מקרל - דגים טעימים, שימושיים וזולים יחסית.ויכולים להיות מבושלים כל כך הרבה כלים לצאת מזה: ומטגנים, ולבשל, ולאפות בתנור בוריאציות שונות.היום אנו לומדים על איך הבית מלוח מקרל.הנה כמה מהגרסאות המקוריות, שהם בטוחים בבקשה.
כבית לקרל מלח עם ערער
כדי להכין את החומרים דרושים: 25 גרם של מלח ים, 30 גרם של אבקת סוכר, חצי כפית פלפל, 10 גרם שמיר קצוץ, חצי כפית של גרגרי ערער כתושים, שתי כוסות של וודקה או ג'ין8 פגרים מקרל.מתבלים במלח מקרל טעים כדלקמן.מערבבים את המלח, סוכר, פלפל, שמיר וערער, להניח דגים הרוסים שטפו בנייר הכסף ולשפשף אותו בנדיבות מבפנים ומבחוץ בתערובת.הזרועים וודקה, ולאחר מכן לשפשף את התיבול שוב.וכל עוד אלכוהול וטעם מושלם.אז קרל עטוף בנייר כסף ומכניסים למקרר למשך יומיים.לפני ההגשה, לערבב תיבול הוא מגורד, ודגים לחתוך לחתיכות.
כבית לקרל מלח עם חרדל
לבשל הדגים למתכון הזה בכל ימות שנת - את כל המרכיבים פשוטים וזמינים.לק"ג אחד של דגים אתה צריך לקחת מלח 100 גרם, סוכר גרם 60, 20 גרם חרדל יבש, 4-6 עלי דפנה, 40 גרם של שמן צמחי ופלפל שחור כמה אפונה.הדגים הוא ניקה, להסיר את הקרבים, הראש וסנפירים.ממרינדת מים ומבשלים תבלינים, אז מגניב לו.קרל לשים בקערה, יוצק את המרינדה ומניחה אותו תחת עול יום, לשמור על קור.יכולים להיות כל הזמן דגים מבושלים בבנק באותו חמוץ - כל יום זה יהיה רק יותר טעים.
כמו בית מלוח מקרל ברוטב kindzmari
מתכון זה הוא טוב מאוד לפיקניקים קיץ, כאשר היד היא תמיד עשבי תיבול טריים.לק"ג אחד של דגים אתה צריך לקחת 150 גרם של חומץ (היין הטוב ביותר), חבורה של כוסברה ירוקה, כמה שיני שום, כמה עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל, ראש הבצל, מלח, פלפל אדום ומים.זהו מתכון פשוט.קרל מלח עם עשבי תיבול ותבלינים - תענוג.המטבח יהיה להמריא טעמים טעימים!ניקוי דגי דגים, לשטוף ולהיפטר מסנפירים והראש, מתחלק לחתיכות גדולות.קוצצים כוסברה ושום.הבא אתה צריך לבשל את הדגים.כדי לעשות זאת, להרתיח מים, לזרוק אותו בכל בצל, עלה דפנה ופלפל, להשמיט מקרל על ידי 7 דקות.מעט דגים מצוננים הכניסו לתוך המכל, איפה זה יהיה חמוץ, מפזרים בנדיבות במלח, כוסברה ושום.אז לעשות כמה שכבות.המרק שבו הדגים מבושלים, יוצקים את הרוטב, מוסיף את הפלפל האדום ומלח, קצת מחומם ושופך את הדגים.אנחנו מחכים עד שהמרק מתקרר, לכסות קערה עם מכסה ומקום בקור במשך 5-7 שעות.התוצאה היא עדינה ובו בזמן המנה הראשונה פיקנטית של קרל.
הנה כמה מתכונים שאתה לא יכול להשתמש בעצמם, אלא גם לשתף עם החברים שלך כשהם שואלים את השאלה כיצד מלח הבית מקרל.כל המתכונים פשוטים מספיק, אבל זה מקורי ולא הוכה.
