בקיץ, פירות עשירים בויטמינים רבים ופרותי יער.למרבה הצער, למרות שהקיץ הם אוכלים רק פריטים שימושיים אינם מאוחסנים בגוף לאורך זמן.במיוחד כי הוויטמינים אתה צריך תמיד להמציא.איפה אנחנו מקבלים נדירים בפרותי החורף ופרותי יער, ואפילו ללא כל מזהמי מזיקים?המקפיא הפרטי!אתה יכול להקפיא את שזיפים, משמש, אפרסקים ודברים טובים אחרים שלכאורה אינם מיועדים לכך.קח דוגמא עם שזיפים כי יש להם אספקה עצומה של ויטמינים שהם בהחלט צריכים לאכול בחורף הקר.
איפה להתחיל?
כדי להתחיל להעריך את הגודל של מחלקת המקפיא במקרר.מי שמניחים במקפיא בפרמיה, ניתן להקפיא שזיפים ללא אבנים.אתה פשוט צריך לצאת מרחוץ לשקוע כולם, ואילו באותו הזמן לבדוק את הפירות לנוכחות של תולעים וחרקים מגעילים אחרים.אז השזיפים החצאים יש לשים בשקית רכה והכניסו לתוך המקפיא.בכל פעם שאתה יכול לקבל את פירות יער ולאכול אותו או לבשל לפתן, לעשות קינוחים, קוקטיילים ודברים טובים אחרים.
עקרות בית חלקם תוהים לגבי האם אפשר להקפיא שזיפים בכל.כמובן שאתה יכול!במה הם שונה מאותו דומדמניות והתותים, שהם קפואים בכמויות גדולות לחורף?אלא אם הגודל של כמה krupnovat.אבל יש עוד אפשרות - להקפיא שזיפים, שהם מראש לחתוך.לשטוף אותם שוב, זה לא הכרחי.מאז ברי לחות פחות לקחת זמן שנותר הוויטמינים והמינרלים שלה.זה רק צריך לחתוך אותו לחתיכות קטנות ולשים בשקית או מיכל.בחורף, זה יהיה אפשרי עם פירות יער אלה לשתות תה, לגרום להם לאכול או מבושל עם סוכר.
איך להקפיא שזיפים לתכונות מועילות שלה נשמרת?קודם כל, אתה צריך לדעת כי 65% מהוויטמינים כלולים בעור.כלומר, להסיר אותו לפני ההקפאה היא לא הכרחית.בנוסף, ניקוז מלוכלך טוב יותר מאוחסן במקפיא.נוכחותם של חיידקים לא יכולה לשרוד - הם ימותו.אתה לא יכול להקפיא שזיפים בשלים - בשלים או מעט בשלה בלבד, אבל לשכב במשך כמה ימים בבית בטמפרטורה חדר.עצמות גם עדיף לא לזרוק אותם ואז אתה יכול לבשל פירות מבושלים עם עיסה ופרותי יער אחר.
לפני שזיפים הקפאה, הם יכולים להיות מחולקים בחצי, ולאחר מכן פשוט לפרק את התבניות לקרח.אז תמיד להיות בפרותי יער קפוא יד שלא צריך שום מקום otkovyrivat.הם לא להקפיא לזה!אם יש מקום במקפיא, אתה יכול להקפיא את כל השזיפים עם זרעים.לפעמים, לעומת זאת, יכול לצפות הפתעה בצורה של תולעים קפואים במלית.אז אתה צריך לבדוק בזהירות את פירות יער.עקרות בית כמה מומלץ שזיף עדיין לשטוף לפני ההקפאה.אבל אז הם בהחלט צריכים לייבש!דרך טובה - שזיף כפור כדי שגרגרים לא להישאר ביחד: לחתוך, לשים על הלוח והקפאה, אז ארוזה בשקיות או של מכלים.ניסיתי ונבדק שיטה, אם כי במידה מסוימת זמן רב.ליהנות פירות יער החורף שלך!
