קישואים, כמובן, נחשבים לירקות הקיץ.אבל מתברר, אולי בסוף הסתיו או תחילת חורף הפתעה משק הבית שלך, כמו תבשיל מטוגן מזה.במאמר זה תוכל למצוא עצות כיצד לאחסן קישואים.על ידי ביצוע אותם, אתה זמן רב לאחר תום עונת הקיץ יגרום מנות ירק מקוריות ומלוחות מחוץ לעונה.כמה המלצות על איך לקצור סקווש לחורף, עם מדרגות עיבוד תמונה מדגימות את התהליך של הנחת הפירות באחסון.חשוב לעקוב אחר כמה כללים.
כיצד לאחסן קישואים: מבחר של פירות
נזכר החורף כבר בתחילת האביב, כאשר אתה בוחר מגוון של פירות לפני עבודת הקיץ.עדיף לשתול את הקישואים.לשמור אותם קל יותר, משום שבתוך יש פחות זרעים ולקלף קשה.לסימניית חורף לקחת פרי בשל מלא, ללא כל נזק.באותו הזמן המנותק מהגן הם צריכים להיות חלק קטן מאורך הגזע של 3-4 סנטימטר. בשלות חלב ירקות כל הזמן קצר, לא יותר מ 2-3 שבועות, אבל יש לי יותר רך ועסיסית עיסה.לכן, הם צריכים להיות בשימוש ראשון.
כיצד לאחסן קישואים: מבחר של מקומות ואריזת
לנבחרו פירות הבשילו שכוונתך להשתמש בחורף, החדר חייבת לעמוד בשתי דרישות: החושך וטמפרטורה קבועה של 18-20 מעלות צלסיוסלכן, בדירה הם מקומות מתאימים, כגון בסמוך לדלת הכניסה או מרפסת, ואילו מרדיאטורים וסוללות.לצייד תיבת עץ קטנה עם חוצצים קרטון ולמקם אותו בפרי, כך שהם לא נוגעים זה בזה.
כיצד לאחסן קישואים בשלות חלב?הכי טוב במקרר, לאחר הצבת בשקית עם חורים קטנים לזרימת אוויר.הסרת הפירות במגירת ירקות עם טמפרטורה של 5-7 מעלות צלזיוס, תוכל להבטיח את שימורם הטרי במשך 20 ימים.
האם וכיצד לאחסן סקווש, להקפיא אותם?
בעיה זו מתרחשת בדרך כלל כאשר יש לך שנאסף יבול גדול מאוד של ירקות מהמגרש שלו.לאחר שנבחר מספר הפירות לאחסון לטווח ארוך, כמו גם סימניות במקרר, השאר יכול להיות מעובד בשתי דרכים: להקפיא או לבשל חמוץ תוצרת בית.בכל המקרים הללו, אתה צריך מראש לשטוף את הקישואים וחותכים.ובחורף לבישול תבשיל הקיץ יהיה מספיק כדי לשפוך את המסה קפואה בצורה של קוביות במחבת ישירות מהמכל או החבילה, ולהרתיח במשך זמן יחד עם ירקות אחרים.עקרות בית רבים משתמשות בשיטה אחרת מקורית - החומר חצי גמר.אתה יכול לעשות את הדברים האלה עם משקל פרי של בשר ואורז (בדומה לפלפלים) peremelennogo.קישואים צעירים ארוכים עבים בקוטר לא יותר מ 5-6 סנטימטר לחתוך לרוחב לגלילים בערך באותו האורך.לאחר מכן, באמצעות כפית לגרד את הבשר הפנימי של הירקות (ראה. תמונה), למלא את מלית ולהקפיא.לארוחות טעימות פשוט צריך להוציא ריק בסיר ולהרתיח במשך כמה זמן, מפרץ רוטב עגבניות במשך חצי שעה.
מלבד כל אלה דרכים לשימור ירקות לחורף, וניתן להכין מאלה סלטים משומרים השונים.
