כרוב הוא לגוף האדם מקור של ויטמין C. זה ידוע כי בחורף אנחנו לא מתגעגעים אליו, ולכן אנחנו מנסים להשתמש במזונות מועשרים.כרוב כבוש נחשב מנה בריאה מאוד.עד האביב, אנו יכולים להשתמש בו ולהשיג את חומרי גוף הצורך.על כרוב חמוץ איך טעים, אנו מתארים במאמר זה.אנו מציעים מתכון מעניין מארחות אכפתיות.
המלחה כרוב
ירקות זה יכול להיות מבושל בדרכים שונות, אבל יסתכלו על כרוב חמוץ כמה טעים.ארבע צנצנת שלושה ליטר, תצטרך: כרוב טרי
- בסך של 6 קילוגרם;גזר
- הגדול טרי - 7 יח;.תבלינים
- (פלפל אנגלי, עלה דפנה);
- מלח בכמות של 14 כפות;סוכר
- - בערך כ -7 כפות;
- על 7 ליטרים של מי שתייה.
כיצד חמוץ טעימה כרוב: טכנולוגיה המבוססת על תורות
כדי מלח כרוב יכול להיות בבנקים, בחבית או מיכל אחר מתאים לך.אנו מציעים להשתמש בצנצנות שלושה ליטר הקונבנציונלית.בהם המוצר נשמר היטב ומאוד יכולת לא תופס הרבה מקום במרתף.בנוסף, השקיפות של בנקים מאפשרת לך לעקוב אחר אופן שבו התהליך של המלחה.
שלב 1
איך טעים כרוב חמוץ?ראשית, לקצוץ ירקות כמו שצריך.לשם כך יש כף מיוחדת עם להב שטוח.אתה יכול לעשות את זה עם סכין, אבל המגרסה תחסוך הזמן והמאמץ שלך.מכרוב גבעולים לא לשפשף!
שלב 2
לאחר הכנת נבטים צריכים לשטוף וגזר קליפה.זה הוא קרקע על ידי פומפייה גסה קונבנציונלית.
3 צעד
מיקס ירקות קצוץ ומערבבים במכל גדול.זה נוח לעשות בקערה או סיר גדול.האם לא נשק מלח והעיתונות.
4 צעד
לתוך צנצנות מוכנות (כביסה, ייבוש) להניח ירקות מגורדות.מהודק בחוזקה לראש.כל שכבה הוא העביר פלפל אנגלי אפונה ומשאירה lavrushki.מספיק כדי להפוך את שלוש לשוניות: בתחתית, הבינונית העליונה.אוהבי שום יכולים להוסיף כמה שיני.
שלב 5
איך טעים כרוב חמוץ?לטעם טוב שאתה צריך מלח.הוא מוכן כדלקמן: לליטר של מי שתייה שאתה צריך לקחת 2 כפות גדולות של מלח וכפית סוכר 1 (יותר).כפיות צריכה להיות בלי שקופיות.בסיר גדול, התפשט ב7 ליטרים של מים אמר את כמות סוכר ומלח.
שלב 6
בנקים מהודקים כרוב לשפוך מלח.אל תנסה להשתמש בכל הנפח.אתה חייב להישאר קצת יותר מ -0.5 ליטר.שים שאריות במקרר.אתה צריך כיום 4 כרוב סופג את הנוזלים, ודורש מלח נוסף כדי לכסות את המרכיבים לחלוטין.כרוב יכול לאחסן במשך זמן רב, אך לא בהכרח במקום קריר.
7 צעד
כיסוי הצנצנות עם מכסי פלסטיק, לשאת אותו במקום קריר.לאחר 3-4 ימים אתה dolete נוזל במכל, לאחר מכן חבר את המכסים בחוזקה.לפעמים המים יכולים לחלחל דרך הכיסוי.זה לא נורא, פשוט לא מרתף מאוד מגניב.זה יכול להיות ממוקם מתחת לבנק בדרך כלל צלחת.אם תאחסן כרוב במקרר, ואז פשוט למלא צנצנות לראש.להשאיר כמה סנטימטרים למנייה.
מגיש כרוב לשולחן
עכשיו אתה יודע איך חמוץ כרוב מהיר וטעים.חטיפים יכולים להיאכל בתוך 5-7 ימים.ואתה יכול להשאיר במרתף או במרתף עד החורף.הערב הצונן אין כמו תפוח אדמה לוהטת עם הרינג וכרוב כבוש פריך.בתיאבון!
