בית לחמניות שופעות עם ריבה - מה יכול להיות טעים יותר?ראוי לציין כי להכנת אפייה צריכה מוצרים פשוטים וסבירים למדי שנמכרים בכל חנות.זו הסיבה שהמתכון הוא מאוד פופולרי בקרב אלה שכמו מוצרים מתוקים, עשו.
צעד אחר צעד מתכון מאפינס עם ריבת
ליצור אפייה הטובה ביותר להשתמש קציר תפוחי תוצרת בית.לעתים קרובות מאוד חנות מוצרים מכילה כמות גדולה של עמילן.בנוסף, יש לו את ריבת הפירות של טעם עשיר, מה שהופך את מאפינס טעים במיוחד.
נדרש רכיבים עבור מוצרי
כדי להפוך לחמניות עם ריבה, אתה רוצה להכין את המוצרים הבאים:
- חמאה - 160 גרם;ביצי
- עוף גדול - 2 יח ';.קמח חיטה לבנה
- - 900 גרם (עד לקבלת בצק עבה);שומן
- חלב (רצוי כפרי) - 800 מיליליטר;סוכר
- חול - סעיף 3.5.L.;
- מגורען שמרים יבשים - כפית מלאה;
- מלח המכיל יוד בסדר - ½ כפית;
- ריבת תפוחי תוצרת בית - בשיקול דעתה הבלעדית;
- אבקת סוכר - לקישוט עוגות.
בצק
הכן מאפין עם ריבה צריכה להתחיל עם שמרי בסיס לישת בצק.זה דורש לקחת קערת אמייל גדולה, יוצק לתוך שומן חלב שלה וחום על אש נמוכה כ -40 מעלות.יתר על כן, במשקאות חלב החמים צריכים לפזר את הסוכר.אחרי זה, אתה צריך לשפוך את השמרים יבשים גרגירי הנוזל ממותק ולחכות להם להתנפח לרבע שעה.
עד המרכיב האחרון הוא מומס בחלב, אתה יכול להמשיך לעיבוד של שמן בישול.ראוי לציין כי להכנת לחמניות כגון מותר להשתמש מרגרינה מיוחדת לאפייה.עם זאת, החלטנו לקחת את חמאה טריות וטעימה.זה חייב להמס על אש נמוכה, ואז לקרר מעט ולהוסיף לכמויות גדולות עם מכיל יוד בסדר מלח, ביצים טרופות וקמח לבן מנופה.כתוצאה מהערבוב של רכיבים אלה, אתה מקבל מסגרת רכה וגמישה שצריך להיות ממוקם במכל גדול, מכסה ב, מטלית יבשה ונקיה וכיסוי, ואז לשים ליד התנור דולק או הסוללה.מתכון
למאפינס עם ריבה ממליץ בצק שמרים לעמוד חם לפחות אחד או אחת וחצי שעות.במהלך תקופה זו מסגרת עשירה צריכה לעלות 3 או 4 פעמים.ובכל פעם, מומלץ לנער את אגרופו, מראש הספוג בשמן חמניות.אם לא, אז את הבלילה יכולה "לברוח" אריזה חיצונית.תהליך
להרכיב
חצי גמר לאחר בסיס מתאים שמרים לאחר obminki אחר יכול לפסל בבטחה מוצרים מוגמרים למחצה יפים וחלק.כדי לעשות זאת, לקחת חתיכת הבצק ומגלגלים לכדור בקוטר של 5-6 סנטימטר.יש לזכור כי הבסיס במהלך העיבוד תרמי הוא גדל מאוד בגודל.לכן, אם אתם מעדיפים להשתמש בלחמניות זעירות עם ריבה, אז הערך יכול להיקרא קצת קטן יותר.כדור בצק בצורה נוספת
צריך priplyuschit, שכב באמצע כפיות קינוח 1 או 2 של רסק תפוחים וקצה zaschepit כך שבסופו של הדבר יש לך יצרה סיבוב צורה חלקה ושוב.ברגע שכל חצי מוכן, צריך להיות ממוקם בגיליון, משומן, ומשאיר מרחק מן הצדדים של המנות ומלחמניות סמוכות של כ 2-3 סנטימטרים.זו היא להבטיח כי במהלך אפייה לבצק לתפוח, אבל המאמרים לא מקל על אחד את השני.טיפול בחום
בתנור לחמניות שופעות ורכות
עם חמאת תפוחים צריכים להיות מוכנות בתנור ב 190 מעלות במשך 45-50 דקות.אגב, למאפים טעימים זהב ומוצרים מוגמרים למחצה ניתן מראש משומן עם עוף ביצה טרופה.
לאחר מאפינס בצק מלא בפרות מוכנים, הם צריכים להיות זהירים כדי לצאת מהתנור ומייד לשמן חמאה טרי (רק חם).הליך זה ייתן לי הלחמניות מבריקות מעורר תיאבון, כמו גם להפוך אותם יותר רך וטעים.המאפים הבא רוצים למקם על צלחת גדולה ומפזרים למעלה אבקת סוכר, או של קינמון טחון.מוצרי
הזנה נכונה עשירים לשולחן
כפי שניתן לראות, מתכון לחמניות עם ריבה הוא די פשוטים וכרוכים ברכיבים זמינים רק.מוצרים אלה desirably האכילו לשולחן במצב חם או חם עם תה, קקאו או קפה.בתיאבון!טיפים שימושיים עקרות בית
זה יש לציין, כי טבח מאפה זה יכול לא רק עם ריבת פירות, אלא גם, למשל, על ידי ריבה סמיכה בלי סירופ, פירות או פירות יער טריים.או אפילו עם מוצרים מתוקים כמו סוכרייה או ריבה.
