קוריאנית הן פיקנטיות שונה ותמיד מגיעות בדרך לשולחן החג, אבל עם וודקה.הם טובים למי שמנסים לעקוב אחרי הדמות ובריאותם, כפי שהם תורמים לנורמליזציה של חילוף חומרים והפרשת רעלים מהגוף.כמובן, כי במטבח קוריאני לעתים קרובות מכיל ירקות, תבלינים ותבלינים באיזון מושלם.ירוק עגבניות בקוריאה הוא לא יוצא מן הכלל, אבל אישור של השלטון.הטעם חמוץ המתוק, החריף במתינותם הוא מדהים, והם נערכים כולל של 8 שעות.אני רוצה קצת חמוץ וחריף משהו?אז קל ומהיר לפשוט לבשל את העגבניות הירוקות בקוריאה.מרכיבי מתכון
למתכון ניתן לשנות לטעמך.לדוגמא, להחליף פלפל חריף מתוק, אם אתה לא אוהב אוכל חריף.בסוגריים מוצע תחליף אפשרי.אתה יכול להשתמש בכל המפורטים להלן.מנות טעם תהיה חריגות יותר.ירוק
- (או אדום) עגבניות - 1 קילוגרם;חבורת
- פטרוזיליה (או בזיליקום, שמיר) - 20 גרם;שום
- - 30 גרם;
- בוער (או פעמון) פלפל - 1-2 יח '.;גזר
- - 2 חתיכות;תיבול
- (ניתן להשתמש תבלינים לגזר קוריאני ופלפל שחור, ג'ינג'ר, קארי, כשות-suneli) - לפי הטעם;מלח
- - 1 כף.L.;סוכר
- - 50 גרם;חומץ
- 6% - 50 גרם;שמן
- - 50 גרם
קח עגבניות בשלות או ירוקות מאוד.הדבר העיקרי הוא שהם חזק.לשטוף את הירקות וחותכים אותם או פרוסות או פרוסות.עכשיו קוצצים דק את עשבי התיבול, טבעות וחצי פלפל, פרוסות שום, ניתן לחתוך לקוביות גזר או אח.מכניס את כל הירקות בסיר גדול, להוסיף תבלינים, סוכר, מלח, שמן צמחי, חומץ.כל מערבב היטב.ובכן, עגבניות ירוקות בקוריאני הן כמעט מוכנות, הוא נשאר לשים אותם בצנצנת, caproic כיסוי והלילה במקרר.אפשרויות
הכנת
לחלופין, אתה יכול פשוט לחתוך את העגבניות באמצע, והותיר ללא שינוי את הקצה, ולשים אותם במלית של עשבי תיבול קצוצים, פלפל, שום.לפעמים הם חתכו לרוחב.עם זאת, כדי להכין כדי שיהיה מעט ארוך יותר.אנחנו חייבים לנסות.ניתן גם לחתוך את כל הירקות דק, וניתן לסובב את מטחנת הבשר שלהם לחלוטין.ירקות לא יכולים להיות מעורבים יחד ולשים בשכבות צנצנות.במרינדה של מלח, חומץ, סוכר, תבלינים וחמאה כאשר יש צורך לשפוך על גבי.מנות טעם תשתנה בהתאם לכל הניואנסים הללו.בהדרגה לך לקבוע איזו שיטה של בישול הוא יותר נעים לטעם שלך.
יתרונות
אם אתה לומד לבשל את העגבניות בקוריאה, אז קודם כל לך מגוון של תפריט הבית מסורתי, ושנית, להראות את עצמך מארחת מקסימה ולהפתיע את האורחים עם כישורי הבישול שלהם.עגבניות ירוקות
חפצים
בקוריאה ניתן לאחסן במקרר במשך זמן רב.אבל לא סביר שהם משתהים שם כל כך הרבה זמן - אתה פשוט לאכול.אגב, עוד העגבניות הירוקות מאוחסנות בקוריאה, הם כל כך טעימים.לכן, אם יש לך הרבה (כמה קילוגרם) - אל תדאגו, אתה יכול לאחסן על השימור של המרפסת או במרתף.הדבר העיקרי שהיה קר למדי.רק זכור שזה עדיין לא קציר החורף, וחטיף.עדיף לאכול אותו לחודש.אורחים בהחלט במקרה זה דווקא כדי לעזור!
