על איך blewits צפצפה מלח יודע רק מלקטי פטריות מנוסים.אחרי הכל, מוצר כזה מתייחס לנפוץ, אך מעט ידוע לצלחת פטריות האוכלוסייה המודרנית.יש מתחילת אוגוסט עד אוקטובר, ולגדול בנטיעות צפצפה טבעות, קבוצות או שורות.יש לי מלקטי פטריות blewits אלה עניין מיוחד, כפי שהם אכילים, הם טובים עם תפוחי אדמה צלויים, ולהוסיף מלח, ייבוש, בישול וכבישה.מלח
כמו במרכיבים דרושים
blewits הצפצפה החורף: פטריות טריות שנקטפו
- - 1 קילוגרם;מי שתייה רגילה
- - ½ כוס;
- בסדר מלח - 2 כפות גדולות;פלפל
- שחור - 5 יח ';.עלה
- דפנה - 1 PC;.
- מיובש שיני - 3 יח '.;
- מיובש שמיר - 5 גרם;
- משאיר של דומדמניות שחורות - 2 יח '.פטריות
עיבוד
לפני blewits צפצפה מלח, כל הפטריות שנקטפו זה עתה דורשת שטופל היטב.כדי לעשות זאת, המוצר חייב להיות הכניס לתוך סיר גדול ומכסה במים רגילים.אז כל פטריות יש לנקות פסולת, דשא ועלים יבשים, בעזרת סכין רגיל.אם הכובע ryadovok גדול מדי, הם יכולים לחתוך לחתיכות 2-4.
יש לציין כי המוצר יש לרחוץ רק במים קרירים או קרים.טיפול
חום של
פטרייתי אין דבר קל יותר מאשר למסוק חורף מזון משומר כגון, כמו צפצפה פטריות.Blewits מלח יכול להיות שונה.עם זאת, בחרנו באפשרות הפשוטה וטעימה ביותר.לפיכך, נדרש סיר קטן לשפוך מים שתייה רגילים, ואז לשפוך לשתי כפיות מלח גדולות רדוד ולהביא הפתרון לרתיחה.יתר על כן, המים מתערבלים חזקים חייבים לשים את כל פטריות מעובד בעבר.במהלך בישול, מוצר זה לא צריך לשכוח ערבוב הרגיל, כמו בryadovok יישוב לתחתית המחבת, הם יכולים פשוט להישאר ולשרוף.
כאשר המים מגיעים לרתיחה בסיר שוב, עם המשטח שברצונך להסיר את הקצף מהרחף ולאחר מכן פונה לשפוך פלפל שחור פלפל, עלים דפנה ודומדמניות, ציפורן ושמיר מיובש.לאחר מכן, כל הרכיבים צריכים להיות מעורבים ולהרתיח במשך 25 דקות.שלב
סופי בהכנת כדורי הסרק
כצפצפת blewits מלח ולגלגל אותו בחורף?כדי לעשות זאת, עליך להשלים את פטריות בחמות הרחיבו בצנצנות מעוקרות ושופך על גבי מלח הריחני שלהם שבו הם מבושלים מחצית השעה האחרונה.יתר על כן, המנות צריכה לגלגל, להעיף ומגניב ל17-23 שעות.יש לציין שפטריות תהיה מוכנות באופן מלא לשימוש רק לאחר 43-45 ימים.
איך להגיש לשולחן תחוב ב
עכשיו אתה יודע איך חמוץ blewits צפצפה מהירה וטעים.הוא נשאר כדי לקבוע כיצד להחיל אותה על השולחן.כדי לעשות זאת, אתה צריך לשטוף את הפטריות מהריר במים קרים, ואז לשים בקערת סלט, להוסיף חצי טבעות בצל (שום כתוש יכול להיות), לשפוך ריח שמן חמניות, ואז לערבב היטב.בתיאבון!
