מפרותי יער יכול להיות מבושל ויטמין מנות רב ושונות.אחד הפופולריים ביותר - חמוציות עם סוכר.בחורף, אתה יכול למסוק את זה בצורה שונה.לטיפול בפרות השתמש בשיטות של עיקור או provarivaniya הישיר.מאמר זה מתאר כיצד חמוציות נקצרים סוכר לחורף.כמו כן הוא מתאר כיצד לשמור על מוצרים יקרי ערך ויטמין זה בצורתה הטהורה, ללא הוספת מרכיבים נוספים.
איך נקטף חמוציות עם סוכר לחורף
למען ביטחונם של כל פירות יער היא נפוץ שיטה של עיקור.פירות הטהורים לאחר הערבוב עם סוכר, ממוקמים בצנצנות ולשים במכל של מים קרים.בהדרגה חמה, מיץ חמוציות מודה, שממלא את החלל בין הגרגרים.לאחר צנצנות קצרות חיטוי לסגור בקפידה והדוק הכובעים, ואז למקם אותו במקום קריר.
האם אני יכול להציל את היער בצורתו הטהורה ביותר?
בדרך כלל חמוציות האחסון מעורבבת עם סוכר.הפרופורציות של המרכיבים יכולות להיות שונות לגמרי - ממספר שווה של רכיבים למינימום את השימוש בסוכר.מתברר, הודות למאפייני bactericidal של פירות יער ויטמינים אלה יכולים להיות מאוחסנים במשך זמן רב, ללא ערבוב עם מוצרים נוספים.השיטה עשויה להיות מספר:
- יוצקים רחוץ טרי מיובש חמוציות בפחיות או בקבוקי פלסטיק (בניכוי חובה), למלא אותם עם "העיניים", אבל לא עם אבק-השריפה.מיכלי לסגור את הברזל או כל מכסים אחרים וחנות במקום קריר.
- מנויים ושטף פירות יער לקפל במיכלי פלסטיק קטן ומכסים במים קרים.יכול להיות בקירור עד שמור החסר אלה ל1-1.5 חודשים.
- לאחר הכביסה לקפל חמוציות במסננת לניקוז הנוזל.לאחר מכן להניח את פירות יער בצנצנות ויוצקים מיץ טרי.בנקים חמים חיטוי מים חמים 5-20 דקות, תלוי בהיקף המכולות.חמוציות
, מגורד עם הסוכר
לולאת פירות יער
דרך ולשטוף ביסודיות.אז שחררת אותם לתוך מים רותחים לחליטה במשך 5 דקות.מסה לקפל במסננת (עם חורים קטנים) ולתת למים להתנקז החוצה.לאחר קירור רסק פירות יער לטחון דרך מסננת.התערובת וכתוצאה מכך הייתה נרגש עם סוכר, לוקחת את זה 700-800 גר 'לכל 1 קילוגרם של פירות.מורחים פירה בצנצנת קטנה ולעקר במשך 10-15 דקות.עם ההצלחה שנקטפו בדרך זו, לא רק חמוציות טרי או מבושל עם סוכר (לחורף), אבל בלעדיו.כדי לעשות זאת, שפשף את פירה התגלגלות מול צנצנות חיטוי ומרתיח כמה דקות על אש נמוכה.קינוח
מקורי - חמוציות באבקת
אתה רוצה לאכול קינוח מועיל, בלי לחכות לחורף?אז להכין חמוציות המקורית, פיזרה אבקת סוכר.500 גרם של פירות יער טריים צריכים 500 גרם של אבקה מתוקה ולבן 1 ביצה.חמוציות לולאה דרך, לשטוף וללטף יבש עם מגבת נייר.לשים בקערה עם חלבוני ביצה הטרופות.מערבבים לעוטף טוב יותר, ולאחר מכן להסיר את הגרגרים במסננת.אבקה מפזרים על הצלחת השטוחה הרחבה.אתה יכול לשים חמוציות מתוקות פיזרו במנות קטנות ומונעות סביב באצבעותיה מכל הצדדים.מגיש קערות גלידת קינוח ומקשטים עם עלי נענע שלם או קצוץ.
