לאחרונה במטבח יפני אופנה.ועם זה התנהגות האוכל המזרחית המסורתית.מקלות יפניים הפכו תכונה הכרחית בכל בר מסעדה או סושי.אנו רגילים למזלגות וכפיות סטנדרטיים, או לאכול לחמניות אורז עם מקלות אכילה - אכזריות אמיתית.אבל אף פעם לא מאוחר מדי ללמוד.אז, איך להחזיק יפני מקלות אכילה?
קצת ההיסטוריה ... שרביט
יפני - כלי מסורתי ישן המשמש במזרח אסיה.הם הופיעו לראשונה בסין העתיקה.אגדה מספר כי אבותיהם באו עם יו היפני והסיני בשם שניסה לקבל חתיכת בשר שומן מהדוד החם וצר.השם הנכון מקלות - kuaytszy או מקלות אכילה.בתחילה, הם היו עשויים מעצם, אבל עכשיו דורשים מקלות עץ מעשיים יותר.עשיר בימי הביניים יכולים להרשות לעצמו לאכול מכלי כסף, כדי למנוע הרעלת ארסן של מזון כמתכת יקרה מהחושך.במקלות יפן וסין מעוטרים בגילופים, תכשיטים, מכוסים באמייל - זה היה סמל לעושר.במזרח, מקלות - דבר אישי גרידא, שאינו מותר להעביר לבני משפחה אחרים או חברים.לכן, במסעדות ובבתי קפה המשרת שווה עץ או פלסטיק חד פעמי - varibasi.כפי שניתן לראות, את ההיסטוריה של סכו"ם העתיק זו.אז, איך להחזיק יפני מקלות אכילה?במהלך תקופה זו לא רק להיות יותר מסובכת כללי התנהגות, וכללים לשימוש בכזה אקזוטי.
מחזיק את מקלות האכילה יפניות?מסעדות
וברי סושי משרת מקלות אכילה מחוברות.כדי להשתמש בם, אתה צריך להפריד אותם בקפידה.החלק התחתון של מקלות אכילה סושי הוא שבור - הוא נייח בזמן הארוחה.קהאסי הדומיננטי העליון - עובד.לפיכך, הבסיס של המקל, שנמצא בתחתית, הנמצאת בין האצבע והמברשת.בתוקף דחוף את הקצה הדק של האגודל העליון לחסר שם.באותו הזמן עבד מקלות אכילה (עליון) שמירת שניהם לטפל ולתפעל אותו באופן חופשי.עכשיו שאתה יודע איך לשמור על המקלות היפנים.אבל לא לשכוח את כללי נימוס!מסעדות יפניות
כללי ההתנהגות ומקלות האכילה
במוסקבה מציעות מגוון עצום של מאכלים שאתה צריך לאכול באמצעות מקלות אכילה.אחרי הכל, מטבח אסייתי - היא מסורת ידועה לנו קודם לכן.אבל כמה מעט ידע של איך לשמור על המקלות היפנים.זה הכרחי כדי לשמור על הכללים הבסיסיים של התנהגות יפנית:
- אל תשאיר מקלות אכילה ולתקוע אותם למזון (לעשות זאת רק בטכסי ההלוויה).
- לא ללקק סכו"ם - זה מגונה.
- אם כך, אתה תואיל לגעת חתיכת המקל למזון - חייב לאכול.
- לבקש מאחרים לעבור מזון מעבר לשולחן?בשום מקרה לא.ביפן, זה לא מקובל.
- אם אתה מחזיק מקלות אכילה ביד שלו - זה אומר שהעוינות שלך.במהלך הארוחה, לא לשחק בהם ולא להעביר את המנות.
- לא למשוך תשומת לב: לתקשר בשקט ולא לצחוק בקול רם., יש
קצת על המסורות
ביפן כל משפחה דוכן מיוחד למקלות אכילה.הם אוספים ורוויר.מלבד היכולת לאכול עם מקלות אכילה הוא מאוד מוערך על ידי היפנים.לדוגמא, לגיוס של צוות במסעדת המלון או תחרות אחיזה.מי יאסוף את כל חרוזי מקלות, יכול לקבל לא רק מקום העבודה, אלא גם פרמיה נוספת.האשי - תרבות שלמה.למד לאכול אותם, לשפר את הכישורים שלהם בבית, ותבין למה הם כל כך נערצים באסיה.
