דבש הן בין הפטריות "הפורה" ביותר - משום שהם קלים ומהירים להרכבת סל.הם לא גדלים ביחידים ובקבוצות גדולות בגדמים ושורשים ישנים, עולים מתוך האדמה, במחסה ועצי חיים.הם יכולים להבחין בין התכונות אופייניות השווא של פטריות.ללא יוצא מן הכלל, כל הפטריות טבעת על הגזע, בחלקו העליון.הכובע יכול להיות חום, צהבהב או חום-אפור.זה 15 סנטימטרים קוטר עם זמן והופך שטוח יותר.חלק מהכובע המרכזי בדרך כלל יש צבע כהה עשיר.הבשר הוא לבנבן יש פטריות ניחוח נעים.רגל Armillaria מגיע ל- 10 סנטימטר באורך ו 2 סנטימטר בעובי.האוסף האדיר של פטריות טעימות ובריאים אלה מתחיל בסוף אוגוסט.פטריות דבש משמשות במרקים, מנות עיקריות, חטיפים שונים.פטריות אלה הן מושלמים עבור הכבישה והמלחה.במאמר זה, אנו חולקים כמה סודות בישול, כמו גם לספר לך איך לנקות פטריות.למעשה, זה לא ביג דיל.
איך לנקות פטריות בבית?
ברגע שאתה לאסוף הפטריות ולהביא הביתה, אנו ממליצים להתייחס אליהם באופן מיידי.וככל שתקדים לעשות, טוב יותר.פטריות דבש הן בין הפטריות ניקו בקלות, כי הם דורשים גירוד קטן או לא.בדרך כלל פטריות מסודרים, ניקו נצמדות עלים, דשא ופסולת אחרת זמינות.איך לנקות את הפטריות: סכין חד צריך להיות להסיר בזהירות קיים תחת plenochku כובע פטרייה.זה כל מה ש.בנוסף, צריך לחתוך את הכתמים הרעים ולהסיר את התולעת.לאחר מניפולציות אלה פטריות שטפו בעדינות במים קרים.אנו ממליצים לעשות זאת על ידי לשים פטריות במסננת ולתת מים לניקוז.עכשיו שאתה יודע איך לנקות פטריות כראוי.אתה רואה, זה די פשוט.עיבוד של פטריות אלה לא ייקח אותך יותר מדי זמן.
מה לגבי פטריות ואיך לבשל?
דבש פטריות במרינדה וטעימה ומטוגנת ומומלחת.אנו מציעים לכם מתכון נפלא לכבישת פטריות - ". פטריות סתיו אפורות"לחטיפים קרים זה אתה צריך מרכיבים כגון: פטריות
- - 5 קילוגרם;מלח
- - 250 גרם;
- דפנה - 10 גרם;פלפל
- מתוק - 60 יח ';.
- שמיר ירוק - 90 גרם;
- קשת - 90 'דבש מתכון כבישה קרה אז
agaric הוא: טיפול ולשטוף את הפטריות.חותך את כל המקומות הרעים.הפרד את הכובע על הרגליים.חותך את הפטריות לחתיכות קטנות של 1-1.5 סנטימטר עבה. שים אותם במים רותחים מומלחים (1 כף מלח 2 ליטר של נוזל) ומבשלים כ 20-30 דקות.פטריות מוכנות חייבות ליישב לתחתית המכל.אז שים את הפטריות במסננת ומשאיר אותם להתקרר.להכין מנות להמלחה.לשים על השכבה התחתונה של תבלינים: שמיר, בצל קצוץ, עלה דפנה, פלפל.לאחר הקירור שים פטריות על גבי התבלינים בעובי של 5 סנטימטר. שוב, לחזור על שכבה של תבלינים ומפזרים מלח.כמו כן, להניח כמה שכבות.מכסים במגבת ומניח את המשקולת ריקה.הכל עכשיו זה אפשרי לעזוב את הפטריות לבד - prosalivatsya.לאחר 5 ימים, אתה יכול להעביר את הפטריות בצנצנות הזכוכית ולכסות אותם עם כובעי פלסטיק.שלוש שבועות פטריות מוכנות.אחסן בקירור חטיף מצוין כגון צורך.בתיאבון!
