח מנופה
- לבן - 100 גרם (הוסיף בשיקול דעתה הבלעדית);סוכר
- חול דק - 200 גרם;חדר אוכל הסודה
- (לכבות רק 6% מחומץ ה) - כפית קינוח;מלח ים
- בסדר - קצת schepotochka;ביצי
- עוף גדול - 3 יח ';. אגוזי מלך או שקדים
- - 110 גרם;שמן
- ירקות מזוקקים - 15 מיליליטר (לשימון הצורה).תהליך
של ערבוב בסיסי
לפני שאתה אופה עוגה, "בראוני" בmultivarka יש לש היטב בסיס שוקולד.מה שהופך את הבצק עבה מדי אינו מומלץ.זה צריך להיות די נוזלי וצמיג (ל" שרלוט ").אם נתעלם ממועצה זו ולשפוך הרבה קמח, לאחר מכן קינוח, תקבל קשה וחסר טעם.לפיכך, להכנת היסודות אתה צריך לשבור חטיף שוקולד כהה, לשים אותם בקערה עם חמאה טרי, תוך בחישה מתמדת, להמס באמבט מים.כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל מסה הומוגנית, שאמורה להיות מגניבים מעט.
בעוד תערובת שמנונית שוקולד מתקררת, יש צורך לעשות העיבוד של אגוזים.המוצר שנרכש דורש גם שטף, מיובש בתנור מיקרוגל או במחבת, ואז לחבוט בהמלטה גדולה.אז צריכים לשים את האגוזים במסה שוקולד מצונן עם הסוכר, אוכל סודה נרגעים, ביצי עוף קצפת ומלח ים עדין.לפחות בבסיס אתה צריך להוסיף כמות קטנה של קמח.את כל המרכיבים דרושים כדי לערבב כדי שהבצק הפך הומוגניים ככל האפשר וללא כל גושים.
ההיווצרות של מנות
כפי שצוין לעיל, ביסקוויט שוקולד "בראוני" בmultivarka האפוי הוא לא ארוך מאוד.אבל לפני שאתם מבשלים את הקינוח הזה, יש לשים אותו כראוי בקערה של המכשיר.כדי לעשות זאת, היכולת חייבת להיות משומנת בשמן חמניות מזוקקות (כולל הלוח), ואז לשפוך את כל לש הבסיס.אם אתה חושש שהעוגה תדבק לקערה, במקום שומן צמחי זה יכול להיות מכוסה בנייר אפייה.
קינוח טיפול
החום ברגע שהבצק ערוך ביכולת של המכשיר, יש לכבות ולשים "אופה" התכנית למשך 60 דקות.עוגה "בראוני" בmultivarka נחשב מוכן באופן מלא כאשר קיסם שננעץ בעוגה יבש ונקי מהצטברות של בסיס גולמי.אחרת, הכנת הקינוח יכולה להיות מוגברת על ידי עוד 10 דקות.עוגת
מוכנה יש להסיר מן Multivarki, ממוקם על צלחת שטוחה או קרש חיתוך ולהתקרר לחלוטין.באותו הזמן, אתה יכול להכין מילוי גנאש השוקולד טעים או.תנאים מוקדמים
קרם שוקולד "בראוני"
ביסקוויט בmultivarka יכול לקשט כל קרם.יתר על כן, מומלץ ליישם רק מהחלק העליון, לא לחתוך את העוגה לדקה עוגות.
אז, להכנת גנאש אנחנו צריכים: קרם שומני
- - 200 מיליליטר;אבקת סוכר
- - ½ כוס;חמאת
- - 75 גרם;שוקולד מריר
- - 90 'תהליך
של עוגת
פודינג בישול "בראוני" בmultivarka יהיה יותר טעים ויפה כאשר אפוי ביסקוויט מוכן נוסף לשפוך גנאש השוקולד שלהם.כדי לעשות זאת, לשפוך 150 מיליליטר של שמנת מתוקה בקערת מתכת, להוסיף אותם לאבקת הסוכר ולשים על אש נמוכה, מביא לרתיחה.אז המסה היא להסיר מהאש ולהוסיף אריח שבור של שוקולד כהה וחמאה טריות מייד.כאשר כל המרכיבים הם נמסו ויוצרים תערובת סמיכה של ריחני, אתה יכול להמשיך ישירות לקישוט של מנות.לשם כך, העוגה המוגמרת צריכה להיות ממוקמת על tortnitsu גדול ולקשט את הקצוות של כדורי שוקולד שהוכנו מארוחת בוקר "Nesquik".הליך זה הוא הכרחי עבורנו לא רק כדי להפוך את העוגה התבררה יפה, אלא גם לגנאש שוקולד לא זרם בסיר, זה ימנע המחסום המתוק הזה.לפיכך, הקרם צריך להיות מקורר שפך לחלוטין על פני השטח של ספוג, ולאחר מכן בזרם דק השמנת שנותרה כדי להפוך אותו דפוס של תוהו ובוהו.
איך להציג את העוגה לשולחן?
לאחר קינוח השוקולד "בראוני" (בmultivarka "רדמונד" הוא מכין באותו אופן) יוקם ומעוצב, זה חייב להיות ממוקם בתא קירור וכדי לקיים אותו לשעה לפחות.בשלב הבא, אתה רוצה לחתוך את העוגה לחלקים ולהציג לאורחים עם תה חם וחזק.בתיאבון!
