שיטאקי הוא בין הכי האהוב ופופולרי בקרב רוסים פטריות, הם משמשים בהכנת מאכלים רבים, או להשתמש בו כמנה נפרדת בצורה של תמיסת מלח.המעניין ביותר הוא כי במדינות רבות ובמדינות אחרות מושווים עם פטריות ופטריות אינן נחשבות למאכל.פטריות False
היום, יש מספר לא מבוטל של זנים של פטריות חלב.מין אחד כזה הוא Lactarius שווא.הם נקראים שווא כי במראה הם נראים כמו פטריות רגילות וכל הרגילות, אך במהלך הצמיחה של הפטרייה בתוך העיסה שיש עניין פשוט Gruzdev לא אופייני.זה בגלל הימצאותם של חומרים אלה באנשים, פטריות אלה נקראים "פטריות שווא."הבדלי
להבדיל ביניהם לבין פטריות חלב הלבנות רגילות יכולים להיות, אם דחיפה קטנה בכובעו.כאשר לחצו, זה הרבה יותר רך מאשר עמיתו "האמיתי" שלה, ואם לדחוף חזק יותר, אז מתחת למכסת מנוע דליפה כמה טיפות של נוזל חלבי.כמו כן ניתן לזהות פטריות שווא אם שבר שלהם: שבר שוב באותו נוזל לבן.
אכילות
למרות התואר המפוקפק, פטריות שווא הן אכילים, אם כי זה עדיין בספק.העובדה שעל ידי פטריות קונבנציונליות הם נבדלים רק חומר נוזל לבן כלול בעיסה.אם אתם אוכלים פטריות זה, זה לא יוביל למוות או להזיות, אבל זה אפשרי כי בקרוב האדם שאכל פטריות זה צריך להשקיע בחדר האמבטיה.חומר לבן זה עלול לגרום להקאות ושלשולים חריפים.זו הסיבה שממעדן כזה צריך להיות נטוש, במיוחד אם יש לאדם בעיות עם הבטן שלו.תיאור
כובע
Gruzdev זה לא רק חום וסגול או כחול גוון.אם כובע זה דחיפה קטנה, זה יהיה מאוד רך ואולי בצד הפנימי יתחיל לטפטף, כאמור לעיל, נוזל האור שיש ריח קלוש של קוקוס.ממדים של הפטרייה בדרך כלל נעים בין ארבעה לשמונה סנטימטרים.הצורה של הכובע היא בדרך כלל שטוחה, אבל זה עלול להיות מעט קעור פנימה.עם הצמיחה של הפטרייה על הגזע ניתן לראות עיסה אדמדמה, שהונפק על ריח קלוש של קוקוס.כאשר כובע אשמה הופך כהה או אפילו שחור מהר מאוד.
איפה אני יכול למצוא?
לפני היציאה אל היער לחפש פטריות, הקפד לבדוק תמונה חזותית מכל הסוגים, אשר ניתן למצוא ביערות המקומיים שלך, זה הליך פשוט יחסוך ממך הרבה צרות.זה הכרחי כדי ללמוד היטב ופטריות חלב הלבנות שווא, כי בהופעתו קשה להבחין מרגיל, אבל לאמת את האותנטיות שלו יכולה להיות באותה הדרך - לחץ קטן על מכסה המנוע, אם היא רכה, והמתחילה ועד לטפטף מיץ לבן, אז אתה למעוד עלLactarius שווא.לגדול פטריות הן בדרך כלל "להקות" גדולות, האחד אחד הוא נדיר ביותר.פגוש פטריות שווא שאתה יכול בסבך בלתי עביר, וקרחות.פטריות אלה הן יומרניים לסביבה.מצא את פטרייה זה יכול רק לרדת.
