כיצד להפוך את המרינדה טעימה לכרוב בחורף

כרוב יש יום גשום שורשי בני מאות שנים.ועכשיו, מלח עקרות בית רב, לחלוט, חמוץ kruglobokuyu היופי הזה.בדרך כלל, ראשון בצנצנת או כרוב אחרים מיכל התפשטות מגורר, גזר, שום, ואז לשפוך אותם מי מלח מוכן.מרינדה לכרוב בחורף היא קלה לבשל.לקבלת מידע על איך לעשות את זה יידון כעת.כרוב בישול

מילוי

אם המארחת החליטה לבשל כרוב המסורתיים, מלח כולל את המרכיבים הבאים:

- 1.5 ליטרים של מים;

- סוכר 1,5 כוס;

- 3 כפות של מלח;

- 180 גרם של שמן צמחי;

- 2 כפות חומץ 70%.

של מוצרים אלה להכנה כרוב המרינדה לחורף.זה מספיק כדי למלא את צנצנות חמישה ליטר.כפי שצוין לעיל, כרוב לגרוס (ראש היחיד של כרוב), גזר היטב (3-4 חתיכות) נמחץ בעזרת פומפייה גדולה.ירקות אלה מוסיפים קלופים וחרקו שן שום, כל מעורבות.עכשיו אתה צריך למלא ירקות מוכנים היטב מעוקרות צנצנות.שלא כמו כרוב כבוש, כרוב כבוש לא צריך ידיים עברו במלח, כך שזה יהיה פריך יותר.זה יישאר כך וחומץ, שמתווסף לכרוב המרינדה לחורף.אבל זה צריך להיות הכניס לתוך הסוף, כמו עם ממושך הרותחים ביותר של מתאדה החומץ.

חומץ - בסיס

אז, במחבת מלאה בכל הניח ומוצרים למרינדה, לערבב ולהביא לרתיחה.עכשיו אתה יכול לשפוך את הכמות הנדרשת של חומץ, שהוא בטוח כדי להוסיף כרוב המרינדה לחורף.זה יהיה פריך וחומר מאוחסן במשך זמן רב.כרוב

לשפוך מלח חם זה, לכסות עם מכסה צלופן ולהשאיר למשך 12 שעות.זה נוח להכין מאכל טעים של הערב, ולאחר מכן בבוקר אתה יכול לטעום סלט ויטמין.בנקים אחסונם במקרר, המרתף או מקום מגניב אחר.ככזה, הם נשמרים היטב לחודש.אז אתה יכול להכין את המנה הבאה של סלט ויטמין.כרוב במרינדה מתוקה טעים ושימושי.בחורף, זה מזין את יסודות קורט חיוניים בגוף.במיוחד במידת הצורך במהלך העונה הקרה בוויטמין C. לסלט

המשיך עוד

כדי "seaming" שמר את כל החורף, ראשון להכין את המרינדה, ואז לשפוך אותם פחיות רבע ליטר, ורק לאחר מכן להפיץ את הכרוב.עכשיו הבנקים חייבים להיות מעוקרים במשך 25 דקות ובמים ב -90 ° C.לזכוכית לא פרץ בחלק התחתון של הטנק, ששם בנקים הוא לשים בד.

משנה את המתכון

המאמר ניתנו מתכון הקלאסי לכרוב כבוש.אתה יכול להשלים אותו על ידי הצבת בכמון מלח, שומר, תפוחים וסלק.סלט טעים מאוד עם חמוציות או חמוציות.1 קילוגרם של כרוב השתלט על 20 גרם של חמוציות (או חמוציות), 5 גרם של גזר וכמון.הנה איך להכין כרוב המרינדה עם פירות יער: 1 ליטר מים נלקח 25 גרם מלח, 100 גרם - סוכר, 200 גרם - חומץ 9% ופלפל אנגלים אפונה 6-7.ואז הכל נעשה כמו במתכון הקודם.וכרוב ויטמין טעים מוכן.לעומת זאת, ניתן לאכול חמוץ בתוך 12 שעות וזה פריך יותר.אלה חומץ התווית יכול להחליף חומצת לימון.