ארוחת הצהריים
בדרך כלל השלימה הגשת קינוחים.רובם לטעום לא רק טובים, אלא גם את הערך התזונתי הגבוה.בדרך כלל, ממתקים מכילים כמויות משמעותיות של סוכרים וחלקם עשירים בחלבון ושומן.מבחר של קינוחים הוא מגוון מאוד.זה ריבה, מיץ, ג'לי, מוסים, קינוחים שונים, פשטידות ולהתפורר מתוקים.
לפני קינוחים משרתים צריכים להסיר את כל כלים המשמשים והתקנים שוחררו לטאטא את הפירורים מהמפה.רוב הקינוחים (ג'לי, משקאות פירות, גלידה, ג'לי) מוזן לתוך קערות הגלידה.הם הועלו על צלחת קינוח או Pyrozhkov, ששם קינוח או ידית כפית או ימינה.
לספק יש כמה מנות מתוקות מאפיינים משלה.ג'לי
, מוס, שימש מצונן, לפני ההאכלה צריכה להיות בקירור ב2 עד 14 מעלות.דייסת
Guryev מוזנת למחבת אצווה שבו הוא אפוי, להגדיר על צלחת מכוסות במפית נייר.למעלה יש לשים חלב מוקצף, פירות משומרים או ריבה ושקדים קלויים.בנפרד, בסירת רוטב משמש רוטב מישמש.פודינג
, פשטידות מוגשות במנות הכסף הגרמנית, מחבתות la carte או אילים.בהגשה שופכת רוטב או סירופ.לפעמים רטבים מוגשים בנפרד.לחמים וקינוחים חיממו מנות.הגלידה
שירתה בקערות גלידה, לשים אותו בצורה של חרוזים ולקשט פירות משומרים.בהגשה גלידת קצפת (פרפה) להשתמש בצלחת עגולה, שבו הוא נחתך לחלקים ולהפיץ על צלחות קינוח.פירות
(לפני דהוי עם מים וobsushennye מבושלים) מוזנים לתוך האגרטלים.על השולחן צריך להיות, למעט צלחות קינוח, סכיני פירות ומזלגות.אגרטל בדרך כלל מלא בסוגים שונים של פירות - תפוחים, אגסים, ענבים, תפוזים.פירות
הדר (תפוזים, קלמנטינות) לפעמים מוגשים בkremanki.במקרה זה, הם קלופים, מחולקים למקטעים ומזג יין מתוק.פירות יער
מוגשים בדרך כלל בkremanki או נהגו להאכיל צלחות קינוח.לפרותי יער בנפרד לשקע משמש אבקת סוכר.בהגשה פירות עם חלב או שמנת הם שמו בצלחת עמוקה, ושירתו בחלב או שמנת חלבן.
panorama-rest.com.ua חומרי
