ריח - דגים, שיש לו קשקשים קטנים, רכים, אשר קלים מאוד ליפול.יש לה גם גוף מוארך, הפה עם לסת ארוכה ורבות שיניים גדולות.הדג הזה הוא מאוד יפה.בוקה - כסף עם גוון כחלחל, ובחזרה - חום-ירוק ומעט שקוף.ממדי
שהריח את משפחת הדגים, תלויים באזור של בית הגידול שלה.בדרך כלל האורך משתנה 16-20 סנטימטר, אורך דגימה נדיר הרבה יותר של 25 סנטימטר או יותר.יש הדפתי ריח אירופה ואסיה, למרות שההבדלים הם כל כך קטנים שהם מבולבלים לעתים קרובות אחד עם השני.המשקל של כל פרט יכול להיות 20-350 גרם - הכל תלוי בבית הגידול.הדגים הגדולים ביותר נמצאים בסיביר.
בדרך כלל, ריח - דג שיש לו שטח גדול מאוד.עם זאת, לרוב ניתן למצוא אותו במים בצפון.משפחה ימית דגי ריח התפשטה באגם קר טרי ואידרון נקרא.חלק מהחוקרים רואים בזה סוג של מנוון.
ריח הנפוץ ביותר מתרחש במפרץ פינלנד, האוקיינוס הארקטי, הים הבלטי וים לבן, לדוגה, וOnega אגם Chud.זה מתרחש רק להקות גדולות בים ובמים המתוקים.
ריח - הדג מאוד רעבתני.למרות המזון העיקרי הוא זואופלנקטון, היא לא היססה, ודגים קטנים, שאינו קטן בהרבה משלה.דג זה שייך לסלמון, כך אוכלוסייתה של השרצה אביב ים נשלחה במעלה הנהר התפל.באותו הזמן של מיליארדים ביצים הניחו, שמאוחר יותר לפתח צעיר.אחד מסוים מטיל עד 50,000 חתיכות לרצים.בהתאם לעילת השרצה ומטגנים תנאי מזג האוויר מופיעים ב5-10 ימים.כמעט כל סוג של מאוד עיקש, לעתים קרובות כל כך לתפוס את הצרכן מגיע בחיים.תוחלת החיים של הדיף ריח משתנה ותלוי במקום של בית הגידול שלה.במרכז רוסיה, הדגים לא חיים יותר מ 3-4 שנים, אך קרוב יותר לכיוון צפון, יותר תקופת קיומה.בסיביר, גיל האנשים באוכלוסייה מגיע 10-12 שנים.תודה
להדיף ריח הפוריות המהיר ורב - דגים כי הוא זמין לציבור הרחב.התכונות התזונתיות שלה להפוך אותו אפשר להכין ממנו מגוון רחב של תענוגות קולינריים.אפשר לקנות בשידור חי, קפואים, מומלח, מעושן או כשימורים.ניתן לאפות דג בתנור, מטוגן על גחלים לוחשות בחימר, או פשוט במחבת.הריח של טרי שנתפס ריח דומה לריח של מלפפונים.דגים זולה כמה zhirnovat, אבל זה פשוט נמס בפה.תאכל את זה טוב יותר עם ירקות טריים או תפוחי אדמה מבושלים או מטוגן.
הריח יומרני ומאוד מתאים לגידול מלאכותי בקנה מידה מסחרית.גידול דגים בכל בקלות.זה מספיק כדי להיות אגם או בריכה עמוק למדי של מים קרים.זה ידוע שבאנגליה בסוג זה של דגים הם התרבו גם בבריכות מפתח, שבו הוא מפותח מאוד.המקום הכדאי ביותר לגידול, על פי מומחים - הוא אגם במרכז רוסיה.
