עצה כיצד לדלל חומצה אצטית 70%

היום אנו אומרים לכם איך לדלל חומצה אצטית הוא 70 אחוזים.יש לציין כי תהליך זה לא לוקח הרבה זמן.אבל בשביל זה אתה צריך לדעת את הפרופורציות הקפדניות.

פשוט מאוד מוסיף למהותו של זה או שהמספר של מי שתייה רגילה, אתה יכול בקלות לקבל ריכוז תיבול רצוי קולינרית.מידע כללי

על המוצר

כלדלל חומצה אצטית 70%?לפני שנענה על שאלה, אני רוצה לספר לכם על מה הוא מוצר זה.

חומצה אצטית - היא חומר אורגני.זה נוזל חסר צבע שיש לו ריח חריף אופייני וטעם חמוץ מאוד חזק.מוצר זה הוא בליל עם ממסים רבים.לדוגמא, הוא גם גזים מסיסים ותרכובות אורגניות.צפיפות

של 70% חומצה אצטית היא 1.0685 קילוגרם / ליטר.

מוצרי יישום

לפני שנגיד לך איך לדלל חומצה אצטית, 70%, אתה צריך לספר לנו למה אתה משתמש במוצר זה.

כפי שאתה יודע, מרכיב זה, הריכוז שבם הוא קרוב מאוד ל -100% נקרא קרח.אם חומצה לדלל מעט היא בדרך כלל מים (למשל, 70-80%), ואז הפתרון הזה יופנה מהות.ככלל, מוצר זה היה בשימוש בבישול לייצר חומץ.כדי לעשות זאת, הוא מדולל ל3-10%.גידול של 70 חומצה אצטית

לא לוקחת הרבה זמן.ולפני שאתה ליישם את התהליך הזה, אתה צריך לחשוב על למה אתה צריך את המוצר.

כידוע, תמיסות מימיות של חומצה אצטית היא בשימוש נרחב בתעשיית המזון, כמו גם בחיי היומיום.עם מרכיב זה, אתה יכול לקצור ירקות לחורף, מזונות חמוצים, רטבי בישול, סלטים וכן הלאה. ראוי גם לציין ד

שהחומצה אצטית חי משמשת לעתים קרובות לייצור של חומרים ותרופות מפיצי ריח.הוא כמעט תמיד משמש בצביעה וההוצאה לאור.

מאז חומצה אצטית מזון 70 אחוזים יש ריח מעצבן חד, לפעמים הוא משמש למטרות רפואיות כסוג של תחליף לאמוניה.ריכוז רצוי

של חומץ

כיצד לדלל חומצה אצטית, 70%, לא יודע הכל.אחרי הכל, בחנויות של היום כבר זמן רב שנמכרו זה תבלין למדינה כבר בדילול מלא.עם זאת, האפשרות החסכונית ביותר נחשבת למהות.מזה אתה יכול לקבל כמה ליטרים של חומץ.אבל איך להבין מה ריכוז שאתה צריך?יש לציין

כי בתעשיית המזון לעתים קרובות להשתמש בחומץ 10% או מתחת.בשל ריכוז זה, אתה יכול בקלות שימורי מזון, במרינדת בשר, ולהפוך את הרטבים, סלטים ועוד.יתר על כן, את המהות מדוללת ל% 4.3 או 2, וניתן להשתמש בה למטרות קוסמטיות.זאת בשל העובדה כי פתרון חלש של מים הוא לא מסוגל להשפיע על ממגרים את העור.עיקרון

רביית

כידוע, חומצה אצטית (70 אחוזים) נמכרת כמעט בכל חנות.אבל לקנות בקבוק, עקרות בית רבים תוהים כיצד מוצר זה צריך להיות מדולל כראוי?אחרי הכל, אם אתה מוסיף אותו לכל מוצר בצורתה הטהורה, אתה מסתכן לא לפגוע באיכות הטעם של המנות רק באופן משמעותי, אלא גם לקבל הרעלת מזון חזקה.זו הסיבה שזה מאוד חשוב לדעת את העקרונות הבסיסיים של רבייה של מוצר זה.

לכן, כדי להשיג פתרון אצטית מימיים שיכול בקלות לשמש בבישול, צריך להתבונן פרופורציה לחלוטין.כדי לעשות זאת, להשתמש בכל מיכל שישמש כסוג של יחידות.אם אתה צריך לקבל כמות קטנה של חומץ, אנו ממליצים לך לקחת כפית קטנה.ההיקף של המכשיר צריך להיחשב כחלק מ1.

כידוע, התיבול הנפוץ ביותר בשימוש בבישול הוא חומץ 6%.כדי לקבל את זה משמני אתריים 70 אחוזים, יש צורך לדבוק פרופורציות מסוימות.לכן, כדי להשיג את הריכוז של כפית קטנה אמר אחד לשפוך חומצה נדרשה עשר חתיכות של מי שתייה נקייה.במילים אחרות, על ידי הצבת הקערה ב 5 מיליליטר של מהות, הוא נדרש לדלל 55 מיליליטר של נוזל רגיל.

עיקרון זה צריך להיות מיושם במקרה שאתה צריך לקבל מוצר פחות או יותר מרוכז, והוסיף את הכמות הנכונה של מים.

אודות נוסחת חישוב

היום, יש כמה נוסחות, באמצעות שבו אתה יכול בקלות לחשב את הפרופורציות שנחוצות לטיפוח נכון של חומץ.אבל, למרבה הצער, לא כל אישה יעשה חישובים מתמטיים, מחשבון.לכן החלטנו להציג לכם את התוצאה המוגמרת.שימוש כהגדרתו להלן, אתה יכול בקלות לקבל חומץ נמוך מרוכז, שמותר להשתמש בעסקים קולינרית.

פרטים על איך לפזר חומצה אצטית 70 אחוזים

כפי שצוין לעיל, חומץ הבישול הנפוץ ביותר, ריכוזם הוא 10% או מתחת.זו הסיבה שהחלטנו להציג בפניכם את הפרופורציות שיש אחריו כדי לקבל את הזכות לתיבול מאכלים שונים.

אז, את המהות (אצטית) נדרש לדלל כדלקמן:

• לקבל חומץ 10%, למוצר שאתה צריך להוסיף 6 חלקים של מים לשתייה מסוננת;
• לקבל חומץ 9% - 7 חלקים של מי שתייה מסוננת;
• כדי לקבל 8% מחומץ ה - 8 חלקים של מי שתייה מסוננת;
• לקבל חומץ 7% - 9 חלקים של מים לשתייה מסוננת;
• לקבל חומץ 6% - 11 חלקים של מים לשתייה מסוננת;
• לקבל חומץ 5% - 13 חלקים של מים לשתייה מסוננת;
• לקבל 4% חומץ - 17 חלקים של מים לשתייה מסוננת;
• לקבל חומץ 3% - 22.5 חלקים של שתיית מים מסוננים.

שמירה על כל הפרופורציות לעיל, תוכל לעשות חומץ מחומץ שקונים בחנות.אמצעי זהירות

במהלך רביית חומצת

אם תחליט לחסוך כסף ובמקום לקנות תמצית חומץ, אתה צריך לזכור כי במהלך הרבייה של מוצר כזה הכרחי כדי לשמור על כמה כללים.

ראשית, אתה צריך ללבוש כפפות גומי עבות.הם גם להגן על עור הידיים שלך אם הוא מקבל באופן אקראי חומצה.ראוי גם לציין כי בעוד דילול ישיר של חומץ, רק רוצה להשתמש זכוכית או כלי חרס שרצויים נוסף להשתמש בכל אחסון של מזון., יש לומר

בנוסף כי במהלך נוזל מאכל עירוי במכל חזק האסור להתכופף כדי למנוע שאיפת אדים מזיקים.

כיצד לאחסן?חומץ

גרוש ותמצית חומץ צריכים להיות מאוחסן רק בבקבוקי זכוכית עם פקק הדוק.במידת האפשר, מיכל זה צריך להיות ממוקם במקום חשוך וקריר (למשל בצידנית).