אני בטוח שרבים שמעו שבנוסף למגדל אייפל, סמל של פריז הם רוכלים רבים של ערמונים קלויים.ואכן, ממש על המדרכה הזעירה ממוקמת, ומחתה לפעמים לא מאוד זעירה שבו נערך לטיפול לא מסובך.אחרי שטעם אותו, תיירים רבים שואלים את עצמם את השאלה: "איך לצלות ערמונים בבית?וככל שזה אפשרי? ".זה באמת קל לשחק ובבזכות המטבח לגז או תנור חשמלי ותבנית אפייה.
איך לצלות ערמונים בבית?
לפני שימשיך לתיאור התהליך, בואו נדבר על איפה ניתן לקבל את חומר הגלם לו.העובדה היא שהפרות גדלו כמעט בכל אזורי הארץ, פרט להרבה מאוד מהצפון הרחוק, הערמון הוא לא אכיל.כן, הם מאוד יפים - kruglyashi לכה חום, אבל הם טעם מר מאוד.
ומה יכול להיות ערמונים קלויים?
כדי לעשות זאת, ללכת לשוק או לסופרמרקט ולקנות סוג של שונה לחלוטין - פרי אכיל של עץ הערמון.הם אפילו להציג שונים מהסוס - הוא צבע הרבה יותר קטן, כהה יותר וצד אחד הם שטוחים בהכרח.אם כבר מדברים אך ורק בדרך מדעית, הם לא ערמונים אפילו, כמו העץ שעליו הם גדלים, שייכים למשפחה של אשור, אבל אנחנו לא הולכים להיכנס לפרטים הבוטניים, כי אנחנו צריכים שנהיה להם, ולא סווגו.
איך לצלות ערמונים במחבת או באפייה?
לפני שתתחיל לבשל ארוחות נכונה, יש צורך להפחית את הפירות למים.בנוסף לכך, הם לשטוף את הלכלוך בזמן שאתה עדיין יכול וזורקי ערמונים מפונקים - הם פשוט לצוף.הם צריכים להיות מושלכים, ונותרו יבשים ודוקרים במזלג או סכין לעשות חתך.אם לא, אז בתהליך של בישול במים, אשר רווי בפירות, להרתיח ופרץ את הקליפה.כלומר, אתה מקבל סדרה של פיצוצים זעירים - סוג של מיני מפגיז במטבח שלך, דומה לזו שמתרחש כאשר טיגון פופקורן.אבל התירס הוא קטן בהרבה מהערמונים, ולכן עדיף שלא להביא אותם למצב הזה.
טריק נוסף הקשור לאופן לצלות ערמונים בבית, הוא שהניח על תבנית אפייה או פירות מחבת יש צורך לכסות עם מטלית לחה.זה לא נותן להם יבש מדי במהלך בישול ולהיות מוצק.צלייה הם יהיו כחצי שעה, ובמשך כל הזמן תצטרך להחליף כמה פעמים מיובשות מגבות נקיות.
אם המנות לך לבחור את המחבת, ואז לכסות אותו עם מכסה, כ, למרות הקיצוצים, כמה ערמונים עדיין יכולים להתפוצץ, ואתה צריך לאסוף אותם בכל רחבי המטבח.אפיית כיסוי מגש היא לא הכרחית, כמו את התנור זה "קפיצות" לא יצליח.הפירות
מוכנים נקבעו פשוט - לחצו על אגודל החום.אם הוא רך, זה זמן להסיר אותו מהחום.עכשיו שאתה יודע איך לצלות ערמונים בבית ותוכל ליהנות מעצמך ולטפל ביקיריכם עם מנה זו, גם אם לא בפריז.ולא מכחיש את עצמך ההנאה לנסות פירות גלם - הם גם מאוד טעימים.
