צלוי - ארוחה חגיגית.הזנה, טעים ויפה מאוד, זה יהיה לקשט כל שולחן וישמח משפחה ואורחים.איך לבשל ברווז, אנו מתארים במאמר זה.אנו מציעים בדיקה מפורטת של מתכון.
לבשל ברווז עם תפוחי
למנה זו תצטרך: גודל
- ברווז בינוני (1.5-2 קילו);כמה תפוחי
- חמוצים-מתוקים (4-5 יח '.);דבש
- , תבואה חרדל;
- ליקר תפוזים;
- חצי לימון;
- Lavrushka, פלפל (אפונה), חומץ ומלח.
איך לבשל ברווז: צעד אחר צעד הוראות פגר ברווז צעד
1
לשטוף כראוי עם מים.הסר מפני שטח של הנוצות ושערות שנותרו (או שאתה יכול לקפוץ מעל לחרוך אש).לשטוף ביסודיות את הברווז בתוך.מסננים את הפגר במגבת (נייר).
שלב 2
איך לבשל ברווז?הבשר של ציפור זה דורש שרייה נוספת.אתה צריך להכין את המרינדה, לפי ברווז לקבל מכרז וטעים מאוד.הקיבולת הגדולה (שיכול להתאים ציפור) לשפוך מים.מוסיף מלח וחומץ.נסה: מים צריכים לקבל מלוחים-חמוצים.לשים במלח הפלפל השחור כמה עלי דפנה ותריסר אפונה.מניחים את הברווז במרינדה ולצאת לכמה שעות (רצוי למשך לילה).אתה יכול לסחוט את משקל ציפור.
3 צעד
לאחר הכבישה ברווז להסיר אותו מהמלח ולשפשף בתוך עם מלח.מניח בצד ומעדיף מילוי.לשטוף את התפוחים וחותכים.הסר את הליבה וקוצצים לקוביות / פלחים.מלח החתיכות, ומפזרים מעט פלפל וקינמון.חותך את הלימון ולערבב עם תפוחי
4 צעד
עכשיו אתה צריך לזרוק את הפגר.בתוכה היה תפוחים, הלימון.אז קח חוט ולתפור את החור.
שלב 5
איך לבשל ברווז, אז היא הפכה וורודה ונראתה טעימה על שולחן החג?כדי להכין מריחות תערובת זו.מערבבים בכלי נפרד, 5 כפות דבש, כמה כפות של ליקר תפוזים וכף גדולה של חרדל מגורען.מערבבים את חומרי הרוטב ולהפיץ את הברווז.ואז בעדינות להניח את ציפור בשרוול צלייה, בחזרה למטה.החורים לתקן עם מהדק ומניחים על תבנית אפייה.כדי לצאת מהאדים החמים, לעשות כמה חורים בשרוול.שלב 6 תנור
מחממים
