איך לעשות פירה מהיר וטעים?שאלה זו היא לעתים קרובות עניין באלה שרוצים לפנק את חבריהם וקרוביהם ארוחה טעימה ולבבית.ראוי לציין כי כיום יש הרבה אפשרויות, כיצד להכין את המנה צדדית.היום אנחנו מסתכלים רק כמה דרכים שאתה יכול להשתמש בו כדי לספק ארוחות לארוחת הערב הרגילה או שולחן חגיגי.עם זאת, זה יהיה רצוי להתחיל עם השיטה הקלאסית.תפוחי אדמה טעימה ואוויר מקומט
מתכון (פירה)
כדי להפוך צד מנה כזו לבבית, אתה צריך לרכוש את הפריטים הבאים: פקעות תפוחי אדמה בינונית
- - 6-9 יח ';.שומן
- חלב טרי - 1.5 כוסות;שמן
- הוא לא חמאה מעופשת - 60 גרם;ביצת
- עוף גדול - חלקי 1 או 2.(לא חובה);מלח נתרן הגדול
- - ½ כפות גדולות (להוסיף לפי טעם);פלפל אנגלי
- , קרקע - כמה צביטות (להוסיף לפי טעם).
הכנת מרכיבים בסיסיים
אם כל הדרישות להכנת מנות צד הציגו אתה בהחלט מקבל תפוחי אדמה מקומטים טעימות ועדינות.פירה עם חלב וחמאה הוא דרך קלאסית של יצירת מנות כאלה.אבל לפני שאתם מתחילים לכוון את הלם ירקות מבושלים, הם צריכים להיות מטופלים היטב.
כדי לעשות זאת, עליך לנקות את כל הפקעות נרכשו ולחתוך בחצי.זה צריך להיות גם קערת מתכת נפרדת לשפוך חלב שומן טרי ולשים את החמאה.מרכיבים אלה יש להביא לרתיחה, כך ששמן הבישול הוא נמס לגמרי.כדי לבצע את ההליך זה מומלץ רק לאחר תפוחי האדמה תהיה מרק.לאחר הוספת חלב לירקות רצוי לתדלק חם.טיפול
חום ומעך
איך לעשות פירה?זה דורש מחבת עמוקה מלאות במים (מחצית), להוסיף למלחה שולחן ומביא לרתיחה על אש גבוהה.אחרי זה, את הנוזל החם להיות בעדינות את ירקות קלופים.הבא, אתה צריך לחכות עד שהמים ירתחו שוב, ואחרי - פקעות מערבבים בכף (כדי למנוע דבק התחתון), לסגור את המכסה, לשים את הלהבה למינימום ומבשל במצב של על 25-30 דקות.
לאחר פרק זמן זה, הנוזל צריך להיות מרוקן לגמרי והירקות חמים שנותר ללשבור ביצה ולהלום בזהירות בכל פירה האוויר.במהלך הליך זה, להיות בטוח תפוחי אדמה לשפוך חלב מבושל עם חמאה מומסת ויוצקים פלפל ריחני schepotochku.כתוצאה מפעולות אלה, אתה צריך לקבל פירה עדין ואוורירי ללא גושים.תפוחי אדמה האכלה נכונה תוספת
לשולחן
עכשיו אתה יודע איך לעשות פירה על המתכון הקלאסי.מגישים המנה הצד הזה לשולחן להיות חם עם עוף בגריל, נקניקיות, קציצות, גולש, רוטב ומרכיבים אחרים.
איך לבשל תפוחי אדמה מקומטות (פירה) בmultivarka?
הפוך לקישוט ביחידת המטבח מודרני הוא לא קשה יותר מאשר על הכיריים.עם זאת, מנה זו מתבררת הרבה יותר טעימה.אחרי הכל, להכנתו, להשתמש במצב מיוחד שבו הירקות מבושלים באיטיות עם כמות מינימאלית של מים.יתר על כן, צלחת כזה מומלץ לשים תבלינים ריחניים נוספים ושום.
אז, להכנת הפירה בmultivarka אנחנו צריכים: הפקעות תפוחי אדמה
- קטנות - 6-9 יח;.שומן
- חלב טרי - 1.5 כוסות;חמאת
- - 60 גרם;ביצת
- עוף גדול - 1 PC;.מלח נתרן הגדול
- - ½ כפות גדולות (להוסיף לפי טעם);פלפל אנגלי
- , קרקע - כמה צביטות (להוסיף לפי טעם)
- מזוקק שמן זית - 2 כפות גדולות;עירית
- טרי - 2 חתיכות גדולות;.פטרוזיליה
- טרי - כמה גבעולי;הכוסברה
- , זעפרן - כמה צביטות;
- גבינה "פרמזן" - 50 גרם
מוצרי הכנת
לפני שתבצע פירה, אתה צריך לקחת תפוחי אדמה קטנות, לקלף אותם ולהשאיר במים קרים למשך זמן מה.הבא, לשפשף שיני שום טריות, לערבב אותם עם שמן זית הפלפל האנגלי מעודן וקרקע, הזעפרן וכוסברה.אחרי זה, אתה רוצה להפריד גבינה מרוסקת "פרמזן" ועל ידי ערבוב חלב וחמאה, להביא אותם לרתיחה.פקעות תפוחי אדמה קלופות קורסי טיפול
חום
צריכים לשים בקערה של המכשיר, ואז לשפוך אותם מעט מים (1-1.5 כוסות), טעם במלח ולאפשר לכבות 30 דקות.לאחר הפרק זמן זה, מהמכל לניקוז נוזלים עודפים נדרש ולאחר מכן החזיר את מסת שום פיקנטית, גבינה מגוררת, הכה ביצה ויוצקים את חלב מבושל עם חמאה.אז כל החומרים שאתה צריך להלום בכבדות פירה אוויר.כתוצאה מכך, אתה מקבל צלחת בצד ריחנית וטעימה שיכול להיות מוגש לשולחן עם כל מוצר מוצרי בשר, רוטב או נקניק.הדרכים
אחרות של בישול תפוחי אדמה מקומטת
איך טעים לבשל תפוחי אדמה?מחית ירקות לבביים והעמילן יכול להתבצע באמצעות רכיבים שונים.הבה נבחן כמה דרכים יצירתיות בפירוט רב יותר.
- עם גבינה וחרדל.להכנת הצורך לעשות פירה תוספת קלאסי, ולאחר מכן להוסיף לזה 60 גרם של "צ'דר" מגורד גבינה וכמה כפיות קטנות של חרדל מגורען.
- עם פסטו.במהלך טחינת פקעות תפוחי אדמה צריך להוסיף להם כמה כפות גדולות של רוטב מעל, כמו גם 50 גרם גבינה צהובה מגוררת "פרמזן", קומץ של צנוברים ובזיליקום טרי קצוץ.
- עם תפוחים ותימין.הפירה הקלאסי צריך להיות מטוגן בתימין תירס לשים מחבת וקצוצה תפוח מתוק, ולאחר מכן בזהירות כל peremyat tolkushkoy.המידע שימושי
הפך לאחרונה מאוד אופנתי לעשות פירה עם הבלנדר.אנחנו לא ממליצים על השימוש בגאדג'ט המטבח הזה להכנת קישוט כזה.אחרי הכל, תחת השפעה של עמילן במהירות גבוהה, ערבוב ביסודיות עם ביצי עוף, חמאה וחלב, הוא הופך להיות דביק יותר, וכתוצאה מכך מחית הופכת לבצק צמיג, קצת דומה למנה השנייה.
